聽音音這麼一問，黎媽突然有點語塞。
自己知道關虹的口味還是很多年前，程文鬆還在，四人一起吃飯的時候，吃的就是玉米餃子。
黎媽正想著要怎麼說，項媽就已經開口給她解了圍，
“是我給你媽媽說的。”
“哦，這樣。”
黎音點點頭，那也說得通。
項爸一早就已經將麵團揉好，放在盆子裡用濕布蓋著，增加麵團的韌勁和延展性。
廚房裡“咚咚咚”的聲音漸漸平息，項爸在檢查剁好的豬肉餡，這包餃子的豬肉餡不能剁得太細，有大顆也有小粒的，形狀不同，這種一些顆粒感肉餡包餃子才好吃。
雖然現在各種絞肉機很方便，但項爸始終覺得，機器方便是方便了，但是用絞出來的肉包的餃子沒有靈魂，那口感也是天差地彆。
黎爸正在將胡蘿卜和荸薺切丁，用項爸特意拿給他的一個做菜的砧板。兩人雖然吵吵鬨鬨那麼多年，像是永遠說不到一塊去，但兩人都是醫生，在一定程度上關於衛生方麵都有相同的要求。
比如砧板要分菜板和肉板，比如煮飯的時候，習慣邊煮邊收拾，所以無論需要煮多少東西，料理台上立刻就會被清理地很乾淨，等菜全部做好後，灶台和料理台也清理得差不多了。
這就讓負責最後洗碗的人能很方便地做最後的清理工作，雖然，常常又是項爸黎爸做最後的善後工作，但也算是惠及自己了。
項爸邊檢查肉餡，邊問在旁邊切菜丁的黎爸，
“黎冠華，胡蘿卜丁和荸薺丁切好沒有？都切好了拿過來我這邊可以開始攪拌。”
黎爸手裡還切著胡蘿卜丁，他把放在一旁已經切好的荸薺丁遞給項爸，不放心地說，
“你行嗎？要不味道我來調。”
他們家偶爾也會自己做餃子，黎爸自我感覺做得還不錯。
項爸一副“你在開什麼玩笑”“你看不起我嗎”的表情，接著又是一副得意的語氣說，
“做菜你是做得比我好，這點我承認，但做餃子，那可就不一定了。”
項爸的父母是北方人，做得一手的好餃子，以前家裡過年過節，大事小事都包餃子。所以啊，彆的不敢說，從和麵、調餡料到最後包餃子，項爸都是一等一的拿手。
“我可是深得我爸媽的真傳。”
說起來，年後也要去看看爸媽了。他們也都知道斯遠結婚，也和音音安安已經視頻聊天過，但還沒有在現實中見麵。
一開始是斯遠和安安拍綜藝不在家，後麵等拍好回來了，又接近過年，斯遠和音音又那麼忙。
幸好爸媽也是通情達理的人，不給小輩增麻煩，說了等過年後再見也不遲。但項爸也懂他們想看音音和安安的心，這年後，也該帶去見見了。
餡料已經調好了，分彆裝在兩個大盆裡放到桌上。項爸在大砧板上灑上薄薄的一層麵粉，又把醒好的麵團拿出來稍微揉搓成長條，乾脆利落地切成一個個大小相差無幾的劑子，再用手掌一一按壓。
安安和雙胞胎早就洗好手等著了，主動接過了按劑子的工作，隻是他們人小，手掌小力氣也小，用勁也不均勻。項爸一手一個就能按的差不多均勻的小劑子，他們要使勁按好幾下，又得拿起來看看哪裡按歪了，再按幾下。
眾人也沒有阻止，按不好了，就讓項爸這個專家再調整調整也容易。