王小妮提著一雙靴子，笑著說道:“杜伯伯，小妮給你做了一雙鞋子，你試試是否合腳？”
杜如晦接過靴子，笑道:“多謝小妮。”
說著就坐到棚子下，開始試鞋。
王遠走了過去，拿起一隻靴子看了起來。
牛皮鞋麵，像這種高筒的，在後世稱靴子，此時的平民百姓都稱鞋子，官話統稱履。
靴子前麵是圓頭，向上翹起，不知道是叫圓頭翹履還是重頭履，反正窮苦百姓是穿不起的，平民能穿上用樹皮茅草做的草鞋就不錯了。
仔細一看，原來鞋底除了用麻布納的，裡麵還塞了木板，所以前頭才會翹起。
王遠心想，鞋底這麼硬，還不如全部都用布納成的。
殊不知在古代日常的時候，要注意緩步徐行、姿態端莊大方；但是，一旦有長輩呼喚或者遇見貴賓，就必須快步上前，如果速度太慢，會被人責怪不懂禮儀。
而用木頭做的硬鞋底更能保持儀態，所以古時的書生、官員等大多都用木板做的鞋底。
當然，窮苦百姓能有鞋穿就可以了，哪裡會去管什麼儀態。
杜如晦換上靴子，起身走了兩步，讚道:“非常合腳，小妮的手藝是真不錯。”
見馬震一臉羨慕的表情，王遠說道:“小妮，我的鞋子就不用做了，但馬大哥他們幾個都是些泥腿子，鞋底就不用夾木板了，多納幾層布，如我這樣平底的就行。”
“誒。”
王遠回屋抓了把木耳放入盆中，倒入一些溫水泡著。將那些發出的蒜苗剩下的一半剪下來。
棚子裡的灶台生上火，架上炒鍋，燒上水。
“馬大哥，去拿壇酒放到灶台旁溫著。”
“好嘞！”馬震屁顛地跑去抱酒壇。
“小妮，將這些豆芽和蒜苗洗一下。”
王遠吩咐完，便開始切蔥薑蒜，蒜苗切成寸段，七八個雞蛋打入盆中攪散。
鍋中水開，放入豆芽焯燙片刻，撈出備用，發好的木耳撕成小塊，也焯了下水。
方興幾人也來了，點上油燈，全部圍在棚子下觀看。
王遠抬頭看了一眼，說道:“把桌凳搬到屋裡吧，這麼多人，還是屋裡暖和。”
炒鍋燒熱，加入葷油，製好鍋，加入蔥薑蒜爆香，加入豆芽和一些木耳，放鹽調味，翻炒幾下，加了一點蒜苗段，出鍋分彆裝進兩片蚌殼之中。
整個過程不足三分鐘，看的眾人眼花繚亂。
他們不知道的是，史上第一道炒菜，炒豆芽麵世了，從此美食界進入了新的篇章。
很快史上第二道炒菜，蒜苗炒雞蛋也麵世了，雖然都加了木耳，卻不影響炒菜的香味。
王遠抬頭一看，所有人都在流著哈喇子。
笑著說道:“端進屋裡，我們開飯。”
兩道菜，四片蚌殼，端進屋中。
吳小海將火爐中加了幾塊木炭，方興點了兩盞油燈。