王遠說道:“行,去找人幫忙多做幾張,放到食堂,每個包間裡放一張,外麵放兩三張。”
“好嘞!”
“馬大哥,牛肉羊肉各拿兩條過來,再拿兩塊羊骨。”
馬震將牛羊肉拿來,都是肥瘦相間的,看著就有食欲。
王遠將刨子洗淨,拿起一條肉刨了起來。
一條條的肉卷,刨進盆中,肉條凍的很結實,刨出來的肉卷非常薄,紅白相間的肉卷看著非常漂亮。
刨完肉卷放到刨殼上,擺成鮮花狀,更加美觀養眼。
這時,趙石將打造好的生鐵爐子送來了。
王遠將爐子放進屋中,又指揮眾人將桌子搬進去,桌子太大,將門檻卸了,費了好大力氣才搬進去。
許家兄弟也過來了,休息了近兩個時辰,總算恢複了精神,緩過勁來。
裝好桌子,上麵一層放到一邊,暫時不用。
中間墊上一塊木板,裝爐子放上去,周圍擺上十幾個高凳。
杜如晦兩人目光被吸引,放下筆,走過來觀看。
杜如晦讚道:“賢侄心靈手巧,此桌簡直巧奪天工。”
王遠說道:“杜伯伯見笑了,這隻是最簡單的桌子,若是再雕刻上花紋,那才叫高端大氣上檔次哩!”
杜如晦捋著胡須斟酌:“高端大氣上檔次,不錯,賢侄語出不凡。”
“過獎了,杜伯伯才稱才高八鬥。”
兩人一頓互吹,看的眾人眼角直抽,尷尬癌都犯了。
轉頭一看眾人都愣在那裡,王遠說道:“馬大哥,去豆腐作坊拿些豆皮腐竹和凍豆腐過來。大山哥,你去食堂拿些豆芽菜回來,告訴他們一聲,晚上我們不去吃飯了。小海哥,你去裝半盆麵粉。”
“喏!”
王小妮問道:“小郎君,我做什麼?”
王遠笑道:“不用你,你還是幫忙研墨,春聯早點寫完,好早點吃飯。”
“好。”
爐子旁邊的牛內臟已經解凍,散發著陣陣腥臭味。
王遠說道:“大栓小栓,兩位哥哥,這盆內臟拿出去,清洗乾淨。”
“好嘞!”
王遠到另一間側房,裡麵爐子旁的木箱中,有一個已經生出來了金針菇。
由於生著爐子,屋內太乾,一天要灑十幾次的水。
終於培育出了來了,而且長勢很好,用匕首割下兩把。
等眾人都回來,凍豆腐用水泡上解凍,腐竹和木耳泡發。
麵粉抓出一點做撲麵,盆中倒入清水,開始和麵,揉成麵團先醒著。
內臟洗好了,全部切成條狀,放在盆中備用。
麵團擀成麵皮,再切成麵條,灑上撲麵。
王遠的手法純熟無比,看的眾人眼花繚亂,讚嚇不已。
王遠笑道:“彆看了,把菜都洗乾淨,很快就開飯了。”
“誒!”
進屋將爐子上的水壺拿下來,放上炒鍋,加了些牛油。
油熱放入花椒、八角、桂皮等調料,爆香後加入羊骨,倒入開水,再加上鹽和醬油。
可惜牛骨用完了,隻好加羊骨了。
香味飄出屋子,滿院都能聞到,引的眾人直咽口水。
辣椒這種大殺器還沒拿出來,否則味道更好,但絕對能把屋裡的人給嗆到跑出去。
圓桌上的生鐵爐子生上木炭,將鍋放了上去。
處理好的食材也都擺上桌子。
杜如晦幾人不時地看向這邊,雙目放光,寫春聯的速度也加快了許多。