吃過午飯，王遠找到石大嬸，說道:“嬸嬸，過一個時辰將婦女們召集過來，我教你們做幾道美食。”
石大嬸大喜過望，興奮地說道:“好嘞，又能學到小郎君的美食了！”
王遠對馬震說道:“馬大哥，叫上大壯叔，拿上刀和工具，去挑一頭豬宰了。”
“好。”
很快，馬震和李大壯帶著短刀和鉤子繩子等，走了過來，後麵還跟著一群人，有幫忙拿盆的，有拿木桶的，還有一些純粹是來看熱鬨的。
王遠說道:“去幫忙抬張案桌。”
“誒！”
眾人剛來到南麵豬圈外，就遇到老李頭，帶著幾人提著木桶向村外河邊走去。
王遠問道:“老頭兒，你們這是去做什麼？”
老李頭諂笑道:“回小郎君，磚窯燒了幾天了，今天該開窯了，這不順便提水向裡麵澆水哩。”
王遠想了想，說道:“不用澆水，將火撤了就成，等過兩天再開窯。”
“小郎君，這燒磚都要澆水的。”
“你彆管了，聽我的就行。”
“好吧。”
老李頭帶人走後，眾人看向豬圈。
李大壯問道:“小郎君，我等宰殺哪一頭？”
王遠仔細看著那三頭豬，大約都是二百多斤到二百五十斤左右。
沒劁過的豬都應該好動，其中兩頭跑了過來，抬頭看著眾人，以為是要給它們喂食。
另外一頭無精打采地跟在後麵，慢騰騰地走了過來，而且看起來比那兩頭稍微瘦弱一些。
王遠一指，說道:“就殺後麵那頭。”
“好嘞！”
李大壯和馬震兩人跳進豬圈，那頭豬沒怎麼反抗便被兩人捉住，嗷嗷慘叫著被抬了出來，幾個人幫忙將豬綁到案桌上。
馬震掄起一根圓木，嘭的一聲，砸在豬的後腦。
那豬頓時暈了過去，嚎叫聲戛然而止。
兩人按住，李大壯一刀向豬脖子紮了下去，馬震端著陶盆接著。
“嗷！”
那豬又慘叫起來，並且不斷掙紮著，可惜被綁在案桌上，又被人按住了，根本動不了。
李大壯一手按住豬頭，一手將短刀拔了出來。
鮮血頓時噴湧而出，馬震端著盆接著。
看來李大壯手法確實老練，一刀正中大動脈。
“嗷……”豬叫聲越發的淒厲。
李大壯扔下短刀，雙手死死摁住豬頭，使它頭部不能動彈。
十幾分鐘過去了，豬叫聲越來越弱，漸漸停止。
豬血慢慢流乾，馬震就要去倒掉，王遠連忙阻止:“馬大哥，彆倒了，給我留著。”
這可是好東西，可以灌血腸，蒜黃炒豬血，韭菜炒豬血。
馬震和李大壯兩個合作，將豬頭割下，再開膛破肚。
內臟被人拿去清洗，王遠囑咐，一定要清洗乾淨，特彆是腸胃。
讓人搭了個木架子，用鉤子將豬身掛了上去，兩人開始剝皮。
兩人都是老手，剝皮的速度很快。
忽然，李大壯驚呼一聲:“小郎君，這，這是……”
王遠上前一看，也驚叫一聲:“豆豬！尼瑪的米豬肉！”