對蘇南熹來說，這隻是微辣，連辣都算不上。這些人沒吃過，所以才會覺得辣。看莫家人吃過了都不覺得有多辣了，隻覺得有辣才好吃，才過癮！
周大娘不懂，見娃哄不好，又怕回去挨兒媳婦罵，轉頭責怪莫家人放太辣，辣到她家娃娃了！
趙氏“呸”了一聲，“我們在自己家吃，又沒請你來，更沒請你吃，吃了不算，還想扣黑鍋呢！你孫女是我們拖來的嗎？是我們給吃的嗎？我還沒問你收錢呢，我們炒螺不用人工油鹽的啊？倒賴起來了，你咋不叫老賴！”
蘇南熹在莫清河手心比劃，莫清河叫了旁邊的冬梅過來，低聲說了兩句。
冬梅上前，對周萍萍說，“第一次吃辣是這樣的，以後吃多就好了。你覺得還辣，回去簌口幾次就好了。”
周萍萍聽聞，立刻轉身跑回家了。
周大娘見狀，顧不及和莫家人理論，也跑了。
晚上不吃晚飯，趙氏召集小孩子們整螺，當練手。
怕炒不好吃，趙氏分兩次炒。第一次確實炒得不夠味，總結經驗後，第二次就炒得有模有樣了。
大家都很開心，商量著多練幾次，練熟了，到時就去鎮上找酒樓茶樓把方子賣了。
方子賣了，他們想吃時在家也可以弄。
蘇南熹從山裡摘了很多辣椒回來，曬乾了還可以拿去一起賣。有辣椒的加持，方子肯定能賣個好價錢。
在蘇南熹的建議下，莫家的空地荒地都種上了辣椒苗。但不懂護理，就當一般蔬菜來打理。
小孩子們天天跑山裡，回來摸螺，到家幫忙收拾螺，日子過得充實快樂。
趙氏和秦氏練炒田螺，趙氏炒得更好吃，於是就由趙氏一個人練，反正隻需要有人炒得出來就行了。
趙氏練多了，找到了手感，越炒越順手，螺越美味了。
秦氏在旁打下手，但是小孩子們都爭著搶著做，她就退出來了，見太陽要下山了，就去收擺柴堆上的辣椒。
辣椒很多，放大簸箕裡曬，曬得差不多乾了。
秦氏卻發現辣椒好像少了很多，稀稀疏疏地擺了一簸箕。即使乾了也不至於縮水那麼嚴重啊！
最後收到一起，十個簸箕的辣椒居然都沒有昨天曬的一簸箕多！
秦氏肯定了有人偷辣椒，問莫清河可有看見誰進來。
莫清河搖頭，“我出去了一下，砍了兩條竹子。回來一直沒看見外人來。可是出事了？”
秦氏捧著簸箕過來，“隻有這點辣椒了。”
蘇南熹過來看，喲謔，這是有人偷了她的辣椒？
嘖嘖，這玩意擱外邊都沒人認識，誰會偷不認識的東西？
難道以為用來做包子的？
這也可以呀，但是這些人敢這麼放著吃嗎？
很巧，全家人都出去了，沒人看見，不知道是誰進來過。
趙氏把螺炒得得到一致好評後，自己整理了方法，第二天賣完包子回來，就和莫老大莫老二一起去了鎮上。一番考察後，他們決定先去茶樓試試。
茶樓較休閒，喝茶點心，幾人就能聊半天。
三人沒做過這樣的事，心裡很忐忑，互相打氣後，抬頭挺胸進了茶樓。
“你們買有了方子？什麼時候買的呀？”
“昨天。”
“那你們有這個辣椒嗎？”
“有啊！”