那海鮮鍋都有八丈大,足足兩三三個臉盆子大小,蓋上鍋蓋後,下麵火勢凶猛的燒開。
食堂原本的買的小八爪魚,倒是沒蒸,張師傅做了一道爆汁小八爪魚,放足了大料,絕對是又香又辣又麻。
隻是,海島本地人怕是不敢吃的,就這一口,估摸著要拉三天的肚子。
當然了,這一道菜就是做給陳美娜的。
陳美娜偶爾來過食堂吃飯,和張師傅提了一嘴,他便記到了心上。
等陳美娜過來的時候,還沒進食堂呢,老遠就聞到了一股霸道的香味。
“這是做的辣鍋海鮮?”
她輕車熟路的跑到了後廚,問了一句。
張師傅,“知道你愛吃辣,給你做了一個紅燒黃花魚加辣,還有麻辣爆汁小八爪。”
陳美娜忍不住咽了下口水,“張師傅,還是你記掛我。”
她擼起袖子,“我今晚上非要吃三碗飯不行。”
張師傅笑嗬嗬地,彆人說吃三碗,他要罵一句,豬都沒你吃的多。
陳美娜說吃三碗。
張師傅,陳知青真給他麵子。
“三文魚給你放在旁邊了,你來做。”
陳美娜噯了一聲,把清洗乾淨的三文魚給片了出來,擺放在整個大托盤上。
哪怕是一半的三文魚,還有七八斤重,這一片就是一整個托盤,擺放上去漂亮極了。
等片完三文魚,她又去調了個一個酸辣汁。
冰冰涼涼的三文魚,蘸著酸辣汁,一口下去,又軟又糯,味道簡直是絕了。
光想著,她就口水抑製不住的分泌。
等陳美娜這邊把三文魚做好後,那邊,宋站長也買了一隻大燒鵝回來,遞給了張師傅,“看著怎麼切?”
張師傅看到燒鵝,喜的眼睛都睜不開了,“今晚上算是加餐了。”
“我來片,保管每個人都能吃三塊!”
宋站長嗯了一聲,他們這些人因為單位小,人少的緣故,經常來公安局食堂蹭飯,一來二去雙方也熟悉了。
他看了看時間,“小六怎麼還沒回來?”
苗氏船行。
小六把陳美娜交代他的魚獲,順利送了過去,“苗嬸,苗叔,這是陳知青從海裡麵打的魚,讓我送了一部分回來。”