進了三月,日子算是徹底忙碌起來了,前麵跟蘇家老族長說的開路的事兒也落實下來了。
大家都沒什麼意見,原先說的是一家出一人,慢慢開著,但最近豌豆都收完了,距離下種還有一段時間,大家都覺得一人太少,可以出兩人。
現在有空不抓緊挖,等雨來了,要下種了那才是真的沒時間。
也得虧了今年大家大多數種的豌豆,所以收得早,這才有空挖路。
若是跟往年一樣全種小麥,這隻怕還抽不出時間來,小麥得四五月才能收。
就這樣,一家出兩人去挖路,蘇子苓家負責提供午飯,早晚飯還得大家回自個家裡吃。
人多,吃的也多,但蘇子苓也沒糊弄大家。
雖然提供不了白米飯跟白麵饅頭,但讓大家吃飽還是做得到的。
她找了幾個人進縣裡,買了很多粗糧,玉米是在村裡買的,比縣裡要便宜一些。
她去糧油鋪也就是買些蕎麥麵黑麵之類的,跟玉米麵摻一起,加上酵母粉,也能蒸出來宣軟大個的饅頭。
白天天氣熱,她還會拌一些涼拌菜,拌一些豆粉跟豆腐之類的。
平時做豆腐剩的豆渣,配上糟番椒肉沫,炒出來也下飯得很。
蘇子苓也喜歡醃水醃菜,這玩意兒簡單又好吃,特彆是天氣熱的時候,特彆爽口下飯。
去地裡找些毛毛菜回來,洗乾淨了再醃起來,天氣熱兩天就酸了,天氣冷的話得三天到四天。
醃製容易,熟得快,撈出來後隻需要加點鹽、花椒、番椒跟香菜就行,也可以加點油炸花生,拌起來格外爽口,大家都特彆喜歡。
蘇子苓想得周到,饅頭乾,她通常會熬上一鍋湯,大多時候都是煮的豆粉漿,不需要油,加點鹽跟青花椒就成。
老蘇家人手不夠,蘇子仲他們還要擺攤,作坊有蘇永和看著也還行,蘇父跟蘇老爺子負責去挖路,蘇母跟蘇子苓負責做飯。
蘇阿奶就在家裡,負責收東西跟洗鴨蛋那些。
考慮到鴨蛋變多了,蘇子苓又請了一個嬸子過來幫忙,正好,有時候蘇子苓不在家,她還能幫著蘇母搭把手做個飯。
“阿青,飯好了,可以去送飯了。”蘇母把東西都打包好,饅頭就連著蒸籠一起送。
菜那些量比較大,就直接放桶裡,一個菜一桶。
裝好後又用蓋子給蓋好,最後提到牛車上,綁好,由蘇子苓趕著牛車去送。
路已經開了一截了,蘇子苓每天就牽著牛去送飯,省時省力,若是沒牛車或者是路不通的話,還得請人送。
“噯,來了,阿娘,你沒打湯吧?”
蘇子苓坐在石階上,一邊換鞋一邊問道。
“沒打,你不是說讓我彆打嘛,對了,這不打湯怎麼吃?饅頭乾得很。”
所有東西搬上車,蘇母一拍腦袋,“麻袋,麻袋,看我,又給忘了。”
她嘀嘀咕咕回屋拿了兩個麻袋,“對了,你要麻袋乾嘛?”
“去采茶啊,那天我爹不是去看了嘛,說是可以采了,我順便采著回來。”
蘇子苓拍了拍褲腿,起身跺跺腳,鞋底的泥巴撲簌簌的落下。
蘇阿奶看了一眼,笑罵道:“怎麼不抖去屋外,這滿院子的泥巴也不見你們掃一下。”
蘇子苓吐了吐舌頭,“阿奶你彆罵,我馬上掃。”
蘇子苓拿了掃帚跟糞箕,老老實實將泥巴掃了。
看著牛車上的東西,她歪著頭衝著屋裡在忙的蘇母喊了一聲,“阿娘,把那個大鑼鍋給我放車上。”
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