此刻,在白夜麵前的。
是一道發源於勃艮第地區的傳統的法國菜,勃艮第紅酒燉牛肉!
僅僅第一眼,白夜就被麵前開蓋的菜肴吸引。
在餐盤上,牛肉的色澤如同秋日裡溫暖的夕陽,深邃而誘人。
紅酒的醇厚色澤在慢燉中逐漸滲透進每一塊精選的牛肉中,使得牛肉表麵覆蓋了一層誘人的酒紅色光澤。
而邊緣微微泛著焦糖化的金黃色,是牛肉脂肪與紅酒在鍋中完美融合的證據。
湯汁則呈現出深寶石紅色,晶瑩剔透中帶著幾分粘稠,仿佛能一眼望穿其中豐富的香料與食材精華。
配菜如胡蘿卜、蘑菇等,也在紅酒的浸染下,變得色彩更加鮮亮,與牛肉相得益彰。
僅僅第一眼,白夜就被麵前菜肴的顏色吸引,他的目光可以透過麵前的成品看到每一道工序。
而緊隨其後的,是一股複雜而迷人的香氣便撲鼻而來。
那是勃艮第紅酒獨有的果香、木質香與香料香交織而成的美妙樂章。
紅酒的香氣中既有黑櫻桃、黑加侖等深色水果的甜美,又夾雜著淡淡的橡木桶陳釀帶來的香草與煙熏氣息。
香料的清新氣息穿插其間,為整道菜品增添了更多層次的香氣體驗。
“簡直就是藝術品,大開門!”
白夜凝視著麵前的菜肴,口中嘖嘖稱奇。
哪怕沒有入口,但僅僅隻是通過目視,他就能感受到這道菜背後佳肴那沉甸甸的分量。
將一道菜在外觀上做到藝術品的層麵,僅僅隻是第一眼就讓他食指大動!
如果將白夜以前吃過的所有食物做出比對的話,可以這麼描述。
麵前這道菜的顏值就好像電視廣告裡的紅燒牛肉麵的畫麵強化+18後的效果。
光是通過雙眼就能夠感覺其中的極致誘惑。
“哼!”打量著白夜的表現,薙切繪裡奈雙手托胸,淺紫色的眼中閃過一絲得意:‘哪怕是神也要拜倒在我的廚裙下!’
“僅僅從色和香兩個方向來評價,這簡直無法挑剔。”白夜稱讚道:“即使我在這之前滴酒不沾,腦中也會生出嘗試的念頭。”
白夜誠實的評價直接讓現場的所有人陷入呆滯,臉色陷入蒼白。
這家夥竟然不喝酒的!!!
也就是說,初次接觸由紅酒入料的菜肴在感官上天生就要打個折扣。
一時之間,哪怕對自己的佳肴有信心,繪裡奈的心臟也忍不住劇烈加速跳動起來。
至於白夜,目光緊緊盯著麵前的美食。
聞著不斷沁入心鼻的食物芳香,白夜拿起桌麵上的餐叉,叉取一塊色澤鮮明的牛肉。
在所有人緊張的目光當中,白夜輕緩地將牛肉送入口中。
在牛肉入口和味蕾觸碰的刹那,白夜的瞳孔微微放大。
無數紅酒的醇香猶如濃霧在口腔當中漸漸發散開來。
隨後牛肉本身的口感作為主角,牢牢占據白夜的思緒。
經過長時間慢燉後的牛肉變得無比柔嫩,幾乎到了入口即化的地步。
在接觸的一瞬間,好像一顆核彈在白夜口中脂肪,每一口都能感受到牛肉纖維的細膩與多汁。
這一刻,白夜的思維似乎被口中的菜肴引領,好似置身法國巴黎的天台。