“張夫人,你是第一次來文殊廟吧,這裡的齋飯做得很好,這位小師傅給我們安排了位置用齋飯,我們走吧。”關夫人笑著招手道。
張嫻兒眼睛亮了亮,吃齋飯,不錯,還能取取經,能被關夫人誇獎的齋飯不知是什麼樣的滋味。
看著客客氣氣的小和尚在前頭帶路,張嫻兒感慨,香油錢捐得多還是有好處的,沾了關夫人的福。
小和尚將她們領進了靠邊上的一間禪房,雙掌合十道:“各位女施主請稍坐,先用些茶水,一會兒齋飯就會送來。”
文殊廟香火旺盛,寺院修得氣派,這一排禪房看著簇新,應當是新建的,古樸禪意,倒是不錯。
“來,嘗嘗這裡的茶,與我們平日喝的有所不同,文殊廟裡有一口佛井,百年不竭,甘甜可口,這裡的茶都用那井水泡的。”
“哦?這樣不凡,那一定要嘗嘗了。”
關夫人和牛柳葉細細品茶,隻一口,牛柳葉驚歎道:“這茶好香,入口就覺得含了一口仙氣,真妙啊。”
張嫻兒嘗了一嘗,不住點頭:“香氣高爽,其味甘醇,果真是好水好茶。”
“托了關夫人的福氣,我們才能品得這樣的好茶。”
關夫人笑道:“之前來,也沒品得這樣的好茶,想必是緣分了。”
正說話間,就有小沙彌陸續送齋菜進來,不一會兒,就慢慢擺了一桌。
每一份的量都不多,用陶器盛著,色澤豐富,看著胃口大開。
關夫人抬手招呼道:“快來嘗嘗,這裡的齋菜都是用應季的蔬果和寺廟裡特製的醃菜所做,味鮮色美。”
“尋常時候來,可沒機會吃這樣好的齋菜,多吃些。”
這些菜色乍一看倒不算太出色,與素柳記的精致度相比,還略遜一籌。
不過夾一筷子入口,立即就品出了差距,這裡的齋飯用的澆汁很特彆,食材入口的味道很純粹,再配上這特彆的澆汁,一下子清爽有了醇厚也有了,滋味交疊,叫人稱奇。
“看著不出彩,味道確實一流,用的菌菇都是稀有的,這素八珍做得也是原汁原味,鮮美可口。”
“這裡頭用的醋、醬、香油,都是精心炮製的,沒有雜味,還帶著絲絲奇香,門道就在這了。”
牛柳葉將每道菜都嘗了過去,拍案叫絕道。
關夫人詫異道:“張夫人齋菜頗有研究呀,隻是嘗一嘗,就能分辨出這麼多的奇特之處。”
“我家在順安開了幾家專做素食的館子素柳記,就是我娘一手做起來的,文殊廟是第一次來,不過京城就近的幾座寺廟和庵堂,我娘都去嘗過齋飯,準備在京城也開一家素柳記。”
張嫻兒替牛柳葉回道,引得關夫人連聲叫好。
“好啊,那可太好了,我啊,還真挺喜歡吃素食,到時候開張了,我一定常去。”
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