然後酒也上來了，是一瓶五十多塊錢的高檔金山酒。
引來了一片叫好聲。
像這種酒席，酒是大項支出，哪桌不得消耗個兩三瓶？
一般人家，拿出五塊錢的酒，已經不丟麵子了。
殷實的人家，用十塊錢的酒。
用五十多塊錢的金山酒，是聞所聞問的事，客人紛紛感慨梁紅兵大手筆。
“這樣，今天江濤侄子給我帶來了兩瓶五糧液，正好敬愛的孫鎮長也在，咱們一起喝了！”梁紅兵大方地說。
“好！我上次喝五糧液還是去年，跟著鄉裡的書記喝的，那個香醇勁兒，我現在都還在回味！”彭波一拍大腿興奮起來。
這個時代，一瓶五糧液五百多塊錢，比茅台還貴，在農村彆說喝，聞都沒聞過。
兩個村支書也都是老酒蒙子，眼中閃爍出興奮的光芒。
五糧液的瓶子一開，滿屋香氣，眾人嘖嘖稱奇。
孫立偉眼中閃過一絲不快。
感覺受到了一種羞辱。
這家人竟然用五糧液搶去了他的風頭。
五糧液雖然貴，但在他眼裡也不算什麼。
當初他在縣府辦，雖說不是天天喝，但也是公務接待的常用酒。
來到這裡喝的機會少了，但跟著書記鎮長偶爾也能品嘗。
這群農村的土老帽一聽五糧液就渾身高潮的樣子，讓他很有些看不上。
想他堂堂一個青年才俊，全縣重點培養乾部，竟然要跟這些泥腿子一桌吃飯，太掉價了。
梁紅兵給他倒酒的時候，他嚴實地捂著杯子，說下午鎮裡還有重要會議，喝不了。
“孫鎮長，多少喝點吧，今天是紅兵書記閨女的大好日子。”彭波勸道。
“喝不了，喝不了！”孫立偉油鹽不進。
梁紅兵強忍著尷尬又狠狠讓了幾次，孫立偉還是不喝，隻能作罷。
無酒不成席，主位上的客人如果不喝酒，氣氛就有些尷尬了。
還好彭波會帶動氣氛，沒有讓場麵冷下來。
接著是“第二道菜”，前四大碗，分彆是紅燒雞塊、清蒸瓦塊魚、水晶丸子、五花扣肉，然後是燉整雞和糖醋鯉魚，用大件盤子撐著，很有氣場。
菜的湯汁澆頭以雞、鴨、肥肉為材料，輔以各種佐料，八角、香葉、白紙、肉桂、花椒、麻椒、肉蔻、木耳、香菜、蔥、薑、醬油、醋等，五味調和，鮮而醇美。
燉雞是用木火燉，涼水澆，大火蒸，上桌已是骨肉分離，連骨頭都快化了，真是人間美味。
接下來是四小碗，多以炒菜為主，小炒肉、炒雞絲、九轉大腸、油燜大蝦。
眾人猛吃一陣，開始進入喝酒環節。
主人敬八個酒，共同舉杯。
酒過三巡，上來後四大碗，分彆是辣子雞、紅燜肘子、炸魚棒以及啤酒鴨。
之後再是兩道糕點，分彆是八寶飯和小籠包。
其實吃到這個時候，肚子再大的食客也基本已經飽了，第二道菜結束。
之後，伺候席的會給每位客人上一碗紫菜蛋花湯，是“清口湯”。
簡單用兩口後，客人會知趣地離席，去院子裡溜達一會兒，上上廁所。
過了一會兒，重新入席。
桌上已經擺滿了“第三道菜”。
這道菜相對清爽，多是小炒、拔絲山藥等甜品，還有一些海鮮類。
這個環節是互相敬酒的階段，相互之間拉近著關係，說著祝福的話。
第“四道菜”就簡單了，主要是主食，水餃、熗鍋麵、點心.......
農村酒席一舉行就是一下午，很多人一開始吃得很飽，到這個時候反而有些餓了，再狠狠吃一頓，連晚飯一起吃了。
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