老酒，如果不能妥善保存，是很容易揮發的，過了十幾年拿出來，發現酒瓶空了，那不是非常尷尬？
而這酒保存得很好，可見是收藏行家搞的。
倒出後，有一點點發綠，似乎又有一點點發黃，進了酒杯，還是白色的，酒線粘稠綿長，醇香撲鼻。
酒，尤其是醬香型酒，絕對是老的好。
很多人說，不到一定的年紀，是品不出醬香型白酒味道的。
對於老酒蟲來說，沒什麼比醬酒更解饞了。
尤其是十五年的茅台，是最適合享用的。
如果年份再高，就不能直接用了，而是需要兌酒吃，直接吃會醉死人的。
李春平是浸淫酒場多年的老手，年輕時外號“李一瓶”，不是說隻能喝一斤，而是每次喝酒一瓶打底，肚子裡不知道灌了多少種類的酒，肚子裡的酒蟲最喜歡醬香型酒，此時餓了一上午，聞到十五年的茅子，覺得整個人都軟了，好像肚子裡伸出一隻爪子，不停地刺撓他。
這氣氛，這尊榮，這酒，這菜，讓他整個人飄飄然，仿佛飛到了仙境。
突然想到讀書時學到的李白的《將進酒》。
五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁！
興奮異常！
他作為龍武鎮的代表，又能喝，在帶酒的階段，一口一個，喝得彆提多美了。
半斤酒下肚，他整個人興奮起來，緊張早就拋到九霄雲外了。
開始拎著酒壺，不停地敬酒、打圈！
在場的財政廳領導看他那麼豪爽能喝，震驚之餘，也紛紛叫好。
請客人的心態是這樣：反正不差酒，你喝得越多，他越高興，不怕喝酒，就怕冷場。
李春平幾圈下來，給在場的領導們留下了深刻的印象。
這也是鄉鎮乾部的特點和專長，喝酒是一項重要的工作任務，如果不喝酒，工作怎麼開展？怎麼跟上級機關打交道？怎麼壓得住下麵的人？
當然，喝了酒活兒還得照乾，一點兒都不耽誤。
如果喝了酒誤事兒，那就是酒蒙子了，根本吃不開，很快就被淘汰了。
一個合格的鄉鎮乾部，這是基操，勿6！
在場的領導雖然酒場很多，但喝文明酒的居多，何曾見過那麼狂野的喝法？！
尤其是看見李春平敬李大生，一下乾了一大杯，紛紛拍手鼓掌叫好！
要不怎麼說無酒不成席呢？
酒真是拉近距離的神器！
幾杯酒下肚，相互之間的陌生感和隔閡感全都拋到爪哇國了。
李春平徹底扔掉了自卑和緊張，和現場的環境與人融為一體。
你不再是廳長，我也不再是鄉鎮乾部，我們都是兄弟！萬事好商量！
如果沒有酒，或者不喝呢？
那麼冰始終就沒破！
還都得端著。
你就還是個鄉鎮乾部，是泥腿子，我也高高在上，是廳長，還是涇渭分明、格格不入。
這也就是為什麼，在那個時代，能喝酒的乾部具備極大的優勢！
有人甚至說，關係，是喝出來的！
帽子，也是喝出來的！
雖然有些過於絕對，但多少有些道理！
“江濤啊，你這個鎮長是個人才！好好培養培養！”李大生笑著說。
“是啊，我去了鄉鎮才知道，不能小看他們，不光是喝酒，還有很多優點。尤其是處理複雜矛盾的能力，非常強！能不能平事兒是一條硬杠杠！決定了能否在裡麵生存！如果沒有兩把刷子，一個月都乾不下去！”梁江濤抽著華子道。
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