然後給大鐵盆裝滿水,開始處理雞爪。處理雞爪主要是將爪子上的指甲剪掉,清洗乾淨,以防吃的時候指甲弄傷嘴巴。
divcass=”ntentadv”方嘉禾處理得非常仔細,務必讓每一根雞爪都是乾乾淨淨的。
或許她是由廚師天賦的,無論是處理雞爪,還是給雞爪焯水,調味,醃製都做得得心應手。
儘管如此將雞爪做成檸檬雞爪時已經是12點了。方嘉禾吃完飯,開始做涼菜。涼菜做完剛好到出攤的時候。
幸好還沒有到下班高峰期,否則她隻能選擇打車出行了。
方嘉禾選擇的擺攤地點是附近比較出名的步行街,晚上十分熱鬨,大學時,方嘉禾也曾經和舍友們來逛過一兩次。
所以還算熟悉。
找了個自由擺攤區,將攤子支起來,擺上酸甜的檸檬雞爪,和爽口的涼菜。聞到那股味道,方嘉禾自己就忍不住咽了口唾沫。
想吃!
“要不我先給客人們試試味?”之前因為趕時間,她還真沒有試味。當然了她雖然沒有試味,但是這些雞爪和涼菜味道絕對不差的。
這一點她可以保證,要不然她也不會聞到香味就忍不住咽口水了不是?
想到就做,方嘉禾,從旁邊拿起一個一次性手套,想要伸手去抓,忽然想到她現在在擺攤呢,連忙收回手,先用夾子夾起一根雞爪,這才上手去拿。
檸檬的清香,香醋的酸,被中和過的薑蒜的辛辣,在入口的瞬間在口中爆開。方嘉禾忍不住吸吮了一下雞爪上麵的汁水,光是各種調料配菜的混合,就足夠的吸引人了。
用力將雞爪皮咬破,q彈的口感,讓牙齒有了發揮的餘地,肉味也在這一瞬間加入了各種調料搭建的舞台。
就像是主角的回歸,這一場美食盛宴更加的精彩。
“好好吃,好入味!”方嘉禾嘴裡咀嚼著雞爪子,就忍不住發出感歎,很快一根雞爪入肚子,方嘉禾的視線往下移,有落在了小桌子上的雞爪上。
手指蠢蠢欲動,方嘉禾咬咬牙,將視線挪開。
“嗯,不能再吃了,不過還有腐竹,木耳和蒜苔沒有試吃!”方嘉禾雙眼放光,連忙拉起夾子給自己分彆夾了一些。
“好吃!比肉也差不了多少了!”方嘉禾吃得格外的滿足,不過隻加夾了一點兒,很快就吃完了,也很快就不滿足了。
“哎呀,好像做得有點兒少了!應該多做一點兒的!”方嘉禾強迫自己挪開視線,誰知抬頭就撞上了一雙笑意盈盈的眼睛。
“你,你好,要買點檸檬雞爪嗎?很好吃的。”方嘉禾有些尷尬地說。
對麵是一個青年,長得非常帥氣,穿著白色t恤配黑色長褲,外加一雙帆布鞋,十分地休閒。看樣子應該是大學生。
“噗~,嗯,感覺挺好吃的,給我來一斤吧。”男生走進,更是一股香味撲鼻而來。
嗯,還是個精致的男孩。
“很好吃,我保證,你可以先試試!”方嘉禾連忙拿起手套遞給對方。
淩宇凡愣了愣,接過手套。他其實隻是路過,並不是來買吃的,但剛才無意間看到攤主在吃雞爪,那種幸福感爆棚的感覺,吸引住了他。
帶上手套,捏起攤主夾起來的雞爪,放到鼻子下聞了聞,好香!
這股香味讓他迫不及待地將雞爪放到嘴裡。
:.