周子文的手很穩，鹵水均勻的灑在鍋裡，隻是瞬間，鍋裡的豆漿瞬間凝結，變成白白嫩嫩的豆腐。
“好了，這個程度剛剛好，我喜歡吃嫩豆腐。”
周子文拍了拍手，滿意的看著自己的傑作。
“這就好了嗎？”陳詩英和沈招娣驚奇的看著這一幕。
她們是親眼看到周子文把豆腐製作出來的，看了一遍之後，她們發現，這個好像挺簡單的。
“哈哈，是不是覺得挺簡單的。”周子文微笑著問道。
陳詩英和沈招娣同時點頭。
“簡單就對了，本來做豆腐就不複雜，隻要注意火候和鹵水的用量就行了。”周子文解釋了一句。
有些事情就是這樣，會者不難，難者不會。
做豆腐的步驟本來就不多，隻要是正常人，看一遍就能學會。
“下次我試試。”陳詩英眼神明亮，一副躍躍欲試的樣子。
“行啊！到時候我在旁邊看著。”周子文點了點頭。
大姨子的廚藝越好，他就越享福。
說起來，自從來到鄉下，他都沒怎麼做飯，一日三餐都是飯來張口，日子過得彆提多美了。
洗衣服和收拾屋子也有陳巧依，根本用不著他動手。
這種日子，比在城裡的時候還舒服。
“周哥，龍鳳湯燉好沒有啊，我都等不及了。”
這時，周朝陽從外麵跑了進來，有些迫不及待的問道。
這麼長時間，他一直在外麵看火。
聞著龍鳳湯的味道，肚子不自覺的叫了好久，好幾次他都差點忍不住偷吃了。
“我去看看，應該差不多了。”
周子文轉身從廚房出來，來到院子外麵。
還沒打開鍋蓋，光是聞著氣味，他就知道火候應該差不多了。
等他揭開蓋子，用筷子插了一下，發現老母雞確實燉好了。
輕輕一夾，雞肉就分離出來了。
“好了，把火滅了，準備開吃。”
周子文把筷子遞給一旁的周朝陽，開口說道。
“嘿嘿，太好了。”
周朝陽高興的接過筷子，又急忙開始滅火，那模樣，勤快得很。
周子文不怕燙，直接把鍋端到院子裡的石桌旁，這會外麵已經開始黑了，不過還能勉強看清。
陳詩英從屋裡拿了一盞煤油燈出來，這下子看得更輕了。
今天的菜就兩個，一個是龍鳳湯，另一個就是活水豆腐。
有豆腐，周子文連飯都不準備吃了，光吃豆腐就能吃飽。
“周哥，我把酒拿來了。”
周朝陽回了一趟家，把自己珍藏已久的好酒拿過來了。
“嗯，不錯。”
周子文滿意的點了點頭。
吃他的龍鳳湯，不貢獻點好酒出來可不行。
“先吃個雞蛋，這雞蛋可是煮入味了的，絕對好吃。”
看大家都沒先動手，周子文就開了個頭，用勺子給大家一人撈了一個雞蛋。
這雞蛋是剛才和村民們那一批一起煮的。
畢竟蛇肉煮蛋可是好東西，給彆人煮了，他們自己也得嘗嘗才是。
“嗯，好吃，這個雞蛋太好吃了。”
周朝陽這小子動作最快，三下五除二就把蛋殼剝了，迫不及待的咬了一口。