第201章 刺蝟酸肉_年代:從知青下鄉開始躺贏_思兔 

第201章 刺蝟酸肉(1 / 2)

“這不是顯得你很利害麼,連偷瓜獾都能打到。”吳大剛笑眯眯的說道。

“哪有多厲害,就是運氣好。”周子文笑嗬嗬的擺手,但臉上卻有些自得。

在熟悉的人麵前,周子文顯得沒那麼謙虛,畢竟能打到刺蝟本來就是一件高興的事。

謙虛過頭,那就是虛偽了。

“你來我這裡乾啥?”吳大剛開口問道。

他是知道這小子的,無事不登三寶殿,沒事的時候不會登他家的門。

“這不是聽說吳叔家裡有酸木瓜嗎,我來借兩個。”周子文舔著臉道。

說是借,其實壓根就沒打算還,不過等會做好刺蝟肉之後,他準備端一碗過來,讓吳叔也嘗嘗鮮。

“那玩意拿來乾啥?我家堆著好些個呢!”一聽酸木瓜,吳大剛眉頭都皺緊了。

他是最吃不得酸的,家裡酸木瓜放著都沒人吃。

“那我拿兩個走。”周子文也不客氣。

“多拿兩個,這玩意家裡沒人吃。”吳大剛不在意的說道。

“行,那我多拿兩個。”

周子文樂嗬嗬的和陳巧依一起進屋,找到陳大娘,沒一會就拿了一袋子酸木瓜出來。

這老兩口是真不喜歡吃酸的,估計是怕把牙齒酸掉了。

和陳大娘和吳大剛聊了幾句,周子文就提著一口袋酸木瓜,和陳巧依一起離開。

回到家裡,周子文開始施展他的手藝。

刺蝟酸肉需要提前醃製,周子文取出刺蝟肉,切成片,用酸桔葉、酸木瓜、荊芥、蔥、薑、花椒、鹽等等調料混合醃製。

這玩意雖然味道不錯,但想要壓住其中的膻味,需要不少調料中和。

也就是周子文廚藝還算不錯,知道怎麼處理,要是換做其他人,估計做出來的就不是美味了。

等刺蝟肉醃製好後,還要用香茅草捆住肉片,然後放在栗碳火上慢慢烘烤,烤熟之後香氣四溢,聞著都留口水。

正在周子文等待刺蝟肉醃製的時候,隔壁忽然傳來一陣敲門聲。

“周知青,周知青在家嗎?”

“在這邊,等等。”周子文應了一聲,起身來到院子外麵。

抬頭一看,周子文認出了來人,這人是王大友的鄰居鄒學民。

“鄒大哥,你找我有事?”周子文好奇的問道。

“聽說你打到一隻刺蝟?”鄒學民搓了搓手。

他的年紀並不大,也就二十歲左右,但人家結婚早,好像孩子都有兩個了。

“嗯,對,鄒大哥你這是?”周子文點了點頭。

這事在村裡都傳開了,說沒打到也沒人信啊!

“那就好,你嫂子剛生完孩子,我聽說刺蝟膽對生完孩子的人很有好處,你能不能把刺蝟膽換給我?”或許是沒怎麼求過人,鄒學民說話的時候還有些不好意思。

“嫂子又生了?恭喜恭喜。”周子文有些驚訝,要是他沒記錯的話,這應該是第三個孩子了吧!

“刺蝟膽有,我專門留著的,這就去給你拿。”說完這話,周子文從陳家姐妹家門口離開,往自家屋裡走去。

至於鄒學民說要換的事,他提都沒提。

這玩意對他來說沒什麼作用,能幫到彆人,他也很高興。

或許這就是做善事的感覺吧!



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