眼看時間還早,周子文就在縣城閒逛。
盧山縣的環境和他老家還是有些差彆的。
縣城的街道雖然是水泥路,但除了街道,外麵基本都是土路。
街道的牆壁上貼著各種標語,展示著這個時代的特色。
街上的店鋪並不多,但該有的還是有的。
逛著逛著,周子文手裡也多了不少東西。
兩斤槽子糕,幾個水果罐頭,還有雪花膏、謝馥春桂花頭油、萬紫千紅潤膚脂等等。
雪花膏這些是專門給倆姐妹買的。
來一趟縣城,怎麼著也得買點東西回去。
一圈逛下來,時間也差不多了。
正當周子文準備回去的時候,忽然看到有賣布的地方。
之前他還聽陳詩英念道,想要買布來做衣服。
陳詩英的針線活很好,不管是縫補衣服還是做布鞋,手藝不比那些大媽大嬸們差。
周子文走過去看了一下,裡麵的布料不是很多,有平棉布和燈芯絨,還有最流行的的確良。
周子文對布料不是很懂,但也知道,的確良是好東西。
想了想,他又掏錢買了幾塊比較淡雅的的確良。
買完布,這下是真沒什麼事了。
周子文推著自行車,出城之後,翻身上馬,一路飛馳。
等他回到家裡,距離中午上工還有一段時間。
趁著時間還早,周子文準備燉個肉。
家裡的鮮肉都吃完了,之前存下來的醃肉也寄出去了,到地窖裡一看,家裡還剩兩隻風乾的野兔。
昨天吃的烤兔子口味有點重,周子文決定弄個清淡點的。
清燉兔肉,也是一道很好吃的美食。
清燉兔肉需要的材料並不多,隻需要加入生薑、大蔥壓一壓味就行了。
風乾的兔肉本身就有味道,那種經過獨特的風乾味道,本身就是一道美味。
周子文把兩隻野兔取出,回到廚房,先把風乾兔子清洗乾淨,然後剁成小塊。
忙完這些,鍋裡的水也燒開了,下鍋穿水,倒點老白乾去腥。
忙了一會,兔肉下鍋,剩下的交給時間。
光是一個兔肉肯定是不夠的,接著,周子文到院子裡搞了一些小菜,在地窖裡拿了幾顆土豆,今天的午飯算是配齊了。
小菜清洗乾淨,土豆切絲,泡在水裡防止變色,周子文也閒了下來。
他來到院子裡,給自己泡了杯茶,然後把躺椅搬出來,優哉遊哉的曬著太陽。
外麵陽光明媚,雖然才開春不久,外麵的溫度不是很高,但以周子文的體質,這個溫度就剛好合適。
天上的太陽照在臉上,讓人懶洋洋的提不起勁。
清涼的微風吹來,帶走身上的燥熱。
躺椅一搖一晃的,沒一會,周子文就有了睡意。
正在他迷迷糊糊的時候,下工的廣播忽然響起。
周子文睜開眼睛,伸了個懶腰,起身前往廚房。
鍋裡的兔肉燉了這麼一陣,味道已經出來了。
那風乾肉的特有香味飄蕩出來,讓周子文都感覺有些餓了。
他在兔肉裡加了蘑菇和一點比較清淡的藥材。
聞著味道,除了清香,還有一種淡淡的藥香。
周子文打開鍋看了一下,發現鍋裡的肉已經熟了,連湯都燉成了乳白色。
眼看姐妹倆馬上就回來了,周子文也開始忙碌起來。
從旁邊的灶口裡拿出一點柴,然後放在大鐵鍋的灶口,加了幾根柴後,鍋裡開始加熱。
起鍋燒油,大火熗炒。
幾分鐘後,一道熗炒小白菜就完成了。