李輕媚笑:“哪裡有您說的那麼誇張?”
陸時年將車子上麵的東西提下來,陸媽媽見了又說:“怎麼又買東西啊?不是跟你們說了嗎?回家不用買東西。”
陸時年:“她非要買的,說不買東西不好意思過來見您。”
李輕媚瞥一眼陸時年。
這人怎麼什麼話都說?
陸媽媽笑:“是哪裡的話?回家還有不好意思的?”
“算了算了,你的心意啊,媽領了。”
“我在包粽子呢,輕媚你也來。”
說著,陸媽媽笑嗬嗬的拉李輕媚的手進屋去。
屋內,果然擺放著好些食材。
糯米、豆子、豬肉、還有粽子葉跟棉線一類的。
陸媽媽是南方人,喜歡吃鹹肉粽。
所以,家裡的阿姨知道陸媽媽想學著包粽子,就給她準備了這些食材。
隻不過,陸媽媽沒有這方麵的天賦,今天第一次學著包粽子,笨手笨腳的總是包不好。
家裡的阿姨教了無數次,她還是學不會。
陸媽媽自己又想學,說是想包些粽子讓李輕媚嘗嘗她的手藝。
“包粽子呀?我試試。”
李輕媚找了一張矮板凳,然後就坐到置放食材的那一張小桌子旁邊。
陸時年見此,貌似非常的好奇,居然也坐到一邊看李輕媚包粽子。
李輕媚以前跟人學過包粽子,有一些印象。
沒穿書之前,她家裡人包的是枕頭形狀的粽子,她嫌棄那些粽子太大了,她吃不完一整個,所以她就特地學四角粽子。
四角粽子好學,用的粽子葉也少,兩張葉子就足夠包一個粽子了。
枕頭形狀的粽子,估計要七八張葉子。
坐下來之後,李輕媚挑了兩張粽葉,按照她腦袋裡麵的記憶,先將粽子葉折成一個漏鬥的形狀。
然後,加糯米,加肉,加豆,之後兩隻手按住粽子的兩邊,粽葉沿著邊角折下來,再用棉線捆綁緊實,一個四角粽子就包出來了。
前後所用的時間不到一分鐘。
陸媽媽還在那裡研究著怎麼將粽葉折成漏鬥的形狀,李輕媚已經將一個粽子包出來了。
她驚得目瞪口呆:“這……這就包好了?這麼容易嗎?”
說著,還將李輕媚剛剛包出來的那個粽子拿過去。
李輕媚包出來的這個粽子很漂亮,角很尖,葉子很平整,形狀非常的飽滿圓潤。
陸媽媽看著李輕媚包的粽子,驚歎得不行。
這麼好看的粽子,李輕媚這麼輕易的就包出來了?
她之前包出來的那幾個,跟李輕媚的一對比,就是個歪瓜裂棗。
李輕媚笑著說:“學會這裡麵的技巧了,包著就容易了。”
“我教您。”
陸媽媽笑嗬嗬的,然後就跟李輕媚學著包粽子了。
李輕媚先教陸媽媽將粽葉折成一個漏鬥的形狀。
這個容易,陸媽媽按照李輕媚的方法來,一下就學會了。
她不會的就是包米。
粽葉裡麵放米之後,如何將漏鬥裡麵的米包裹緊實,才是最難的。
李輕媚慢慢的示範給陸媽媽看。
到關鍵地方,她跟陸媽媽說:“到這一步,您的大拇指跟小指頭同時往裡麵擠壓,然後將粽葉這樣折過來,就形成一個非常好看的角了。”
“最後一步,用繩子捆綁住這個地方就行了。”
李輕媚教的方法很簡單,再加上陸媽媽之前學著包了一點,有一些經驗了。
這麼一教,她居然很快就學會了。
雖然,包出來的粽子形狀不是很好看,但,比她之前包出來的那幾個粽子要漂亮多了。
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