晚上6點,白真在火芽的幫助下製作著晚餐。
他晚上準備先用土豆製作大量的土豆泥,這是謝米喜歡吃的料理。
主菜方麵,白真決定用今天剛剛收獲的青熊獸肉,製作匈牙利燴菜,還有烤肉串。
主食方麵,白真決定就用他在漬沁鎮購買的麵包作為主食。
用這種沒什麼加成的成品,主要是白真想要看看麵包和小麥在怪獵世界有沒有市場。
甜點方麵他準備用霜降草,自製冰淇淋。
冰淇淋需要很長的時間冷凍,白真準備先製作冰淇淋。
前麵的材料和步驟都很簡單,蛋黃,重奶油,白糖,進行攪拌後加熱至濃稠的程度。
然後,白真拿出了他專門留下來的等級3的霜降草。
霜降草和火藥草都被係統明確判定為是食材之一。
霜降草白真直接上嘴嘗過味道,樹葉吃起來脆脆的,粉粉的,最重要是這個霜降草吃起來的口感很像薄荷!
在品嘗過味道之後,白真就有了將它製作成冰淇淋的想法。
正在幫白真削土豆的火芽注意到了白真的動作。
她驚異的看著白真手上的霜降草,問:“你這是打算用這個做菜?”
“沒錯。”
看白真承認,火芽大腦有些轉不過來,她就沒想過竟然有人會用霜降草做菜。
其實這也不能怪火芽,因為炎火村的特殊地理關係,她從未見過冰淇淋這樣的食物。
“你打算怎麼用這個做菜?”
白真神秘的一笑道:“等之後拿出成品你就知道了。”
白真將霜降草的葉子摘下來,那些葉片被捏碎的時候會釋放出非常強烈的寒氣。
如果白真不注意的話,很容易直接凍傷。
白真將霜降草放入研磨機中打成粉末,隨後一股腦的全都加入了之前打好的奶油裡。
霜降草粉末剛加入奶油裡,奶油立馬就出現了一些結冰的狀況。
白真趕忙拿起攪拌器不停的攪動,直到那些寒氣全部散發完,這盆奶油才避免了結冰的命運。
將奶油攪拌成軟綿的那種濃稠質感後。
白真用手指沾了一點攪拌器上的奶油品嘗了一下後,他非常滿意的點頭。
味道吃起來就是薄荷味的,而且霜降草粉末還給人一種十分清涼的口感。
滿意的將這些奶油裝盒,在上麵蓋上一層保鮮膜,白真將它放入了冰箱中冷凍。
隨後白真開始製作燴菜。
拿出新鮮的青熊獸肉,清洗了上麵的血水後,進行改刀切塊。
切出大量的熊肉後,白真加入甜椒粉,黑胡椒粉,麵粉,鹽等調味料進行醃製調味。
為了能研究如何更好的烹飪料理,之前白真去漬沁鎮的時候,幾乎所有能見到的調味料他都多多少少的買了一些。
所以幾乎料理需要的調味料他這裡都有。
蔬菜的種類也購買了很多種。
在熊肉醃製調味的過程中,白真將洋蔥和大蒜切碎。
將甜椒切條,番茄切碎,將胡蘿卜以及火芽剛剛削好的土豆拿來切塊備用。
熱鍋燒油,用奧利瓦的橄欖油將青熊獸的熊肉兩麵煎上色撈出,加入洋蔥和大蒜以及茴香炒出香氣後,再加入甜椒,番茄,甜椒粉,以及淹沒食材的清水,進行小火燉煮1~2個小時。