第168章 做燈籠_窩囊兒,聖母女,七零當媽罵醒全家_思兔 

第168章 做燈籠(2 / 2)

張秋月去拿小人書來看,她可是有文化的婦女同誌!

看著看著,差點忘了做飯的時間,今天是做肉菜的時候,張秋月可是要親自操刀的。

兩斤豬肉,都是肥瘦相間的,張秋月切一半做紅燒肉,另一半剁成肉沫,大部分用來釀豆腐,再剩餘一點點做肉末茄子。

有三道肉菜,再有梅菜乾炒雞蛋、素炒南瓜、清炒小白菜。

足足六道菜,也足夠大家夥吃個飽了。

周小雪和周老四被周智林指揮著進來幫忙打下手。

客家釀豆腐,也算得上是逢年過節最容易上桌的一道菜,張秋月切出一塊肉,讓周老四把豬肉剁碎“再加上乾香菇和一起剁。”

“好。”

周老四喜歡偷懶沒錯,但能吃上釀豆腐,他也握著刀柄,使勁兒剁成肉沫。

直到肉餡變得黏稠而有彈性,肉餡就算是好了,剁好釀豆腐的肉餡,又剁屬於茄子的肉沫。

張秋月給肉餡淋上料汁,再拿一塊嫩生生的豆腐放在掌心之上,將豆腐切成均勻的塊狀,隨後在每塊豆腐中央挖出一個小洞,將肉餡塞進去,就直接能放上鍋裡了。

釀好後,張秋月倒入自家榨的花生油,慢慢的煎,直到豆腐兩麵金黃,肉餡散發出誘人的香味。

釀豆腐始終屬於清淡的食物,紅燒肉就不同,極其霸道,香味都往四處彌漫。

對麵的陳耀祖也聞到了,看著自己丈母娘把肉藏起來,準備給他吃一點肉沫,氣得不行“這點肉,是準備給狗吃呢?”

黃大媽臉色一僵。

女婿帶肉上門,家裡放著,這是慣來的規矩啊,怎麼就他那麼挑剔?

果然,供銷社後勤部主任就是看不起人!

豬肉可是要留給兒子孫子的,她假裝沒聽見,繼續忙活。

可把陳耀祖氣得夠嗆!

隔壁的黃翠芬一個人待在家,望著兒子的照片正出神,聞到紅燒肉的香味就罵罵咧咧“張秋月這個老賤人,就她能耐,成天做好吃的,也不怕吃的底褲都沒了!”

肚子咕嚕嚕的叫,黃翠芬拋棄兒子的照片,來到相連的牆壁底下瘋狂的嗅。

好香~~

她咽了咽口水。

趕忙做飯去了。

張秋月做六道菜,也很快就做好了,滿滿當當擺了一桌子,可謂是色香味俱全。

桌上中央還擺著她做成的蘇式月餅和肖祖根送的廣式月餅,以及獅獅摘回來的柚子。

中秋節過的那麼豐盛,張秋月都覺得久違了,“今天盼兒沒在家,咱們想吃多少飯,就吃多少飯吧。”

“好。”

周老四率先應聲。

大家挨個舀飯吃飯,張秋月率先夾了一筷子豆腐,剛出爐的釀豆腐冒著熱氣,輕輕咬下一口,豆腐超級嫩滑,肉餡的鮮美與豆腐的清淡完美交織在一起,讓她一口一口吃的肚皮滾圓。

周大雪也難得吃的那麼好,很久沒有認真吃飯的她,足足乾了三碗飯!

本就大肚子的她,吃太飽之後,直接靠在肖祖根身上不動彈。

周小雪看得不自在,默默洗碗去了。

周老四倒是問周大雪“姐,要不然我扶著你走走吧,那樣緩的比較快。”

“沒事,我歇一陣。”周大雪眼皮子開始打架,靠著肖祖根沒一會兒就睡著了。

肖祖根力氣小,抱著一百二十多斤的周大雪走兩步可以,但大廳距離周小雪房間還是有一段距離,他就想喊醒周大雪。

張秋月微微皺眉,給老四使了個眼色。

周老四當即上前抱起他姐,輕輕鬆鬆往小妹房間去,把她放到床上,替她脫了鞋,蓋上薄被後,目不斜視的出門。

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