今天遇到姚素芬和嚴建柏,看他們的樣子,嚴家目前應該還挺穩當的,還沒出現什麼大問題。
隻要嚴家穩住了,局勢上不會像上輩子一樣變化,動亂。
那麼很快,她也不用像現在這樣這麼辛苦,下一步計劃,也可以慢慢推進了。
但願,這輩子一切順利點。
顧明月抬腕看了下時間。
先前五花肉醃的差不多了。
她手腳麻利,鍋裡倒一點點油,把整條五花肉煎至兩麵金黃,再把醃肉的湯汁倒進鍋裡,加入適量的清水。
等燜煮到湯汁濃稠,差不多就可以起鍋了。
期間,顧明月嘗了一下味道,甜鹹適中,正合適。
“哇,好香啊!”
“嫂子今天咱們吃什麼?”
時安時宜望著灶台。
揭蓋那一瞬間,香味飄出來,他們忍不住咽了咽口水。
自從嫂子出遠門之後,他們就沒有聞到這麼香的香味了!
“咱們吃叉燒。”
顧明月繼續蓋上鍋蓋。
“叉燒?”
“叉燒是什麼?”
時安時宜第一次聽說這個。
顧明月:“是羊城那邊的一道菜,等會兒你們嘗了就知道了。”
哇!
羊城那邊的菜!
那一定很好吃!
兩個小家夥默默的對視了一眼。
一個菜肯定是不夠的,等這邊叉燒燜煮著,顧明月又做了一個涼拌手撕雞和一個玉米冬瓜湯。
天氣熱,人沒有什麼胃口,就想吃一些清爽解膩的菜。
剛開始她想做白切雞的,考慮了一下,還是換成了涼拌手撕雞。
涼拌手撕雞的做法也很簡單。
收拾乾淨的雞肉下鍋煮,煮熟以後過涼水撕成條,再把提前調好的料汁倒進去,抓拌均勻就可以了。
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