莫悍山去基地了，歐允棠就數了數田大壯和張敏送來的那一籃子雞蛋。
一共一百隻。
這個年代的雞蛋，大家都不舍得吃，都是一個個攢起來，等湊夠一籃子就送到集市上去賣。
所以，這些雞蛋，張敏應該攢了老長時間。
雞蛋放久了就會壞掉，所以，歐允棠就隨手撿了幾個雞蛋，輕輕晃了晃。
果然，其中有一個，裡頭的動靜不小。
打開一看，黃都散了。
不僅黃散了，還有些發臭。
歐允棠趕緊檢查其餘的雞蛋。
有一個雞蛋微微裂開一條小縫，打開一看，蛋黃都發黑了，蛋青冒著泡泡，
腥臭。
歐允棠差點兒被熏得嘔吐。
這個張敏，給送這種雞蛋，也不知道是不是故意的。
歐允棠皺了皺眉。
她把雞蛋挑了挑，挑出來二十八枚晃起來動靜特彆大的雞蛋，這些雞蛋估計都不能吃了。
還剩下七十個雞蛋，她選出來三十個比較新鮮的，放在鍋裡煮。
另外四十個雞蛋，她準備做雞蛋麵條。
十瓢散發著小麥香的麵粉，把所有的雞蛋都打進去。
加入一把鹽，幾勺子平時都不舍得吃的豬油。
也不用加水了，直接用筷子攪和，最後動手揉。
揉成光滑的麵團後，蓋上濕布讓麵團發一發。
廚房裡雞蛋也煮好了。
歐允棠把這些雞蛋撈出來，放入涼水裡麵。
然後把這些熟雞蛋的蛋殼，一個個的敲碎。
她甚至還小心的檢查了一下，看看還有沒有發臭發黑的。
果然撿出來兩個不太新鮮的雞蛋。
還有兩個毛蛋。
看著特彆嚇人。
歐允棠歎氣。
一個老莊戶人家，挑這些雞蛋的時候，用手一摸一顛，就知道雞蛋好不好，新不新鮮。
即使不知道這些雞蛋好壞，裡麵也不應該有毛蛋。
這個張敏，應該是故意的，把壞雞蛋和毛蛋摻在好雞蛋裡麵送給自己。
歐允棠也不生氣，接著乾活。
大鐵鍋裡放入一大把茶葉、一把香葉、適量的桂皮、八角和小茴香、鹽、白糖，倒入生抽和老抽，加入涼水燒開。
鍋裡頭的湯一開，香氣出來了。
大火變小火，隨後把敲開的雞蛋放入鐵鍋內，蓋上蓋子。
燜煮半個小時。
沒錯，她做的是茶葉蛋。
等茶葉蛋的的功夫，她接著去揉麵團。
麵團已經變軟，在麵板上撒上一層麵粉，拿了長長的擀麵杖開始擀麵條。
她並不擅長擀麵條，
尤其是這種大劑量的麵團。
“小歐姐，乾什麼呢？”
李苗苗站在牆頭那邊，邊說邊吸溜鼻子。
沒辦法，實在太香了。
香味兒直接飄到她那邊去，弄得她都沒心思讀字典了。
“擀麵條呢。”
歐允棠的腰有些酸。
這擀麵條可真是力氣活兒。
她彎著腰，一雙使勁兒按壓擀麵杖，那勁道的麵團就跟棉花團一樣在她手底下展開，漸漸變大變薄，最後竟然有些透明。
李苗苗不請自來“小歐姐，這麵怎麼是黃色的？你加了棒子麵？”