軋鋼廠現在有大小四個食堂。
一食堂是原來最早遺留下來的，也是廠裡最大的一個食堂。裡麵能容納四千多人用餐。
現在後廚大概有三十多人。正兒八經的廚師有八個，其餘都是一些幫廚和雜工什麼的。
二食堂也就是傻柱現在所在的食堂。
這個食堂是公私合營以後新建的。沒有一食堂那麼大，但也能供應二三千人的用餐。
這個食堂距離辦公樓也是最近的一個，當初修建的時候，就是考慮到附近辦公樓的人用餐。
後來離得近的車間員工也來這裡用餐。最後傻柱來以後，因為他的廚藝慢慢提高，做的大鍋菜也越來越好吃了。
有一些比較遠的人也跑過來在這裡用餐。
同時，二食堂也承擔著領導招待的工作。當初在這裡裝修出來了好幾個包間。
是四個食堂裡環境最好的一個。
二食堂包括傻柱在內，也有二十多人。
正兒八經的廚師，也有八個人。其餘人都是幫廚和雜工。
再有就是三食堂了。
這個食堂在最裡麵，也是最後一個建成的食堂。
隨著軋鋼廠不斷的擴大，很多車間修建到了最裡麵。
這樣每天下班工人來前麵食堂吃飯就有點遠了。
最後領導決定，就在那幾個車間附近建立了一個食堂。
三食堂和二食堂差不多大小，也能容納三千左右的工人用餐，
三食堂廚師隻有七個人，還都是新手二把刀。也是四個食堂裡做飯最難吃的。
隻要時間允許，很多三食堂那邊的人都會跑到二食堂來就餐。
這也讓二食堂的工作量加大了不少。
至於四食堂，是全廠最小的一個食堂。
它在最後麵的運輸部和庫房廣場那邊。
這個食堂負責的是運輸隊，保衛科，還有倉庫的人員用餐。
因為這裡好幾個部門需要上夜班，所以四食堂也是軋鋼廠唯一一個一日三餐，再加上宵夜的食堂。
彆的車間要是偶爾加班什麼的，也都去這個食堂用餐。
彆看四食堂小，隻能容納一千多人的用餐。但是他們裡麵的廚師卻是最多的，足足有十二個。幫廚和雜工加起來也有三十多人。
這是那邊要分三班倒，所以那邊分成了三個小班組。
何大清把這些在腦袋裡過了一下。
暫時也沒有想出來怎麼培訓和改造。
索性，直接拿出來報紙繼續看了起來。
慢慢來吧，等過完年後看看情況在做打算。
中午，去後廚拿了傻柱早就給他打好的飯菜。
就聽著大家都在議論今年廠裡會發什麼福利。
這兩年，大家的日子都過得太困難了。
好多人家可能半年，甚至一年都沒有見過葷腥了。
軋鋼廠現在也是每天雜糧窩窩頭，水煮白菜蘿卜這樣湊合。
就這好多人也舍不得吃。把飯菜打好後帶回去。晚上回家再加點水，把雜糧窩窩頭泡在裡麵一鍋煮。一家人每人分幾口，就這樣吊著命。
現在快要過年了，大家都希望廠裡能發點糧食之類的作為福利，這樣才能讓大家過個年。要不然很多人家過年那天，彆說吃好了，能不能吃飽都是問題。
何大清聽了，搖了搖頭，端著飯盒回到了自己的辦公室。
想要廠裡發糧食的可能性太小了。
現在食堂的庫房裡，剩下的糧食，能堅持到放假那天就不錯了。至於說發糧食，那根本不可能。
想到這裡，何大清也打算這幾天晚上要抽空去夜市看看，家裡的糧食也不多了。他要去想辦法弄點回來。
自己沒有能力幫助彆人，但是自己家裡要是都吃不飽了，那他這個穿越者就真的太給穿越大軍丟人了。
看著飯盒裡，那一點油水都沒有的‘開水白菜’。何大清把兩個喇嗓子的窩窩頭掰開，泡在了湯裡，一口一口吃了下去。
就這些東西，誰能把它做出花來？還想提高飯菜質量。
巧婦難為無米之炊啊！
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