事實上，在與高小敏的交談中，張桐意識到應儘快利用起肖瀟的天賦。他抓緊時間查看了網絡上的大胃王視頻，確實有許多人在觀看。
尤其是大胃女王的視頻，觀看人數最多。網絡上，人們特彆喜歡看那些嬌小可愛、身材纖細的女孩能吃下大量食物。這種體型上的反差萌很受歡迎。許多人甚至願意付費觀看這些女孩吃東西，甚至請她們品嘗美食。
張桐決定要利用肖瀟的能力。因為如果不使用，也是一種浪費。她實在太能吃了，雖說每天吃白米飯饅頭也能飽腹，但人總是喜歡嘗試各種美味。
張桐決定將肖瀟培養成美食界的網紅，不僅要能吃，還要懂得品味。想象一下，如果美食評論界出現一位大胃女王級彆的美食評論家會如何？相較於那些矯揉造作、明明食物美味卻隻嘗一口就擺出高姿態的人，肖瀟能將所有食物一掃而空。
也許，這能為肖瀟開辟另一條道路。不是高高在上的高級美食評論家，而是評價平民百姓常吃的b級美食的平民美食家
在遙遠的美食界，人們常陷入一個錯覺，誤以為唯有珍稀昂貴的佳肴方能堪稱美食。然而，事實往往相反，許多高雅的美食並非尋常百姓所能領略。譬如鬆露，這神秘的食材，一碟點綴著微薄白鬆露的意大利麵，竟可標價至數千金幣。對於多數辛勤工作的普通人而言，這樣的奢侈難以承受，即便是年薪百萬的精英白領，光顧此類餐館也會感到奢華無比。畢竟，一份價值千金的意麵，兩人享用一頓完整的餐點，恐怕要耗費萬金，若再配上美酒，代價更是高昂。
對於大多數平民而言，鬆露猶如傳說中的美味，可遇而不可求。然而，它是否真如傳說般迷人？其實，它的香氣簡單來說，頗似燃油的氣息。有人沉醉於燃油的氣味，覺得那是一種美妙，但並非所有人都能欣賞。
再者，如鵝肝醬這般昂貴的美食，品嘗過的人自知其香，實則不過是鵝的脂肪肝，其美味幾乎全源於動物油脂的馥鬱。
許多事物，拋開格調，單論味道，魚翅未必勝過碗仔翅，燕窩或許不及精心熬煮的銀耳羹。
世間浮華，張桐欲引導肖瀟走出一條獨特的美食評論之路，讓食物回歸本真。這既是教導肖瀟，也是張桐向世界展示自我理念的方式。
在小胖丁牛犇的協助下，張桐已在b站和優酷土豆注冊了賬號，計劃上傳他的視頻。視頻的名稱，小胖丁已為他們取好，名為“神廚大叔與萌蘿莉的美食秘境”。
調整好相機角度，張桐與肖瀟站在潔淨的廚房內。得益於張桐每日如同施展魔法般的清潔，儘管營業已久，廚房依舊一塵不染。王茜曾言，許多女子的閨房都比不上張桐的廚房潔淨。
“我叫張桐，你們也可稱我為淮海廚神。”張桐麵對鏡頭，毫無懼色，害羞、緊張這類詞彙與他無緣。他從不羞澀，此刻便自封為淮海廚神，全然不顧此稱號在網上會引起淮海同行的咒罵和挑戰，或是網友的嘲諷。
張桐活得隨性自在，他從不在乎他人的言論，有本事就透過網絡來找他較量。就算來挑戰，也得先能打敗他才行，張桐輕蔑地挑了挑眉。
“節目中，由我負責烹飪與解說。”張桐指向自己。
“我負責學習與品嘗。”肖瀟羞澀地指向自己，“那麼，老板，今天我們做什麼呢？”
“最基礎，也是人人皆會的——蛋炒飯。”張桐微笑，提到了幾乎每個美食節目或書籍都會提及的經典菜品。
張桐揭開電飯煲，熱氣升騰，米香四溢。他準備盛出一碗米飯作為蛋炒飯的原料。
肖瀟看著新煮好的米飯，略感疑惑“等等，老板。蛋炒飯不是要用隔夜飯嗎？”
張桐挑了挑眉“誰說的？把喜劇電影裡的台詞當教程？如果一個廚師非得用隔夜飯才能炒出好蛋炒飯，我建議他最好立刻改行。”
“他根本不適合這個行業，連飯都煮不好，還談何烹飪？不，甚至可以說，這個廚師連動點腦筋的意識都沒有。任何一家餐廳都不應使用隔夜飯為客人做蛋炒飯。因為與自家煮的米飯不同，餐廳後廚存在更多變數。除了鹵味和冷藏食品，其他食物都不應過夜再售。”
“用隔夜飯做蛋炒飯賣給顧客，可能會引發衛生問題。”張桐認真地教導肖瀟“新鮮煮熟時控製好水分的米飯，才是製作蛋炒飯的最佳原料。”
“如果一個餐廳的廚師掌握不好煮飯的水量，嗯，很多餐廳都這樣，菜做得好，飯卻做得糟。有點跑題了，如果水量過多，就把米飯取出放冰箱，讓多餘的水分快速蒸發。炒飯水分不宜多，但也不宜用隔夜飯。”
張桐舉起雞蛋“來，我們繼續。”
蛋炒飯並不需要隔夜飯來炒。用隔夜飯炒飯，更多的是影視作品中的笑料。若有人將其奉為圭臬，並在真正的廚師麵前大肆宣揚，恐怕會被嘲笑。
如果對那些大廚說“大叔，炒飯要用隔夜飯炒。”
如此一來，多半會被廚師嗤之以鼻。隻有連飯都煮不好的廚師，或是懶得控製水分，才會一味依賴隔夜飯炒飯。當然，也可能是廚師懶惰。
並非他們堅信隔夜飯炒飯更美味，隻是因為他們笨拙且技藝不精罷了。
實際上，看似簡單的炒飯也有多種類彆。
比如五目炒飯、黃金炒飯、揚州炒飯等。
最基礎的炒飯被稱為金裹銀，僅需雞蛋和米飯，簡單翻炒，無需繁複配料，考驗的是炒製技巧。
在學習其他花哨的炒飯之前，炒一碗最簡單的蛋炒飯，是成為合格廚師的基本功。如果連普通的蛋炒飯都炒不好，就不必嘗試那些複雜的炒飯了
熾熱的煉金鍋中，靈蛋輕盈墜落，瞬息間在猛烈的火勢中化作飄逸的靈蛋絲。
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