第202章 普羅旺斯番茄釀肉_穿進童話世界,我的小酒館爆火了_思兔 
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第202章 普羅旺斯番茄釀肉(2 / 2)

薑薑跟珍妮弗夫人和瑪麗再次道了歉。

妮弗夫人抱了抱薑薑“彆放在心上,親愛的,我們都不想發生這樣的事,這不是你的錯。”

說完她就帶著瑪麗去安置客人了。

薑薑扶起莉莉絲,帶著她回到馬車,把解藥塞在她手裡。

“諾,解藥劑,那筆記上麵說要三四天才能見效,你還等一等。”

莉莉絲臉色慘白,接過來一飲而儘。

“沒關係,能夠找到就很好了。”

薑薑又帶著莉莉絲在附近的醫館處理了腳傷,這才帶著她回了酒館。

貝拉匆忙的放下抹布,過來扶著莉莉絲“去趟銀行怎麼弄了這麼久?這會都四點多了,真是的,吃午飯了嗎?。”

“沒吃呢!”薑薑疲憊的趴在桌麵上,“突然這麼一問,我突然好餓啊!”

“在外頭不知道自己吃點嗎?”

貝拉皺起眉頭“我給你做,院裡的番茄都快吃不過來了,我剛去摘了一筐,給你做番茄釀肉怎麼樣?像是普羅旺斯南瓜釀肉那樣?”

薑薑應了聲“好啊好啊!對了貝拉,附近有沒有好一點的旅店啊,我帶莉莉絲找了幾家都滿員了。”

貝拉拿著番茄到水池清洗起來“她腳受傷了,旅店哪有人能照顧她呢,隔壁艾瑪夫人不是說想出租一個房間賺點錢嗎?你去問問她願不願意?”

“我沒聽她說啊?”薑薑迷茫的眨眨眼,“那我現在過去問問好了。”

“嗯,她下午來喝茶了,才剛走。”

切掉番茄有蒂的那一麵的頂部,貝拉拿起勺子挖出番茄肉,挖完後倒扣在盤子裡瀝水。

莉莉絲站了起來“等會我薑薑,我自己去問吧,怎麼能總是讓你幫我。”

薑薑聞言停住腳步,伸手來扶她。

莉莉絲拒絕了“不用扶我,我已經好多了,真的,這才多遠!”

薑薑也沒勉強“好吧,那我們慢點。”

貝拉回頭看了一眼,見她倆還算靠譜,放心的拿了塊煙熏香腸切成丁,洋蔥和蒜則切成碎末。

堅果吐司稍微煎一煎增加香味,再去掉吐司邊切成塊,加入牛奶泡軟。

等待麵包吸滿湯汁的時候貝拉把平鍋放上灶台,倒入橄欖油把香腸、蒜末和洋蔥下鍋,炒出香味,邊緣有點焦黃色,就可以放剛剛挖出來的番茄肉熬煮一會。

為了讓風味更足,貝拉開了個雞湯罐頭,往鍋裡加了點雞湯,慢慢熬到湯汁變濃稠,讓雞湯的鮮味和番茄的酸甜融合在一起。

這期間貝拉開始剁起了牛肉餡,燉的途中把熬好的番茄泥拿下來放涼,等剁好牛肉餡,番茄泥已經放涼,正好倒入牛肉餡裡麵混合在一起。

順時針攪拌肉餡,讓肉餡充分的混合好,就可以釀進剛剛挖空的番茄碗裡麵了。

一一塞好肉餡,貝拉在擺放整齊後在肉餡頂上抹上一點橄欖油,放進預熱好的烤爐裡麵烤製大概三十分鐘。

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