很快就到了收白菜的時候，接下來就是積酸菜，醃鹹菜，曬乾白菜。
蘇軟甜也去問了董桂蘭嬸子，知道他們六個人要積兩大缸的酸菜，才夠吃。而醃鹹菜的話，看他們自己。
蘇軟甜晚上無人的時候，自己看了醃鹹菜的視頻。看了很長一段時間，才從中學會了怎麼醃鹹菜。
這天下午，蘇軟甜就在田甜的幫助下，把家裡院子裡的辣菜都拔了。蘇軟甜拿著刀，慢慢的修理辣菜。
田甜看到蘇軟甜隻要辣菜嘎達，辣菜櫻子都不要，丟在一邊。她就忍不住的說“甜甜的葉子不要扔掉，這葉子也是能醃鹹菜吃的。”
家家都沒有多少自留地，所以沒有那麼多的辣菜，所以就是辣菜櫻子也隻是摘摘黃葉子，剩下都能醃鹹菜吃。
看了看自己丟掉的辣菜英子，再看看田甜一臉認真的樣子，蘇軟甜知道田甜沒說謊。
“甜姐，謝謝你，我還真不知道，這辣菜櫻子也是可以醃鹹菜吃的。”
想到這辣菜櫻子跟後世的雪菜很相近，他們說的醃鹹菜，就是醃雪菜吧。自己倒是可以試一試，到時候可以炒著吃。
蘇軟甜感覺現在的人們真是很艱苦，什麼東西都不會浪費，都能利用起來。
“這辣菜櫻子你要是不想醃鹹菜吃，也可以曬乾了當乾菜吃。”田甜笑著說。
“甜姐，我還真不知道這個東西要怎麼吃，我們那裡沒有這東西。”
蘇軟甜好奇地看著田甜，眼中充滿了疑惑和期待。她知道自己對這個時代的很多東西，還有很多不了解的地方，而田甜和柳輕絮似乎總是能夠給她帶來一些新奇的知識和經驗。
“嗯，其實吃法挺多的，可以用來晾乾了以後可以做包子餡、還可以醃鹹菜炒著吃等等。味道都挺好吃的。”田甜耐心地解釋道，臉上洋溢著熱情。
“哇，這麼多吃法！那我一定要試試看。”蘇軟甜興奮地說道，仿佛發現了一個新的寶藏。
田甜微笑著點頭，鼓勵她去嘗試。她覺得蘇軟甜很可愛，不懂就問。
“你是南方人，對我們北方的一些吃的東西肯定不了解。你是知道的，每家自留地就那麼一點點，很多人家都會種了一些玉米什麼的糧食，就沒有地方種菜了，所以每家的菜都不充足？”
心裡卻說，哪有你們兩家這樣的，園子裡種的全部都是蔬菜，蔬菜吃不完的吃。不管是醃鹹菜，還是晾乾菜，都不在話下。
“這個我倒知道，可我們來的有些晚了，種糧食也來不及了啊。你沒見我們家的紅薯還沒有挖嗎？”
每家自留地就那麼多，大家都會種些高產的糧食，這樣也可以讓家裡多些糧食吃。
種的糧食多了，就沒有種菜的地方了，所以每家的菜也並不是很多。大多數都是將將夠吃，或者是配著野菜也能過得去。
也有很多人家，會去挖一些鮮嫩的野菜，晾乾了留著冬天吃。
“那倒是，你們來的時候，地裡的莊稼都很高了，種糧食確實來不及了。這地瓜也是時候挖了，要是凍了，就不好吃了。”
想著甜甜他們來村子裡的時候，都已經六月初了，那時候種什麼糧食都來不及了。
甜甜家的這點地瓜，要是再不挖，就要被凍了，凍了的地瓜可不好吃。
“知道，我哥他們說晚上回來就挖了。”彆看他們家的紅薯少，結的紅薯肯定比大地裡的紅薯多。這點自信蘇軟甜還是有的。
因為她用了一點木係異能，自己雖然沒有木係異能，但花係異能可是木係異能的進化，一點木係異能還是有的。
田甜點點頭，突然她想到，昨天晚上聽自家爹說的事情。
田甜就神秘兮兮地壓低聲音對蘇軟甜說“甜甜，你知道嗎？咱們村又要來知青了。”
聽到這話，蘇軟甜不禁愣住了，心裡充滿疑惑。按照常規，一年不是隻來一批知青嗎？怎麼現在這個時候了，村裡還要再來一批呢？
“甜姐，你是從哪裡得知這個消息的？”蘇軟甜好奇地問道。
田甜得意洋洋地回答道“當然是我爹說的啦！不過，連他也不清楚鄉裡到底為什麼要這麼安排。今年居然會有兩批知青來到村裡。”
每年通常隻有一批知青被分配到村裡，但今年情況卻有所不同。鄉裡竟然給村裡分配了兩批知青。就連田甜的父親和其他村乾部都感到十分納悶，紛紛猜測鄉裡是不是又在搞什麼新花樣。
這批知青來得正是時候，剛好趕上秋收結束，村民們暫時沒有農活可做。他們的到來，正好讓大家可以輕鬆地貓冬。
“這都秋收完了，他們來了正好可以貓冬。”想到這批知青來的時機如此巧妙，蘇軟甜不禁暗自感歎，同時也忍不住羨慕起他們的好運氣。
“可不是嘛，人常說，趕得早不如趕得巧。”田甜附和著說道。
“可不，對了這幾天咋沒看到輕絮。”
“她呀！上工呢。”自己要不是自家娘，也要上工去。
蘇軟甜沒想到，柳輕絮還上工呢！桂蘭嬸子不是挺疼輕絮的嗎？咋還讓她去上工。
“甜甜馬上就要貓冬了，一不用上工，村裡就又該這事兒那事兒不斷的了。”田甜皺著眉說。
蘇軟甜聽著這話，臉上露出十分疑惑的表情來，她皺起眉頭，十分不解的問道“甜姐，為什麼呀？”
她實在不理解，為什麼一不用上工？村裡就該這事兒那事兒呢？
“平時大家都忙著上工掙工分，沒時間搞事情。貓冬的時候，人就都閒下來了，人一閒下來就容易扯犢子。”田甜這麼解釋道。
蘇軟甜當然知道扯犢子是啥意思，也明白為什麼田甜這樣說。平時大家都忙得腳不沾地，哪有時間想東想西。等到貓冬後，大家都沒事兒乾了，可不就得找點事情做嘛！
蘇軟甜想到桂蘭嬸子說的，冬天是結婚的旺季，就因為冬天大家都貓冬了，有時間想這些事情了。
“甜甜，冬天的時候你可不要一個人亂跑。”
“我知道了。”
兩人邊聊著村裡的八卦，一邊乾著手裡的活計。等乾完了，田甜就打了一聲招呼，回去了。
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