胡濟，字偉度，生卒年不詳，荊州義陽郡人，三國時期蜀漢官員、將領。初為丞相亮主簿，有忠藎之效，故見褒述。李恢詣允嘗與尚書令費禕、中典軍濟等共期遊宴，嚴駕已辦，而郎中襄陽董恢詣允修敬。建興九年，李嚴亂軍，濟為行參軍、昭武中郎將，與亮奏請廢之。十二年，亮薨，為中典軍，統諸軍，封成陽亭侯。延熙十一年，鎮北將軍王平卒，遷中監軍前將軍，督漢中，假節領兗州刺史，至右驃騎將軍。後改鎮西大將軍。十九年，薑維伐魏，與濟期會上邽，濟失誓不至，故維為魏大將鄧艾所破。後複為右驃騎將軍。景耀六年，魏伐蜀，漢中失，濟退至成都。
在名氣上，胡濟顯然無法和薑維、蔣琬、費禕、王平等人相提並論。在劉備建立蜀漢後，胡濟曾任蜀漢丞相諸葛亮的主簿，與諸葛亮有著親密友好的關係。對於諸葛亮來說，之所以將胡濟視為自己的好友，和胡濟敢於直言的性格，存在直接的關係，諸葛亮將他與崔州平、徐庶及董和相提並論，認為他們都是能適時規勸自己過失的諍友。在諸葛亮的器重和培養下，胡濟後任行中參軍，昭武中郎將。因為李嚴在糧草運輸上弄虛作假，諸葛亮的這一次北伐中原隻能無奈退軍，在諸葛亮回到成都後，胡濟與諸葛亮共同上書蜀漢後主劉禪請求罷黜李嚴。
胡濟主督漢中，蜀漢曆任軍事長官不論是伐魏或是防魏，都需選擇重要的將領鎮漢中。如同劉備、諸葛亮時代的魏延、蔣琬時代的吳懿、費禕時代的王平。這些將領共同的特點是軍事經驗豐富，是從戎馬中曆練出來的良將，漢中是蜀之門戶，擇將當是慎之又慎。
對於胡濟來說，雖然也參與諸葛亮的北伐中原中，不過，其並沒有立下什麼較大的功績。諸葛亮逝世，胡濟被任命為中典軍，並受封成陽亭侯，在蔣琬、費禕等人主持蜀漢朝政的時候，胡濟又被蜀漢後主劉禪晉升為中監軍、前將軍。因為漢中都督王平病逝，所以，蜀漢後主劉禪讓胡濟接替了鎮守漢中的重任，由此，對於胡濟來說，成為蜀漢第三任漢中都督，前麵三任都是蜀漢的大將，分彆為魏延、吳懿、王平。在鎮守漢中期間，胡濟因為功績被蜀漢後主劉禪升任為鎮西大將軍。
在段穀之戰中，胡濟卻因為自己的失誤，導致薑維被鄧艾擊敗，對於薑維來說，為了吸引鄧艾主動出擊，所以將自己陷入到險境中。當然，薑維不是沒有後手，薑維與時任鎮西大將軍的胡濟約好在上邽會合，以此圍殲主動出擊的鄧艾大軍。但是不知什麼原因，漢中都督胡濟沒有按照約定的時間率軍前來，而這，無疑導致薑維孤軍作戰，最終在段穀被魏將鄧艾大敗，不過，在段穀之戰中，胡濟沒有受到什麼懲罰。
在段穀之戰後，胡濟被後主劉禪升為右驃騎將軍。在漢末三國時期，驃騎將軍，是在武將中僅次於大將軍和大司馬。在胡濟之前，馬超就被劉備冊封為驃騎將軍，由此，在蜀漢後期，胡濟成為官職最高的武將之一。大將軍薑維提出新的漢中防禦策略，設想放敵軍入陽平關，漢軍退守漢、樂二城，以此實現對敵軍的圍殲。在這一過程中，胡濟也參與到薑維的部署中。
蜀漢黃皓亂政，薑維為了避禍屯田遝中，令胡濟退守漢壽城，後曹魏大舉進攻蜀漢，魏將鐘會攻陷漢中，胡濟抵敵不住，撤回成都求援，此後關於胡濟的記載不詳，《三國誌》等史料中也沒有胡濟結局的相應記載。
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