葉升，合肥人，明朝開國將領、靖寧侯。投奔朱元璋，加入起義軍，其後參與了平定陳友諒、張士誠、明夏的戰爭。平定西番十八族叛亂，封靖寧侯，坐胡惟庸案死。
左君弼占據廬州，葉升自廬州前去歸附朱元璋，任右翼元帥，從征江州；任指揮僉事，隨大軍討伐張士誠；任府軍衛指揮使，隨湯和攻克明州。後來，朱元璋論功行賞，升任大都督府事。
洪武初，隨征西將軍湯和出征明夏，和楊璟率領水軍由瞿塘進攻重慶，從軍攻克保寧，後因病休養。病愈後，任都指揮使，鎮守西安。率軍攻打胡人，胡人躲於山洞之中，葉升在山洞裡點煙，熏死諸多胡人，生擒一百五多人，借此上書要求加築東山、彭陽、平安三城，朱元璋批準。
葉升奉命巡行溫台、福興、漳泉、潮州等地監督造船工程，西安都指揮使濮英因為軍政不修，被朝廷召回責問，讓葉升去代替他的職務，但葉升上奏稱讚濮英的賢良，於是朝廷令濮英依然擔任西安衛都指揮使。慶陽靈州百戶山丹等人叛亂，葉升率軍前往平定，俘獲兩千六百五十人，獲馬百匹，牛、駝四百餘頭。
西番十八族叛亂，和王弼率軍征討，降服乞失迦，平定其部落，又討平延安伯顏帖木兒，活捉了西番的番酋，歸師後論功封為靖寧侯，年食祿二千石，世襲指揮使。鎮守遼東，修繕海、蓋、複三座城市，在鎮六年，邊防設施得到修繕，蒙古人不敢來犯，發高麗賂遺，太祖多次賜敕，和唐勝宗一道得到褒獎。
奉命和營陽侯楊通領兵於廣西左江捕象，受命和普定侯陳桓在雲南定邊、姚安總製諸軍，設立軍營、屯田，治理畢節衛。奉命率湖廣都司諸軍屯兵越州，東川、龍海的少數民族叛亂，擔任右參將出征平定。湖廣千戶夏得忠勾結九溪洞蠻作亂，葉升和胡海等人率軍前往平定，葉升領軍從賊軍後方突襲，生擒夏德忠，設立了永定、九溪二衛，駐軍襄陽，奉命檢閱湖廣諸軍。
贛州山賊聯合湖廣洞蠻作亂，葉升任副將軍，和陳桓、胡海等人率軍討平，俘虜一萬七千人，以功受賞，後因牽涉胡惟庸案，被殺。
葉升跟隨朱元璋後，參與了朱元璋平定陳友諒、張士誠等奪取天下的戰爭，為明朝的建立作出了貢獻，其最大的貢獻在於明朝建立後，三次平定西南番族作亂，三次征討叛亂番族，其中征討贛州山賊、湖廣洞蠻時俘虜一萬七千人，同時他也多次出鎮邊疆，為明朝的社會安定和邊疆穩定作出了貢獻。
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