餘子俊，字士英，四川青神縣人，祖籍京山，明朝名臣。登進士第，授戶部主事，進戶部員外郎，在戶部十年，以廉潔奉公稱。巡撫延綏時，苦築延綏長城一千七百七十裡，史稱“儘心邊計，數世賴之”。巡撫榆林時，與徐廷璋、馬文升並稱“關中三巡撫”，官至兵部尚書、太子太保。
餘子俊，其祖先在元末時入蜀地，遂定居四川青神縣，餘子俊十歲喪父，自幼有大誌，異於常人。餘子俊考中進士，被授予戶部江西司主事，升為戶部福建司員外郎，在戶部十年，以清廉有才乾而著稱。出任西安知府，遇到災年，餘子俊打開糧倉取出十萬石糧食救濟貧民，償還時區彆對待，做到官府不受損而百姓得到救濟，在任六年，政績位居關中七府之冠。
主管部門上報政績突出應當受到表彰的官員，知府有十人，而餘子俊位居第一，由於林聰推薦，餘子俊被任為陝西右參政，督三邊軍餉，次年提升為右布政使。半年後，朝廷授餘子俊為右副都禦史、巡撫延綏。巡撫王銳從長遠考慮，請求沿邊境築牆建堡，工程還未動工就被否決了，餘子俊上疏說“三邊隻有延慶平坦開闊，利於驅馬急馳。韃靼屢次入侵，俘獲邊民做向導，一直進入河套駐紮放牧，從此寇竟居於塞內，我們反而屯於塞外，在沿邊築牆建堡是當務之急。況且現在舊界石還在，高山多懸崖陡壁，依照山形，隨著地勢，有的鏟削，有的壘築，有的挖壕溝，延綿相接，形成邊牆，這對於邊牆工程來說較為方便。”兵部尚書白圭以陝西百姓正貧困，奏請緩興工程。不久，韃靼軍進入孤山堡，又入侵榆林，餘子俊先後與朱永、許寧一起擊敗韃靼軍。
韃靼軍占據河套，朝廷連年派遣大軍征討，沒有什麼實際效果，餘子俊說“現在征討河套的兵馬駐紮在延綏的有八萬，牲口飼料靠內地，如果今年冬天敵寇不向北退卻，又需要準備下一年的軍需供應。姑且用今年的數額約略估計，米豆需銀九十四萬兩，草料需銀六十萬兩。每人運米豆六鬥、草四束，應該動用四百零七萬人，大約花費用八百二十五萬兩。公私冗雜繁亂到這種地步，怎能不改變謀劃！臣先要求築牆建堡，詔書說要等事情安定後再進行，請求於明年春夏敵寇人馬疲乏時，役使陝西運糧百姓五萬，供給食物，興建工程，要求兩個月完工。”白圭仍然堅持他的意見，阻撓興建工程，憲宗認為餘子俊說的對，下令迅速進行此項工程。
餘子俊先因軍功升為左副都禦史，次年大將王越率軍直搗韃靼後方紅鹽池，取得大捷，餘子俊也因功升為右都禦史。由於後方被摧毀，韃靼軍因此遠徙，不敢再在河套居住。內地憂患漸漸平息，餘子俊就全力興建工程。東起清水營，西抵花馬池，連綿一千七百七十裡，鑿崖築牆，又在其下挖濠溝，一直連綿不絕，每隔二三裡建置了望台、崖柵以便巡視警戒。又在崖柵空處築矮牆，橫一斜二如箕狀，用來了望和避箭。總共建築城堡十一個、邊墩十五個、小墩七十八個、崖柵八百一十九個，動用士兵四萬人，不到三個月就完工了，牆內的土地全部分給軍隊屯墾，一年收獲糧食六萬石有餘。
餘子俊向朝廷一一稟報工程之事，因為母親年老懇求回鄉，朝廷安慰挽留餘子俊，沒有批準餘子俊返鄉的請求。當初，綏德州是延綏鎮的地方官署所在地，所轄米脂縣、吳堡縣都在鎮外。韃靼軍用輕騎入境劫掠，等鎮兵發覺而去追擊，總是追趕不上，韃靼軍往往得利而去。自餘子俊將鎮遷徙到榆林，增加守衛，擴大城牆安署軍隊，攻守器械都俱備逐漸成為重鎮，韃靼軍來掠奪次數漸漸少了，軍民得以平安耕種放牧。
餘子俊調撫陝西，在餘子俊任西安知府時，曾因了解到居民為水質含堿發苦不能飲用而發愁的情況，他鑿渠引入城西贑河的河水，解決人民的飲水問題。時間長了渠水往外漫而無法排泄，此時，餘子俊主持在城西北開鑿渠道排水，水渠流經漢代舊城到達渭水，對國家和百姓更加有利，號稱餘公渠。又在涇陽鑿山引水，灌溉農田千餘頃。打通到南山的道路，直達漢中，方便來往的旅客。對於毀塌破舊的學校、公署全部補修一新。上奏章免除岷州、河州、洮州三衛的戍守，南方的兵卒一萬多人。更換了南北輪戍的兵卒六千多人，讓他們各自戍守本土。岷州栗林羌反叛，餘子俊埋伏軍隊突然出擊，將其擊敗。
朝廷召還餘子俊任兵部尚書。餘子俊上奏章申述明確條例十項，又列立軍功懸賞等級，由此朝廷內外有章可循。緬甸酋長卜刺浪企圖奪取思洪發、貢章地，找借口向朝廷要求。餘子俊說不能答應，朝廷諭止了卜刺浪奪地的企圖。貴州巡撫陳儼等因為播州苗人暗中起事，請求調湖廣、廣西、四川兵五萬，會同貴州兵一起圍剿。餘子俊說叛軍在四川，而貴州請求征討，是為邀功，上奏章止息這件事。
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當初，餘子俊疏論大臣陳鉞擊殺進貢的夷人之罪，憲宗由於太監汪直的緣故寬恕陳鉞。陳鉞在汪直麵前多方陷害餘子俊，時逢餘子俊因母親去世回家守喪，才免遭陷害。三年服喪期滿後，憲宗授餘子俊戶部尚書，不久加封太子太保，兼任左副都禦史，總督大同、宣府的軍務。
當初，餘子俊巡視宣府、大同兩鎮，要求以延綏邊牆法在兩鎮推行，因年成歉收而停止。到這次餘子俊又巡視邊境，餘子俊堅決要推行，餘子俊說東起四海治，西抵黃河，連綿一千三百餘裡，舊有墩一百七十個，應增建四百四十個，墩高寬都是三丈，估計需要勞動人手八萬六千人，幾個月可以完成。憲宗下詔書同意第二年四月開工，然而到了那個時候，年成不好，國家和百姓都不寬裕，陡然興建大工程，上下都感到困難，餘子俊又想責成邊臣去完成，而自己不親自管這件事，由此招來毀謗和議論。
到冬天，餘子俊上疏請求還京，憲宗聽信謠言，改任餘子俊為左都禦史、撫巡大同。宦官韋敬進讒言說餘子俊借修邊牆侵吞財物，又彈劾他以私怨更換將帥。兵部侍郎阮勤等為餘子俊辯白，憲宗發怒，責備阮勤等。而給事中、禦史又紛紛呈上奏章彈劾，宦官大多想陷害餘子俊。工部侍郎杜謙等前往調查，按實事情況公平地對待，返京向朝廷奏報換置將帥同阮勤說的情況相符，沒有侵吞建邊牆的費用。然而花費銀一百五十萬兩、米豆二百三十萬石。耗費財物，勞動百姓，不能說沒有罪，憲宗削去餘子俊的太子太保職，命其致仕歸家。
兵部尚書空缺，憲宗發覺餘子俊無罪，於是起複他為兵部尚書，仍加太子太保。孝宗繼位，因餘子俊是先朝老臣，對他愈加尊敬。餘子俊上疏陳述十事，之後又陳述邊防七事，孝宗大多同意實行。
餘子俊病重，仍親自撰寫奏稿，陳述救荒息盜的辦法，剛剛得到朝廷的允準，他便在任上逝世，享年六十一歲，孝宗為其輟朝一日，追贈特進光祿大夫、太保，諡號“肅敏”，授予他的一個孫子官職。
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