小糖搖頭“姐,以後你都不用接我下學了。”
“我跟小蘭和興文哥一起回來就行”
謝興文也道“大姐有我呢,以後上下學您都不用管我們了。我早上帶她們倆去私塾,晚上再把她們帶回來。”
能這樣,自然是好的,謝薇高興的應下了。
“那以後就辛苦咱們興文了。”
順口誇讚道:“不愧是咱們當中,唯一的男子漢,就是有擔當。”
興文被誇的,有點兒不好意思。
看著遞到眼前的野雞。
小糖興奮道“姐,你又獵到野雞了?!”
“嗯,回來的時候,恰好看到這隻野雞才下了雞蛋。就讓我給捉回來了。”
說著,她又從背簍裡,掏出十幾個野雞蛋。
“對了,它隻是翅膀受了傷,你要是能把它養活了,沒準兒它還能天天下野雞蛋給你們吃呢。”
聽聞能養野雞,三個小家夥,連忙把提前準備好的雞圈給騰了出來
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吃過晚飯,兩個瓦罐裡依舊熬煮著酸梅湯,謝薇還在試其最佳配比。
趁著小糖和小蘭洗碗的工夫,謝薇趕緊去後院,把背簍裡的辣椒都種了下去。
至於那些魔芋,因為還差堿水,隻能暫時放到一邊。
去灶坑裡,把燒成灰白色的草木灰取出,倒進陶罐裡。
再倒入適量的清水,勺子攪拌均勻蓋好蓋子,用火燒煮。
此時,三個小家夥正在品嘗今晚的兩種酸梅湯。
完全看不懂謝薇的操作:“姐,你煮灶灰乾嘛?”
謝薇溫柔看著他們:“做堿水,給你們做好吃的。”
三個孩子不懂,做好吃的和煮灶灰有什麼關係。
但見謝薇還在忙活,他們則在一邊背著今天的李夫子,或者李修文教授的知識。
(李修文是童生。平時也會幫著李夫子,教孩子們認字,和一些簡單的算學。
同時,也負責給才進私塾,沒有開蒙的孩子啟蒙。)
天色已經漸暗,謝薇連忙把幾個孩子攆去休息。
陶罐裡水開,把草木灰水裡,漂浮的雜質物撇去。
再熬煮上半個時辰左右。
把煮好的草木灰水,放到一邊靜置一宿。
忙活完這些,天已經完全黑了
第二天,謝薇早早的起床。
去河裡挑水的功夫,順便找了一塊兒表麵很粗糙的石板,用河水刷洗乾淨並帶回家。
趁著煮稀飯的功夫,又用三層細棉布,把昨夜處理過的草木灰,進行過濾。
過濾一次後,水還比較渾濁。
二次過濾後,堿水呈微黃色。
經過三次過濾,堿水變得透亮,呈金黃色。
用手觸之,有一種略微粘稠的感覺,這樣的堿水,堿性非常好。
把製作好的堿水裝入陶罐裡,放在陰涼通風處保存,隨用隨取很方便。
昨天帶回來的魔芋不多。
把去了皮的魔芋,在那塊粗糙的石板上反複摩擦,使之成魔芋漿。
在魔芋漿中加入適量的堿水,邊加邊攪勻,使其充分融合在一起。
再把處理過的魔芋漿,放到一邊,待其凝固。
把凝固後的魔芋切成小塊,放到開水裡煮上兩刻鐘就可以了。
這樣煮的魔芋不用一直攪,最省力氣。
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