第261章 鳳凰本是凡鳥_六十年代,我在機修廠當廚師_思兔 
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第261章 鳳凰本是凡鳥(1 / 2)

幾個孩子齊聲答應。

每人分了一塊兒鳳凰蛋,所有人全都小心翼翼的吃了起來。

美食家丁秋楠咬了一口蛋清,點評道“這蛋清有的地方脆,有的地方韌,有的地方還軟,口感層次豐富。”

又咬了一口蛋黃,點頭道“綿軟、細膩、粗糲,口感多樣。鹹香、甜香、鮮香,滋味不同。哥,這味道簡直絕了。”

刁大河笑著道“老班要是聽了你這個評價,肯定會覺得找到了知音,估計做夢都能笑醒了。”

丁秋楠笑著道“我就是會吃。”

推了下刁大河的胳膊道“哥,你彆賣關子了,說說這菜是怎麼做的吧。”

刁大河笑著道“說起來這裡還有個典故呢。

想當年粵菜大師陳順年名動天下,慈禧太後就想把他招進宮當禦廚。

陳順年不從,慈禧太後就出了一個題目為難他。

她說啊,我出個菜名,限你半個月做成。你要是能做出來,就放了回去。要是做不出來,就治你個欺君之罪。

慈禧太後讓陳順年做的就是這道鳳凰蛋。

就像你說的,鳳凰是神鳥,凡人哪兒見過呢?

陳順年得了這個題目可為了難,想破腦袋也沒有對策。

卻說這一天他老婆看他著急上火,不肯吃飯,就親手給他做了個雞蛋羹。

因為雞蛋不夠了,就加了兩個鴨蛋。

陳順年一吃覺得味道不對,就詢問了緣由。

她老婆就把做雞蛋羹雞蛋不夠加了鴨蛋的事兒告訴了他。”

周圍幾人一邊品著美味,一邊聽故事都入了迷,聽刁大河停下不說,紛紛問道“然後呢?”

刁大河道“這下倒是給陳順年提了醒,他腦筋一動便想出了這道名菜——鳳凰蛋。”

丁秋楠道“我好像知道這鳳凰蛋是怎麼做的了,就是把各種禽類的蛋攪和在一起對吧。”

刁大河給丁秋楠豎起了了大拇指。

“不錯,鳳凰是百鳥之王,所以陳順年就找來了一百種鳥的蛋,蛋清蛋液分離,加入各種調料,用特殊手法製作出了鳳凰蛋。”

丁秋楠道“雖然聽著簡單,但這也算是奇思妙想了。”

大毛道“咱們吃的這個蛋裡麵有一百種鳥的蛋麼?可真厲害啊!”

刁大河捏起一塊兒看了看,笑著道“這年頭上哪兒湊一百種鳥兒啊,就是班師傅有林場那邊的關係,估計湊了十幾種鳥蛋,再加上雞、鴨、鵝蛋做出了這麼一顆。不過這已經很不簡單了。”

…………

吃過晚飯,刁大河帶了個飯盒,去了職工宿舍找劉峰。

焦敏和朵朵這段時間和劉峰劃清了界限,他便搬出了自己家,住進了職工宿舍。

當然這也是楊小東等人手下留情了,否則他應該住在牛棚裡,乾的工作也不是食堂打雜,而應該是南易的老本行——掃廁所。

劉峰神色萎靡,胡子老長,頭發亂糟糟的,和之前的意氣風發大不相同。

刁大河坐在他對麵,心裡有些不是滋味。

劉峰勉強笑了一下道“我這成了狗不理了,現在也就是南易和你還能想起我來。

你知道麼,從我出事兒之後,我親閨女都沒來看我一眼……”

刁大河不想太過沉重,打開飯盒道“看我給你帶了什麼好吃的了,我敢保證你沒見過。”



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