第41章 紅苕乾和糯米飯_逃荒被丟下,我選擇躺平_思兔 
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第41章 紅苕乾和糯米飯(2 / 2)

幾人麻利地把碗底抹上一層油,把棗子和紅苕乾鋪在碗底,撒上一層厚厚的糯米壓實,又鋪上棗子和紅苕乾,就這樣一層一層地鋪上,最後用水糖封頂,水糖加了水,比較稀,倒是不用額外加水。

八個鬥碗,兩層蒸屜,水開上鍋,要蒸上半個時辰。

幾個孩子早就被香的走不動道了,全在灶房外的短廊下,探頭探腦。

毛毛也不甘示弱,在灶房外嗚嗚地叫著,尾巴搖的很歡實。

梨花和豆豆早已跟毛毛熟了,正一瞬不瞬地盯著毛毛搖擺的尾巴,出其不意攻其不備地撲過去,就玩起毛毛的尾巴。

剛開始的時候毛毛被灶房裡的香味吸引,不是很在意兩隻貓咪玩它的尾巴。

但是好狗也是有脾氣的,梨花和豆豆用上了爪子撓,或許是把毛毛撓痛了,毛毛轉頭就往院子裡跑。

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一狗兩毛在後院你追我趕,你刨我我撓你,都不甘示弱。

要是毛毛沒輕沒重地,下爪重了,兩隻貓咪就會炸毛拱背,氣鼓鼓地溜回窩裡,等待時機,好漢不吃眼前虧,有仇下回再報。

空氣中彌漫著紅棗的香甜氣息,很是霸道地鑽入幾個孩子的鼻子中,冬至被饞得口水直流,指著灶房直喊“香香”,陳念也忍不住擦了擦嘴角不存在的口水。

糯米的香味混著紅苕的味道,特彆粘人,就像是剛出鍋的麥芽糖,甜而不膩,讓人忍不住想要靠近一點再靠近一點。

紅棗的香甜味兒更是厲害,就像是藏著秘密的糖果,每一次呼吸都能感受到那種自然的甘甜,就像是森林深處流淌的清甜小溪,清澈又帶著一絲絲甜意。

這些味道混合在一起,過於霸道,林秋緣腦海中都能想象出每一粒糯米都吸滿了紅棗和紅苕的甜蜜,在鍋裡慢慢融合,變得越來越柔軟,越來越誘人。

這股香味一直在鼻尖縈繞,林秋緣感覺自己的嘴巴已經不聽使喚了,開始不停地分泌口水。

要是現在能吃上一口,沒出息的眼淚一定會從嘴角流出來,甜口黨實在經受不住這霸道的甜味的誘惑。

陳氏掀開蓋子,用盤子倒扣在鬥碗上,雙手像鐵砂掌一般,絲毫不怕燙,扣住碗底,快速地就把一碗糯米飯倒扣在盤子中,此時才用上抹布,包住碗底,輕輕地抖動著脫模。

八碗糯米飯端上桌,幾個孩子像屁股長釘子一樣,根本坐不住。

當娘的則拿出勺子,給幾個孩子分著,耳提麵命,不允許他們吃太多,免得積食。

首先映入眼簾的是豐富多彩而又層次分明的色彩。

潔白如玉的糯米經過水糖的浸潤,泛著微微的琥珀色光澤,顯得格外誘人。

蒸透的紅棗的深紅色點綴其間,如同寶石般閃耀著光澤。而紅苕乾則呈現出了金黃色與橙色的漸變,給糯米飯增添了幾分溫暖的色調。

這些顏色交織在一起讓人忍不住食欲大開。

一入口,紅棗的香甜、水糖的濃鬱以及紅苕乾的天然甜味相互交融,共同營造出一種複雜而和諧的甜味。

糯米經過長時間的蒸煮變得異常軟糯,每顆米粒都吸收了水糖和紅棗的精華,吃起來既柔軟又帶有一定的彈性。

紅棗蒸的軟爛,咬下去會有一種輕微的爆汁感,而紅苕乾則有著軟中帶韌的獨特口感,為整道菜了有趣的對比。

一碗糯米飯下來,幾個孩子被撐到走不動道,直呼還想要,哪個孩子能拒絕甜味誘惑呢?

最後還是陳氏答應他們下回還做,幾個孩子甚是鄭重地要挨個和陳氏拉鉤上吊,一百年不許變,讓幾個大人忍俊不禁地直搖頭。

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