“你這裡有田地賣嗎？最好是連在一起的。”楊標想著還是在牙行一次性把事辦齊了，省得再跑一趟麻煩。買地種莊稼、種菜，養豬喂雞的，這樣既可以賣錢，自己府中的這麼多人也不用花錢去買糧、買菜了，一大筆費用又省下了。
“有的，爺現在有時間嗎？小的領爺去看看。”盧俊楠將契約書給他簽字畫押後，辦理完人口過戶手續就去取土地資料，領著楊標去看前不久被抄家滅族的顧氏沒入官府的田地了。
兵分兩路，讓關東駕車把買的五人送到興寧街，準備食材。他和秦曉冉、丁彥、顧媛三人坐蔣升駕的那輛車跟盧俊楠去看田地了。
大戶人家的田地就是好啊，二話不說就付了錢，府衙內辦理了幾處土地的過戶手續，買地的事一切順利後，才回到了興寧街，楊標讓買來的五人去廚房裡準備晚飯，他想知道自己花的銀子是物超所值，還是貨不對板呢。心裡嘀咕著按道理來說，在牙行買官府授權的下人，自己不應該被騙吧。
“爺，這是奴才做的香鹵臘鴨。”吳雙戰第一個做好了，並端上桌來，請坐在廚房裡的主子品嘗。
“爺，這是奴才做的手撕肉。”見堂哥已經做好，吳起陽也忙端著自己的拿手菜過來了。
“哦，曉冉，嘗嘗咱自家人的手藝！”以後大家就是自己人了，楊標把筷子遞給了秦曉冉，讓她先試吃。
“嗯，好吃！”秦曉冉接過筷子，夾起了一塊手撕肉，放進嘴裡，臉上的笑容就浮了上來，“這肉是怎麼做的？”
“奴才是將豬肉煎至金黃後加香料和醬汁燉煮一柱香的時間，撕成絲後加醬汁拌勻。”對於秦曉冉第一個就試吃他做的菜，吳起陽很高興，他瞥了一眼旁邊站著的堂哥，哼！就算你是第一個上桌也沒什麼了不起，擺盤不好也白搭。
“嗯，我嘗嘗這個臘鴨腿！”楊標也看到了吳起陽的眉眼官司，笑了笑，尋思著底下的廚師們有競爭意識也不錯。
“你的拿手菜就是臘味嗎？”楊標放下了筷子，問吳雙戰是否就專心研究做臘菜。
“回爺的話，奴才自十一歲學徒至今，對於做臘味很有心得。”吳雙戰喜歡做臘味，還是緣於他幼時家裡基本上吃的葷菜都是醃製的肉，極少有機會能吃到新鮮宰殺的。因此就想把醃製、熏蒸的肉品變成美味可口的菜肴。
說話間，其他三人也將自己的拿手菜端了上來，楊標讓秦曉冉先吃著，他這新酒樓的地段不好，客流量不多，必須要想辦法把人儘可能的弄到那裡去。
“楊標，你在想什麼，這般入神？”秦曉冉見他不繼續試菜，疑惑的看著他問道。
“我隻是在想該怎麼給新酒樓引流。”楊標告訴了她，自己的所思所想，或許小丫頭有主意呢。
“引流？”很明顯，這個丫頭沒有聽懂這個詞的意思。
“就是怎麼才能讓顧客往那邊去吃飯。”見她眼睛裡透著迷茫，看來以後現代化的詞語自己還是要少說。
“哎，對了！”楊標想到辦法了，他讓五人繼續做菜，喚了秦曉冉領著自己府中的人品嘗，然後再將菜品的口味反饋給他。
而他則去找了一塊木板，鋸成a4紙大小，在上麵刻上卡通圖加上宣傳詞，然後往木板抹上油墨顏料，把裁剪好的紙張覆上去，用另一塊木板控製好力度，仔細的按壓，然後將印好的紙揭下來。
看著自己親手完成的宣傳單，楊標表示很滿意，他準備在布莊裡發這個宣傳單，讓大家去普寧街三十九號，這不就成功的將率水路的熱鬨引流到冷清的酒樓去嘛。
在酒樓裝修期間，還是得把菜品質量提上去。讓五位廚師都各顯神通，多多研究新鮮的菜品出來，還有催促夏坤豐先將一樓裝修出來，自己可以試營業，一個樓層一個樓層的裝修好，而不是東一葫蘆，西一瓢的搞。
酒樓的宣傳方麵，就采取了大眾不吃白不吃的心理，讓他們免費品嘗菜肴，這可以吸引顧客嘗試並可能轉化為回頭客。
如今天氣涼了，現代的這個時間，火鍋早就上場了，而在市場上買來的火鍋底料都有添加一定的防腐劑，家人又喜歡在天冷時吃火鍋，為了兒女、家人的健康，隻能自己去網上搜索炒製火鍋底料的教程，這個並不難學，自己學會後也是多次在家炒製的。
而火鍋就采用鍋底免費、菜品收費的模式，或者酒樓免費的米飯，同時收費菜品，把人吸引過來，這樣可以讓顧客感覺占到了便宜，從而促進消費。
“夏老板，忙著呢？”說乾就乾，楊標去了酒樓，正好夏坤豐也在那裡，於是就和他說了自己的想法。
“嗯，我明白你的意思了，這一樓的裝修我會多派些人過來讓他們日夜不停，以便儘快的讓你投入使用。”對於楊標的要求，夏坤豐一口答應下來。他可以把在其他地方做事的人調過來，到這裡支援，大概也就辛苦大家一周左右的時間，即可完成這一樓的裝修。反正對於二樓和三樓的完結時間，楊標都隨意的。
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“如此，小子就先謝謝夏老板了！”楊標向他拱手道謝，事情說完了，也就告辭離開了。
“掌櫃的，開在普寧街三十九號的酒樓吃飯真的是免費嗎？”一個買了花羅的富貴夫人拿著布莊發的宣傳單，向東皮確認。
“沒錯，後天酒樓就開始試營業，到時可憑此宣傳單免費試吃三天，三天後酒樓的菜品收取半價，活動七天後就沒有優惠了。”東皮向那夫人介紹了自家酒樓的引流活動，對於楊標的做法，他不太理解，從未見過此類促銷手段，酒樓還沒開始賺錢就先往外撒錢的，這免費試吃得花多少錢啊！
“回頭讓我家下人去吃，我可不去！”免費試吃的東西怎麼可能好得了，另一旁付款的婦人也拿著布莊夥計發給她的宣傳單，一臉的鄙夷，隨之將其交給了身後的丫鬟，“後天午時給你放假，領著你的小姐妹到普寧街吃飯去吧。”
東皮聽到了，臉一陣抽搐，這跟主子的舉辦促銷活動的目的大相徑庭，還是要趕緊跟楊標說這事，讓他能有個思想準備，最好是有萬全之策，以應付酒樓試營業當天的突發事件。
“嗯，我知道了！”楊標聽了東皮的彙報，不禁暗自咂舌，自己還真沒考慮過這方麵的人群，他隻想著來布莊消費的大都是不差錢的，所以對宣傳單發放都是有選擇性的，就是這些來買布的人，卻沒有想到這些人轉手就會給下人呐。
可自己對此暫時還沒有辦法，隻能揮手讓東皮離開了，“你先去忙吧！”
他倒不是看輕這些底層人氏，而是無論之前還是以後，酒樓消費的主要群體都會是手裡不差錢的，對於日常去酒樓吃個飯花費的銀兩也不帶眨眼的。
這古代的平民百姓還是以吃飽為主，一般不太會去酒樓吃飯消費。
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