大家你一言我一語的爭論，吵得裡正腦袋是“嗡嗡嗡”的，實在是受不了，拿起一旁的銅鑼敲了起來，“大家靜一靜，聽我說…”
這麼大的聲響一出來，使得祠堂裡的討論戛然而止。
“裡正爺，開酒樓得要有廚師，可咱們這些人都沒人學過啊。”楊水淺覺得裡正是想一出是一出，村裡連廚師都沒有，這還怎麼開酒樓，大夥投進去的可是白花花的銀子啊，不是小娃兒過家家。
“嗯，水淺這話有道理，可嫁進我們村的媳婦，她們當中就有做飯好的，讓她們隻在後廚炒菜，也不算拋頭露麵的。”很明顯，裡正把楊標的話聽進去了。
“不行，賺錢是咱大老爺們的事，指望婦人，豈不是讓彆的村笑話。”讓老婆出去掙錢，楊博文第一個不答應。
“是啊，這真的會被人笑死！”那些出去賺錢的女人是家裡沒有男人的寡婦，上有老，下有小的，是無奈的選擇。
“淺哥兒，你怎麼看？”水淺算是這些人當中比較有見識的，裡正點名了。
“裡正爺，你知道小子的媳婦還奶著孩子的，家裡離不開她。”楊水淺心裡也不願意，自己又不是那種窩囊的男人，他能養得起家，不需要媳婦出去掙錢。
“裡正叔公，看來同意者寥寥無幾啊。”楊標見情況不樂觀，在裡正耳邊輕語。
“同意買酒樓的舉手！”自產自銷多好的事啊，裡正不相信沒有同意的，堅持讓大家舉手表決。
隻有零星幾個舉起了手，但都把頭壓得很低，怕被村裡人唾罵。
“好，好，你們好啊。”見沒有多少人讚同此事，裡正氣得直接拂袖而去。
“曉冉，在玩什麼呢？”楊標回到家，見秦曉冉跟楊小花蹲在牆角，不知道她們在做什麼。
“楊標，你回來了！”秦曉冉聽到了他的聲音，立即衝了過來。
“哎呦，你慢點，我又不會跑了。”見她速度這麼快，楊標不禁打趣道。
“標哥兒，村裡開會說啥？”村裡已經有好長時間沒有開會了，小張氏好奇的問大兒子。
“裡正想讓大家出錢買酒樓，村裡人不同意這事。”楊標簡單的跟她說了開會發生的事情，說完想早點休息了，“哎，我要去洗漱了，好累啊。”
“你們把這酒樓打掃乾淨，刷點漆麵。”楊標是不打算裝修了，甚至連店牌都不換，就用原來的牌匾“旺福酒樓”他招呼六位廚師，“把你們的招牌菜都亮出來吧。”
六位廚師都在賣力的乾活，畢竟沒乾好，會被買主送還給官府，他們不想發賣的日子再重來一次。
“嗯，炒菜手藝不錯。”古代這些官府發賣的人，有一點特彆好，就是什麼手藝人都不會造假，讓人買著放心。
“金永全，你以後就負責後廚。”他看中了一個炒菜做事有條不紊的，話不多的男子，任命他為廚師長。
“是，主子。”金永全忙跪下了。
“起來說話吧。”他不喜歡被人跪，按照在現代時老家的風俗習慣，跪下是拜死人上墳，給死人送彆才會跪的。
“這裡留八個人，其他的跟我走。”見旺福酒樓已經打掃乾淨了，楊標讓十四個人坐兩輛車跟他去打掃其它兩個鋪子。
決定兩個鋪子各分七人打掃，以後就留在這兩個鋪子裡乾活了。
“金永安，咱們中午先弄些小菜放在酒樓門口。”免費試吃用來招攬客人，不然誰知道這酒樓的飯菜是好吃的。
“是，主子。”離中午也沒有多長時間了，金永安忙安排人手去準備小菜了。
“還沒到端午節呢，這天氣就這麼熱。”幾個走路的讀書人抱怨道，見有家酒樓有家寫著“涼爽小菜，免費試吃”的木牌，笑著說這是什麼意思，“走，去看看。”
“哎，你這…”剛想問菜都什麼味道的，手裡就被塞了一個碗和一雙乾淨的筷子，“幾位公子可以嘗嘗味道的。”
“這些真的都是免費的？”嘗了嘗味道，感覺還挺好吃的。他們不相信，必須要問清楚，哪有賠本賺吆喝的。
“是的，如果你覺得菜品味好，請告訴身邊十位朋友，如果覺得不好，請你原諒！”楊標告訴他們這個試吃活動舉辦三天，菜品和米飯免費，酒要收費！三天後正常營業，免費試吃的機會要抓緊了。
“飯菜都免費，那咱們進去吃。”幾個讀書人想自己又不喝酒，光吃飯就行了。
見有人帶頭進了酒樓吃飯，其他人也跟著進去了。不多時，旺福酒樓就坐滿了人。
第二個鋪子決定開蛋糕店，蛋撻和薯條免費送給在酒樓吃飯的客人，再發蛋糕店明天開業的宣傳單。人太多了，炒菜忙不贏，客人的體驗感就差，那打響自己招牌的目的就成了奢望。
“大家上菜速度快點，先把之前做的涼菜端上去，彆讓客人等久了。”有的客人不喜歡吃甜食，酒樓隻有六個廚師，進來吃飯的人又多，楊標也加入掌廚的行列。
“爺，一般酒樓都備有洗菜切菜的婆子，”午飯忙活完，休息時，金永安被五人推了出來，主子年紀輕，可能不知道這些。洗菜、配菜、炒菜都是廚師一手包辦，一天兩天還行，一直這樣下去人得累死。
“嗯，待會我就去找人來洗菜，你們歇一會吧。”楊標坐在凳子上點頭，除了洗菜婆子，三個鋪子的掌櫃，還要幾個搓珍珠丸子的女孩，暗自決定去牙行買人，不用找省事些，就是費銀子。
“夏天、燒烤、啤酒、老友。”這是現代文化，在這古代同樣適用，酒樓試吃當天，楊標的燒烤鋪子也在下午申時開業了。
他先烤些出來給做事的嘗嘗，一來教他們怎麼掌握火候，燒烤注意事項；第二個就是可以招攬客人了，你什麼都不做，光把燒烤架子放在那裡，會有人上前點燒烤來吃才怪嘞。
“哇，這幾根菜就要五文錢，你家搶錢啊。”有人上前來問價錢，直接被嚇退了。
“羊肉串十文錢一串，這才幾塊肉。”又是不滿價格的，楊標也不在意，愛吃的人再貴，他都會買。
“哎，這縣城也有賣羊肉串的，我還以為隻能在府城吃到呢，快，給我來十串羊肉的。”一個二十來歲的青年驚喜的拿出荷包，他是從府城回來過節的。
他以前在府城吃過燒烤，回到縣城一聞到這味就走不動道了，徑直往鋪子裡走，“給我再來紮冰啤。”
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