第12章 初次趕集賣肉_四合院之開局秦家村殺豬佬_思兔 
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第12章 初次趕集賣肉(2 / 2)

“謝謝!山叔。”

常威高興的接過戶口簿瞄了一眼,姓名常威,出生年月1933年10月18號。成份根正苗紅三代貧農……沒想到這一天來的這麼快,果然計劃沒有變化快。(建國後,就開始實行戶口登記,有戶口簿。1950年6月底,開始家庭成份劃分。)剛剛去酒鋪買了兩壇十斤的散白,四斤煙絲,準備送給秦正山。這買的煙酒還沒送出去呢!事就辦好了。

難怪昨天吃飯時劉翠蘭問他多大,秦正山這人夠意思,以後相處那就以誠待誠。

看到板車上的盆盆罐罐和日用品一堆東西,秦正山笑著說道。“喲!阿威,你這是買了不少東西呀!”

“山叔,都是日常用的,山裡那些帶不出來,太遠了,估計現在讓我回去,都不一定找到地方了。”

……

之後沒什麼事了,兩人打道回府,十點半,回到村部。

常威把板車上的東西,一樣樣的搬下來,留下煙酒和布匹,看著秦正山笑著說。

“山叔,這酒和煙絲是孝敬你的。還有這布,你帶回去,和嬸子一人做身衣服。”

村裡都比較節省,秦正山沒想到常威會給自己買這些。

“你這孩子,用錢的地方多呢!給我買這些乾嘛!”

“山叔,你前前後後可沒少幫我忙活,孝敬你是應該的,而且還得麻煩嬸子給我做幾雙鞋呢!”

“那成,這次我就收著了,下不為例。賺錢不容易,省著點花,要存著蓋房娶媳婦,不是每次上山都有這麼大收獲的。”

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常威頷首。“哎!知道了山叔。”

秦正山拉著板車回家,常威隨即開始收拾起來,廚房的佐料倒小罐子裡放好,米麵也放大罐子裡防潮……

等收拾完,都正午了。

想著早上吃的肉包子,肉是有,但是味道真不怎麼樣。

和老頭子生活,懂事就是自己做飯,這麼多年廚藝練的不差。

想到就去做,常威去秦正山家跟劉翠蘭要了糟頭(老麵頭子),又打個招呼去地裡摘了個葫蘆。

回來就開始和麵,把糟頭泡開,麵粉倒進新買的瓷盆裡,加糟頭水,開始揉麵。

等麵揉好,常威在鍋裡燒點熱水,把瓷盆連麵放木鍋蓋上,拿麻布一蓋,等著發酵。

把留下的上好五花肉切了二斤,切碎剁成肉沫。(菜刀這些都是新買的。)

肉包子常威不喜歡純肉,喜歡帶點點菜。跟劉翠蘭打個招呼,在她家菜地摘了一個二斤重的葫蘆。削皮去子,清洗切絲,麻布擠壓去水,剩下的葫蘆絲就沒多少了。

肉和葫蘆絲不急著加佐料攪拌,時間長又會被醃製出一堆燙。

要等麵發酵,溫度高也需要等上一個小時左右才行,具體看情況。

空閒之餘,常威回屋找了點破報紙,卷上了點煙絲,煙絲是悄悄捏了一點在口袋的,點上在院裡抽上兩口。

純煙絲這個味真是得勁,就是不習慣有點嗆人。

記得當初第一次抽煙,還是卷的樹葉,那特麼都能嗆死人。

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