可是在看清楚裴珠泫買到的餃子皮樣式奇怪到了極點後,頭一大,急忙打斷,“裴珠泫隊長,你確定你買的是餃子皮嗎?”
“當然,怎麼了?”
裴珠泫正忙前忙後的在餐桌上鋪開一張小菜板,還有餃子皮,餃子餡,以及一袋麵粉,還有半碗水。
這都是她經過網絡搜索,查到的包餃子所需各種原材料,可謂一應俱全,就差真正開動了。
“你確定,餃子皮是這麼大一個兒的?這麼大的餃子皮,都快可以直接包冷水麵包子了吧?”
許君言洗了把手,然後走上前提溜起其中一隻餃子皮,一頭黑線的吐槽。
“包子?”裴珠泫猶豫片刻,畢竟是第一次,也擔心自己真搞錯了,不由拿起盛裝餃子皮的包裝袋重新看了遍。
餃子皮!
三個大字,一個沒錯。
“你看。”
裴珠泫講道理的將那三個大字亮給了許君言。
許君言徹底看傻眼了,合著這麼多年,難道他吃的都是假餃子……等等!許君言突然想到,南高麗的餃子可能和國內不同,他便拿出手機搜了搜。
不搜不要緊,搜出來以後,再次看的嘴角微微抽搐。
雖然不知道南高麗是怎麼學的,但是,將餃子包成麻花長條,然後圈成一個圈這算什麼?
這他馬也能叫餃子?
不行!身為一個東山人,資深的餃子專家,許君言覺得不能接受這種異端,而且也並不覺得包成這個樣子的餃子會好吃到哪裡去。
餃子的奧義先在於外形,猶如金元寶,尤其除夕夜這天吃的時候,寓意著團圓美滿,平安如意。
其次在於味道,一口下去,從圓滾滾的肚子展開,餡料飽滿,香氣四溢,若是能蘸上一點蒜末醋料汁,美味渾然天成。
哪像南高麗這邊的餃子,不但形狀失去了深意,味道怕也是不儘人意,最重要的是,有人拿它蘸芥末?
許君言頓時感覺自己發現了一群比吃甜豆腐腦的人還要異端的究極異端!
“許君言,你看完了沒?看完的話我就開始包餃子了,你先去看電視吧。”裴珠泫覺得許君言礙事,想把男人先打發去一邊兒。
“你去看電視,或者先去做炒菜也行,今天這頓餃子我來包。”
許君言一臉凝重的按住了裴珠泫的小手,表情史無前例專注,“順便,今天我讓你見識見識什麼叫做什麼真正的餃子。”
“誒?”
裴珠泫有些措手不及,眨了兩下眼,卻見許君言已經擼起袖子開動了,下手抓的方向並非餃子皮,而是麵粉。
“找個差不多大的盆子去,我來和麵。”許君言說道。
“哦,噢!”
裴珠泫下意識的就被許君言這副大廚氣派給驚到了,點了兩下頭,忙不迭跑去廚房找盆子。
找回來後,許君言開始了和麵。
幸虧包餃子所需要的餃子皮不需要發麵製作,不然的話,今天許君言還真沒辦法在這麼劣的局裡力挽狂瀾。
麵粉和水,跟著便揉。
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