“還有彆的東西可以買嗎?餃子也換口味賣了嗎?”
謝葡柔一個個回過去“今天暫時先不賣涼棕了。”
“彆的東西一會賣完粽子再拿出來賣吧,我就一個人賣,東西多了也忙不過來。”
大家都很理解,並未再多說,轉而去點餐。
粽子都是一鍋加熱的,隻有煎粽是需要現煎。
她讓菜菜把粽子切成厚片,拿了個卡式爐,架起一口大的平底鍋。
趁著這個空隙,她下車找了個地方,把桌椅放了出來。
回到房車上,打開卡式爐開關,火焰完美包裹住鍋底,鍋上的油滋滋啦啦的響著。
在煎粽上撒下一層薄鹽或者刷上薄鹽的醬油會比較好吃,而這些她都不灑,而是自己調了一個照燒汁。
照燒汁有一點點甜味,又有鹹味,刷一層在煎粽表麵很快就入味了。青白色的粽子表麵就會像開了一層濾鏡一樣金黃好看。
‘刺啦’
她給煎粽翻了個麵,刷上醬料的那層粽子換到了下麵,水和油的碰撞發出縷縷細煙。
圍觀的人都看呆了耶!邊咽口水,邊儘可能不影響到她操作地往爐子麵前湊。
等時間差不多了,她借助工具完美給煎粽再次翻麵。
這次翻麵,第一次刷上照燒汁的那麵粽子就到了最上麵,暴露在大家的視線下。
煎出來的粽子果然焦香金黃,最最表麵那層就像鍋巴一樣,看著就讓人垂涎三尺。
粽子裡五花肉的肥肉那部分經過高溫加熱,肥肉的油脂被煸了出來,這下就連那肉的部分看起來都那麼誘人了。
謝葡柔忽然想整點不一樣的,比如說在煎粽上加點彆的東西?
番茄醬沙拉醬這種操作太基礎了,她想整點不一樣的。
再翻了一麵,她回到房車內,打開她的異空間小冰箱,從冷藏看到了冷凍。
發現了兩種芝士,一種是片狀的黃色芝士,也就是漢堡裡經常放的常見的那種芝士片。
還有一種是馬蘇裡拉芝士碎,能拉絲的那種。這種芝士適合焗烤,經過高溫的芝士會融化在食材上,表麵的顏色也會很好看。
她想了想,決定兩種食材都拿出來,就算是她心血來潮加量不加價的售賣吧。
再次揚起笑臉,隨手把兩種芝士放到一邊。
“煎粽可以免費加芝士哦,喜歡芝士的可以考慮看看要加哪種芝士。每份煎粽限加四塊芝士。”
一份煎粽是一整個粽子切片成八塊,最多隻有四塊煎粽可以加芝士也是為了保證大家能吃到煎粽原本的味道。
“免費?!”
女孩們眼睛都亮了。
無論是哪種芝士的價格在末世前都是很貴的,點外賣的披薩她們都得猶豫一下要不要加雙倍芝士,現在店主告訴她們免費可以加!
田莉靠近了,在親和力光環影響的加持下,她理解了為什麼大家說店主給人一種‘媽媽’的感覺。
是真的很踏實啊!
明明是很瘦弱的小女孩,末世前標準的白瘦,就是很可靠的感覺。
圍觀在餐車旁邊的人嗅著好聞的煎粽香味,很快便有人回過神來,搶先道“那我要兩份煎粽!分彆加兩種芝士!”
“我也要這樣的!”
“我也想要!”
大家都是想要兩份,她默了默,反正也是突發奇想做的粽子,於是便道“每人都要的話應該吃不了這麼多,要不我弄成雙拚吧。”
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