“嗯,你們說的有道理,這樣的確挺好。這樣的話,除非布條丟了,不然還真不容易壞。那你們的送餐員,已經開始送餐了嗎?”孟建林好奇地問。
“嗯,有幾家比較特殊的,現在已經開始送餐了。因為是熟客,所以現在並沒有給他們這些憑證。
他們都是提前一天,或者一個禮拜就訂好了飯,交了飯錢,到時候直接讓送餐員送到他們家就行。”
兩人正說著,服務員就端了早飯進來。周雲燕連忙招呼兩人吃飯,周雲燕已經吃過早飯了,隻是坐在旁邊看著兩人吃。
然後問孟建林“孟建林,你見多識廣的,你覺得我們這些步驟怎麼樣?還用不用再增加一些其他的?”
孟建林搖搖頭,“這個我也不清楚。畢竟其他地方,現在應該還沒有送餐員吧。
不過,你們可以慢慢的在實踐中積累經驗。一開始肯定會有些漏洞,慢慢補全就行。”
周雲燕聽到,沒有再問什麼,隻是點了點頭。
而孟建林和魏桂娟則吃著早飯,孟建林覺得周雲燕這飯店,早飯是真不錯。
衷心的向周雲燕建議,“你們這飯店大廚做飯的確可以,你有沒有想過,承包我們運輸隊的食堂啊?我們運輸隊食堂應該也挺掙錢的,每天那麼多人都在運輸隊食堂吃。而且運輸隊的家屬,有的時候沒時間做飯,也會去運輸隊食堂打飯,一天下來也是不少錢。”
周雲燕卻豎起一根手指擺了擺,“你不會以為,你們運輸隊食堂,誰想去開就能開吧?不僅要有背景,還要有錢。
這也就是為什麼,你們運輸隊的食堂飯那麼難吃了。
因為他們都已經花過錢了。
你們運輸隊的人,要是不想餓肚子,就隻能吃他們食堂的飯,所以他們怎麼會在意食堂的飯菜新不新鮮?好不好吃?
還有,他們怎麼舍得花大價錢去請廚師?你知道我們家這廚師一個月多少錢嗎?
反正比你們跑長途掙得還多,而且我們店裡還包吃包住,他一般喝酒也都是我給他帶,也不用花錢。
所以,你知道了吧,一個飯店,擁有一個好廚師的成本是很高的。”
魏桂娟聽到有些不解,“難道包下運輸隊食堂的人,背景比你的背景還大嗎?你爹也說不上話嗎?”
“如果我真想弄到手,我爹肯定能幫我。但是沒必要因為一個破食堂,和彆人鬨僵,有隔閡,對我爹來說,這件事情不劃算。
而且,這飯店,我一開始真沒打算開得特彆紅火,我想的就是,開起來就行,開不起來也無所謂。
我爹也是這個意思,當時就是讓我試試手。”
說到這,周雲燕悄悄的靠近魏桂娟。
“我爹之前跟我說過,上麵可能有些政策會鬆動。
我爹說以後開店肯定會掙錢,所以在還沒有彆人開店的時候,就先讓我開個店試一試,遇到什麼問題,及時跟我爹說。
這樣的話,以後就算很多人開店,也不會出亂子。”
“不會吧?”魏桂娟有些驚訝的說,“要是大家都去開店了,那誰去種地啊?而且我聽說,你們城裡人,也不是所有人都能開店呀。”
魏桂娟喝了口粥,一臉迷茫的看著周雲燕,就像小學生看老師一樣。
“你以為開店很容易啊,開店也很難的。首先你得要有本錢呀,這本錢,就把很多城裡人給攔住了。而且還需要去申請經營許可證。
哎,說到這兒,我想起來,我的香煙許可證沒申請下來,所以我的小店兒不能賣香煙。我爹說,有了那個許可證,能掙更多錢。
但其實我才不想賣香煙呢,喜歡抽煙的大多數都是一些臭男人和一些街溜子,我們店員都是女孩兒,有些男的說話不好聽,還容易讓店員受委屈。”
“哦,原來這樣啊,我還以為隻要想開店,隨隨便便就可以賣東西呢。”魏桂娟一臉恍然大悟的樣子。
“隨隨便便賣東西,那不就是黑市交易嗎?而且有的東西,你想賣都不準你賣。”
孟建林看她們兩個聊的火熱,給魏桂娟剝了個雞蛋,然後放到魏桂娟碗裡。
“好了,吃飯的時候就先彆說了,趕緊先把飯吃了。
對了,周雲燕,等會兒我把我家鑰匙給你,你那些衣服還在我們那屋呢,你到時候自己去取,然後我跟我媳婦兒等會兒吃完飯,還有事兒。”
魏桂娟不明所以的看向孟建林,她怎麼不知道今天跟孟建林約了?今天有什麼事嗎?但孟建林這麼說了,估計已經有了安排,所以魏桂娟沒有反駁。
“你也太信得過我了,把鑰匙給我,你不怕我把你家搬空了?”
魏桂娟卻笑著戳了戳周雲燕的額頭,“我家也沒有什麼值錢的東西,也就你那點兒貨值錢了,你還想搬什麼?難道要搬我家廚房裡那個大水缸?”
“哈哈,我開玩笑的。行,孟建林,你現在把鑰匙給我,彆等會兒了。等會兒我忙起來就又忘了,過會兒還得讓廚房把預訂的菜炒出來呢。”
“行。”孟建林一邊說,一邊掏出了鑰匙,遞到了周雲燕手上。“我跟我媳婦兒下午四五點鐘再來你這兒取。你可在店裡好好等著我們,可彆出去瞎溜達,到時候我們找不到你。”
周雲燕低頭想了想,“行,正好晚上你們在我這兒吃吧,我爹之前還跟我提過,說有事兒想跟你商量呢。
我昨天還在想,你剛回來,估計沒有時間跟我爹一起吃飯,但今天下午你要是來我店裡,咱們正好一塊兒吃個飯。也不會耽誤你什麼事兒。”
孟建林也正有此意,他正不知道該怎麼和周自強搭上關係呢。
“行,那晚上見。”
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