張震笑道，“誰說轉讓了，讓你多拜個師傅而已，平時跟著他收銀圓，他有個頭疼腦熱的照顧一下，你還算我這邊的頂梁柱，這叫能者多勞懂了嗎？”
大頭十分不情願地點頭答應下來。
這老頭無兒無女的，日子過的苦，但偏偏肚子裡是真有東西。
讓大頭跟著老頭學本事，也不算坑他。
老頭高興得像是自己生了兒子一樣，立刻把兜裡的銀圓都拿了出來，塞給大頭當見麵禮。
大頭從裡麵挑出那枚廠平一兩，遞給了張震。
張震看看時間也不早了，給大頭五千塊，讓他在市場附近租個體麵點的房子，購買家當，安置好老頭。
讓那幾個徒弟也去幫忙，約好了晚上九點在火車站鐘樓附近見麵。
等大家從光州回來，再讓大頭跟他走街串巷，學學經驗套路。
以後張震也打算開展這方麵的業務。
......
明泉居菜館位於第一泉旁邊的古老小巷子之內，雖說不是濼南四大飯莊子，卻也名氣遠揚。
這家菜館老板陳景新，當年在京城時曾經獲得多次全國名廚大賽一等獎，被譽為魯菜界的泰山北鬥，人送外號陳一勺。
退休後他才回到了老家，搞起了這家小菜館，主要目的不是賺錢，而是為了繼續研究菜品，恢複那些典籍上的名菜。
今晚上的飯局，趙社長就約在了這裡。
據他說，除了王處長，還有省文物局楊局長也會參加，另外王處還有兩個朋友要來。
今天張震原本的意思是，和王處長、趙社長小聚，一是為了還上次許下的諾言，二是為了今天弄幾張臥鋪票，現在春運返程期間，票依舊緊張無比，不找熟人隻能是站著去光州。
沒想到趙社長竟然搞這麼大場麵，叫來楊局長這尊大神。
張震以後還打算在文物局裡混一段時間，如此以來必須認真對待了。
來飯館之前，他專門跑了趟百貨大樓，買了一箱子茅台，和兩條軟華子，這才來到這條曆史悠久的小巷子。
此時已經天色全黑，隻見巷子兩旁院落鱗次櫛比，幾條河流從第一泉公園裡流淌而出，彙聚在此地。
每走幾步便有小石橋飛架兩岸，岸邊垂柳吐綠迎風搖曳，河中清波倒映星光燈火，儼然一副江南水鄉的柔美風情。
張震在一座掛著兩盞紅燈籠的門前停下腳步，回頭看向四周淒美夜景，不由得唏噓道，幾年後這裡就要全部平掉，蓋成居民小區了。
“楊局張震來了，哈哈，小張我給你介紹一下，這位就是咱們楊局長！”
院門口走來兩人，其中之一就是趙社長，他熱情地拉著張震，將身旁的中年男子介紹給他。
楊局長年齡不大，身材非常偉岸，一臉正氣，雙眸如電地看著張震上下打量。
看起來他比趙社長還年輕幾歲，可謂是年富力強，將來上行空間肯定不小。
張震急忙主動伸出手，“楊局過年好，這還沒過十五呢，就不算過完年，給您拜個年！”
楊局長露出笑容，熱情地和他握手，語氣溫和道，“張震，魯東大學的高才生，在文化報實習，虛心向學，勤勞肯乾，還寫了一筆好字，你們趙社長快把你誇成蘇東坡咯，我聽說最近明朝大墓也是你發現的，還幫著抓住了盜墓賊，不錯，趙社長的眼力不錯！”
張震沒想到老趙如此誇獎自己，急忙謙遜了幾句，話題一轉道，“兩位領導怎麼在門口，去屋裡坐啊！”