“你再好好想想，這位侯大廚所謂的點評，說的才都是套話吧？有什麼實質性的意見沒有？”
耿長貴一愣，接著低頭陷入了沉默。
能經營起這麼大一家飯店，自然不可能是傻子，他也漸漸地回過味兒來了。
侯大廚請示似的看了一眼趙泰，後者臉色陰沉地對他搖了搖頭。
耿長貴抬起頭，對著李大成道“那你倒是說說，我店裡的生意為什麼差？”
李大成說道“這個很簡單，你的粵菜的確很正宗，而越是正宗的粵菜，越是不會用太厚重的調料去烹飪，而是講究一個食材本身的原味，而且粵菜也是最注重鮮味的。
但是在江北市這邊，人們的口味大多偏重一些，所以自然會覺得粵菜引以為傲的清淡是寡淡，不合口味。”
唉！
耿長貴輕歎一口氣，他知道李大成說的沒錯，隻是他一直不願意承認這一點罷了，他覺得自己店生意不好，是因為那些客人根本不懂美食！
“而且……”
耿長貴連忙問道“而且什麼？”
李大成解釋道“而且粵菜最注重的鮮，你這些菜也並不到位！大廚的手藝倒是沒有問題，關鍵出在食材的品質上！”
夏金玉美眸亮晶晶地看著李大成，這才明白李大成剛才說那些話的用意，真有你的！
感受她有些崇拜的目光，李大成自然心中有些得意。
耿長貴一臉不解，說道“可是我的這些食材應該沒問題才對啊！很多都是從嶺南省甚至國外空運來的最新鮮食材！”
李大成心中偷笑，他前麵的話的確沒錯，這家飯店的菜色對於江北人的口味來說，的確偏淡了些。
但要說這些菜鮮味不足，那就有些忽悠的成分在裡麵了。
鮮不鮮，那要分和誰的食材比了！耿長貴店裡的食材的確很不錯，但要和李大成的臥龍農產品比，就算那些國外進口來的食材也不是對手。
李大成正要繼續說，對麵的趙泰插嘴道“耿老板，你彆聽那小子胡說八道，你店裡的食材品質肯定沒問題，是不是啊侯大廚？”
侯大廚連忙點頭，說道“沒錯！耿老板可要擦亮眼睛，彆被人騙了！”
兩邊說的似乎都有些道理，耿長貴一時之間也不知道怎麼辦才好了，難道要按誰出錢多誰能拿下飯店的方法，確定飯店歸誰嗎？
他都沒多少日子可活了，要多少錢也沒用啊！他更放心不下的還是自己的心血，隻希望有人能把這家店好好經營下去。
對了！可以這樣！
“咳——”
耿長貴清了下嗓子，說道“我看這樣吧！既然大成兄弟幫我分析了飯店生意不好的原因，覺得我這些菜的食材有些問題，那就請和侯大廚比一比廚藝吧！
你們誰做的菜能讓我滿意，我就把店盤給誰，怎麼樣？”
看似公平的比試，其實耿長貴還是更傾向於把店盤給趙泰的，畢竟趙家的實力在那裡擺著，把德心酒家盤活的可能性更大一些。
而且他還是對李大成的話還是有些懷疑，自己的食材真的有問題嗎？
“時間就定在明天中午，在這裡進行比試，雙方可以自備食材！”
說我這裡的食材不行？
耿長貴倒要看看，李大成能拿出什麼了不得的東西！
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