杜偉平有些無語，我又不是這個意思！
眼前的一切簡直顛覆了他的認知，一個多月的發酵時間被縮短到了一夜時間？
如果不是門衛告訴他昨晚沒什麼異常動靜，他甚至懷疑是不是李大成晚上偷偷地從外麵拉來發酵酒替換掉了這幾個池子裡的東西！
不對，就算那樣做，一晚上的時間都不一定能折騰完！
他像是看怪我似的盯著李大成，問道“大成，你怎麼做到的？”
李大成隨意地擺擺手道“和我沒關係，是小薇改進了工藝，都是她的功勞！”
他把這一切都推到了白小薇身上，反正還是那個丫頭待在酒廠待的時間更長，這樣說更能讓那些員工深感白小薇的重要性，也能提升她的威望。
杜偉平心中暗道，如果這真是白小薇改進工藝的結果，那她絕對可以當院士了！
網上不是流傳著一個著名的“白酒院士”嗎？就問那個入圍了院士評選的工程師，能把幾十天的發酵時間縮短到一晚上嗎？
而且他壓根兒不相信李大成的話，否則之前好些天白小薇做不到這種事，李大成一來就行了？
這件事肯定和李大成有關，但既然他不想承認，杜偉平也不拆穿他。
李大成怎麼說，他就怎麼對外說唄！他對外麵的人也會說這件事就是白小薇做的。
“還有，讓工人們繼續往池子裡下料，晚上我還要用。”
杜偉平拍著胸口道“你放心，一會兒我就安排，保證把這件事辦妥！”
李大成點點頭，道“我先去休息了！”
雖然他的身體素質遠勝常人，但忙了一整晚也需要好好休息一下，更何況晚上還要繼續折騰！
一連三天，李大成都吃住在酒廠，晚上他就和白小薇一起研究用真液釀酒的工藝。
如此，白小薇已經能夠熟練地利用稀釋後的真液催化微生物進行發酵，她和李大成僅釀造了玉米燒酒，還用臥龍農場的高粱試著釀造了高粱酒，效果也很不錯。
尋常白酒釀造出來後，還需要經過一個陳釀的過程，然而用臥龍村生產出來的糧食，搭配上催化發酵釀出來的酒，卻直接省去了這一步！
因此，這幾天李大成他們釀出來的酒，甚至比第一鍋臥龍燒酒更加出色，畢竟第一鍋玉米燒酒沒有用真液催化的方式進行發酵。
如今釀出來的酒，幾乎沒有雜醛類成分，卻含有豐富的酯類物質，蘊含成熟的陳味。
有了成功的經驗後，白小薇甚至想嘗試釀造醬香型的酒。
當年白老爺子也曾在外麵的酒廠工作過，懂得醬香酒的釀造工藝，所以也教授給了白小薇，但村子裡就那條件，哪有她施展拳腳的空間，所以一直沒有釀製過。
但現在設備的硬件條件有了，還有李大成那神奇的“液體”，她相信，雖然自己沒有經驗，但不久後一定能釀出超越茅子的最頂級醬酒。
第四個晚上，李大成準備好了足夠的真液，和白小薇正準備去車間的時候，卻接到了耿長貴打來的電話。
“大成，出事了！”
李大成眉頭一皺，問道“怎麼回事？”