那隻成年東北虎雖然已經死去多時,但是卻依然保持著新鮮的狀態,並沒有受到任何影響。
自己必須要儘快的尋找到配製虎骨酒的配方,要不然一直擺在這裡也不是一回事。
老虎身上一身寶,除了虎骨之外,虎肉,虎皮,那都是好東西。
要不今天嘗試一下虎肉?
李長林看著眼前那頭死去的成年東北虎,忽然覺得自己可以嘗試一番。
隻不過自己並不知道如何處理虎肉,怎麼樣處理才能夠更美味一些?
處理老虎肉是肯定不能夠在四合院裡麵處理,之前燒一頓紅燒魚,都能夠在四合院當中引起巨大的轟動。
真要在四合院燒虎肉,到時候恐怕就不隻是讓他們嘴饞,眼饞了。
李長林決定去書店裡麵尋找一下,看看有沒有處理虎肉的方法。
現在可不是互聯網時代,想要找什麼資料都能夠在網絡上麵尋找。
在這個年代,想要尋找資料隻能夠在書本中尋找。
李長林也不知道能不能夠在書本當中尋找到關於虎肉的做法,隻能夠說去嘗試一番。
很快,李長林又再次騎著自行車離開了四合院,來到了附近的一個書店。
在書店裡麵尋找了一下關於廚藝的書籍,關於這方麵的書籍數量非常少。
在這個時期,很少會有人把自己掌握的技術印刷成書籍交給其他人。
這也是為什麼,從古至今,都有一句話教會徒弟餓死師傅的說法,所以想要在書本上看到廚藝,那是相當簡單。
李長林找了一遍之後,沒有找到任何相關的書籍,最後隻能夠暫時作罷。
既然沒有任何相關的書籍,那麼隻能夠自己嘗試著去做了。
就按照做雞肉的方法去做。
李長林在經銷社購買了各種調味料,隨後再次回到了四合院,閃身進入了農場小世界。
李長林決定用多種方法進行烹飪。
一種是燉煮,一種是燒烤。
李長林直接把一條後腿給卸了下來,把其中一部分肉用鍋慢慢燉煮,另外一部分則是切成片,弄了一個燒烤架,在那裡慢慢的燒烤。
李長林現在的廚藝也算不錯,刀工也不錯,處理東北虎的一條腿,還是相對比較輕鬆的。
不一會兒功夫就已經處理好了。
李長林開始燒火,一邊在旁邊燉煮,一邊開始烤了起來。
燉煮那邊需要的時間比較久,水都還沒有燒開。
但是在燒烤這邊,濃烈的香味頓時四散開來。
李長林也是沒有想到,隻是簡簡單單的燒烤,甚至都還沒有添加任何佐料,就能夠聞到一股濃烈的香味。
這股香味,有點特殊,並不是李長林曾經聞過的任何一種香味,但是卻又能夠實實在在的感受到那撲鼻的香味,把李長林嘴巴裡麵的饞蟲都給勾了出來。
這味道也太香了吧。
彆的人燒烤頂多是烤烤蔬菜,烤烤一些雞肉,最多也就是烤烤羊肉、牛肉。
而自己這邊,直接烤虎肉,檔次一下子就上來了。
就是不知道最終烤出來的味道如何?
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