水蜜桃原產於我國，有著悠久的栽培曆史。據史料記載，奉化栽桃已有兩千多年曆史，水蜜桃已經成為奉化市的傳統名果，也是我國四大傳統名優桃之一。南宋時期的《臨安誌》首次記載了“水蜜桃”這個品種；隨後蕭山、台州先後出現“水蜜桃”的記載，證實南宋時浙江地區已有水蜜桃大量種植。明代時水蜜桃先後傳至福建、蘇州、上海等地，其中上海“露香園水蜜桃”名冠一時。清代時上海水蜜桃產地幾經變遷，但名氣依然最盛，清末時向周邊蘇州、南通、平湖、奉化等地傳播，還傳至日本、美國、英國，成為世界水蜜桃品種群的重要親本。
水蜜喜歡疏鬆、肥沃的土壤，排水良好的沙質土壤或壤土最適合。確保土壤ph值在六和七之間，以維持良好的營養供應。水蜜適應性較強，但更喜歡溫暖濕潤的氣候，它需要充足的陽光，確保每天至少六到八小時的日照。陽光不足可能導致果實品質下降和生長緩慢。水蜜桃還需要充足的水分和養分，尤其是在生長季節。確保定期澆水，但避免積水，以免根部腐爛；每月施肥一至兩次，使用均衡的複合肥料，冬季減少施肥；可通過扡插、嫁接或播種繁殖。
水蜜桃富含維生素c，這是一種強大的抗氧化劑，有助於增強免疫係統，提高身體對疾病的抵抗力；它和和維生素a對皮膚的健康至關重要，有助於保護皮膚免受紫外線傷害，促進膠原蛋白的生成，從而減少皺紋，使皮膚看起來更加年輕和光滑。其中含有的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，預防便秘，維持良好的消化係統功能。水蜜桃還含有鉀元素，有助於調節血壓，減少心血管疾病的風險。維生素a和抗氧化劑如β胡蘿卜素對眼睛健康有益，有助於預防夜盲症和老年性黃斑變性等眼疾。作為低熱量、高纖維的水果，水蜜桃是減肥飲食中的理想選擇，它能夠增加飽腹感，減少總熱量的攝入。水蜜桃含有鈣、磷和鎂等礦物質，對維持骨骼強度和密度有積極作用。
第一款為水蜜桃提拉米蘇。這款甜點需要用到的材料有手指餅乾，咖啡酒，淡奶油，白砂糖，食鹽，馬斯卡彭奶酪，水蜜桃，薄荷葉，它們像一個個小精靈，在廚房中跳躍，等待著被製作成美味的甜點。
先將新鮮的水蜜桃放在水中浸泡一會兒，然後用鹽仔細搓洗乾淨。接下來用刀小心地削去水蜜桃的果皮並去除果核，將果肉切成薄片備用。其中一半的水蜜桃片放入攪拌機中攪打成細膩的果泥，而另一半則保持原狀。接著把淡奶油倒入一個乾淨無油的容器中，加入適量的白砂糖，用打蛋器攪打至奶油呈現出濃稠的狀態，然後把馬斯卡彭奶酪加入到打發好的奶油中繼續攪拌。把咖啡酒倒入另外一個小碗中，再加入水蜜桃泥輕輕地攪拌均勻。取一個足夠大的矩形盤子，先鋪上一層手指餅乾，再用刷子蘸取一些咖啡酒，均勻地塗抹在餅乾上；接著在上麵鋪上一層水蜜桃泥，再覆蓋一層馬斯卡彭奶酪混合物，最後將剩餘的水蜜桃片整齊地鋪在提拉米蘇的頂部。完成後用保鮮膜將整個容器蓋住，放入冰箱冷藏至少四小時，讓提拉米蘇充分吸收各種食材的味道。當需要享用時，從冰箱中取出已經冷藏好的提拉米蘇，揭開保鮮膜，用薄荷葉作為點綴。
水蜜桃千層蛋糕為第二款，它的製作材料如下水蜜桃，白砂糖，檸檬汁，食鹽，紅茶奶油，淡奶油，紅茶包，吉利丁，牛奶，粉色色素，雞蛋，低筋麵粉，黃油，它們靜靜等待著被賦予生命和美味。
將水蜜桃用食鹽搓洗乾淨，然後削去外皮，拿出果核，並將果肉切成小塊；吉利丁用冷水泡軟。牛奶倒入鍋中加熱，加入白砂糖和吉利丁攪勻，再滴入適量的粉色色素調好後倒入模具中，放進冰箱冷藏；雞蛋加入白砂糖、低筋麵粉進行攪拌，倒入小火融化好的黃油和牛奶繼續攪拌，需要過篩一遍。
平底鍋中倒入麵糊攤開，全程小火，煎至冒泡即可取出晾涼，用模具壓出六寸圓形；白砂糖加清水一起煮開，擠入適量的檸檬汁攪勻，再倒入切好的水蜜桃裡；淡奶油加入紅茶包一起加熱，再放入冰箱冷藏，之後過篩再加入白砂糖打發；一層餅皮一層奶油依次疊加，第一層和第二層加入泡好的水蜜桃，第三層放上冷藏好的奶凍，抹上奶油，最頂上放上一些切好的水蜜桃塊就做好了。
水蜜桃果凍是第三種，它製作起來簡單且美味水蜜桃像少女的粉麵一樣嬌嫩，果汁像寶石一樣剔透，食鹽像雪花一樣潔白，白砂糖像陽光一樣燦爛，吉利丁片像絲綢一樣柔軟，薄荷葉像翡翠一樣碧綠。
水蜜桃用少許的食鹽輕輕地揉搓表皮，這樣可以有效地去除果皮上的絨毛和殘留的農藥等有害物質；然後將洗淨的水蜜桃去皮並切成小塊，接著把吉利丁片放入冷水中浸泡大約五分鐘，讓其充分吸收水分變柔軟。接下來把切好的水蜜桃果肉放入攪拌機中，再加入適量的果汁和大約四分之一杯的白砂糖，啟動攪拌機，將這些材料攪拌至順滑無顆粒的狀態。當吉利丁片完全泡軟後，將它撈出並擠乾多餘的水分，放入一個小鍋中，倒入少量的清水，開小火加熱不斷攪拌至吉利丁片完全融化。緊接著將融化後的吉利丁液倒入之前攪拌好的桃子混合物中繼續攪拌，隨後把桃子果凍液體緩緩地倒入模具中，最後把模具放入冰箱冷藏室中，等待它們慢慢凝固成型。經過一段時間的冷藏，小心翼翼地將模具從冰箱中取出來，稍微冷卻一會兒後，用小刀沿著模具的邊緣輕輕刮一圈，將模具倒扣放在砧板上，最後在表麵撒上幾片清新的薄荷葉作為裝飾。
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第四種是水蜜桃麻薯，它的口感獨特，味道美妙糯米粉，玉米澱粉，紅糖，白砂糖，檸檬汁，麥芽糖，牛奶，熟水蜜桃果肉，食用油，熟花生碎，熟白芝麻，蛋液。
首先將糯米粉和玉米澱粉過篩入一個容器中，紅糖和白砂糖加入糯米粉和玉米澱粉攪拌均勻，接著把牛奶和清水倒入混合好的粉類進行攪拌，形成糊狀；混合好的麵糊過篩，去掉結塊的粉，使其更加細膩。篩好的麵糊放入蒸鍋，用中小火蒸製二十分鐘，直到糯米粉糊變得透明。與此同時使用鹽將水蜜桃表麵搓洗一遍，用水衝洗乾淨，削去水蜜桃的表皮並去掉果核，將果肉切成片狀放入鍋中，加入三分之二的水量，添加適量的白砂糖以及一大勺麥芽糖和幾滴檸檬汁，大火將水燒開後煮三分鐘，轉小火繼續煮至果肉變軟，糖水稍微濃縮，熄火後放涼。
當糯米粉糊蒸熟後，熱氣騰騰的香氣彌漫開來，小心翼翼地將它從蒸籠中取出，放在一旁晾涼片刻。待溫度稍降，拿起筷子輕輕地攪拌糯米粉糊，讓它變得更加細膩均勻；接著將這團柔軟的糯米粉糊倒入寬敞的大碗，切好的水蜜桃果肉散發著誘人的清香，與糯米粉糊完美融合，再加入一些熟花生碎和熟白芝麻，增添香脆口感和濃鬱香氣。平底鍋中倒入適量的食用油，將鍋加熱至微微發熱，將糯米粉糊緩緩倒入鍋中，用勺子將其攤平成薄薄的餅狀。等待片刻，讓糯米粉糊慢慢凝固，然後用鏟子輕輕翻動，繼續煎另一麵，直到兩麵都變得金黃酥脆。把糯米粉薄餅平鋪在案板上，將切成塊狀的水蜜桃果肉均勻地鋪在上麵，慢慢地將糯米粉薄餅卷起，緊緊包裹住水蜜桃果肉，形成一個個美味可口的卷餅。
最後一款是椰蓉水蜜桃奶糕。它的製作材料有水蜜桃，椰蓉，鮮牛奶，食鹽，白砂糖，玉米澱粉，檸檬汁，各種各樣的食材猶如一條彩虹般絢麗多彩。
將水蜜桃用食鹽搓洗並清洗乾淨，去皮去核切成小塊。將切好的水蜜桃果肉放入攪拌機中，加入一勺檸檬汁攪打至順滑；攪打好的水蜜桃果泥倒入濾網過濾，去除果肉中的纖維，留下水蜜桃汁。玉米澱粉與清水混合，用刮刀攪拌均勻，形成水澱粉。在鍋中加入椰奶和白砂糖，用中小火加熱至白砂糖溶化，期間要不斷攪拌防止糊鍋。
當椰奶和糖煮沸後，慢慢倒入水澱粉不斷攪拌，使水澱粉與椰奶混合均勻，之後轉小火繼續攪拌至奶糕變得濃稠。過濾好的水蜜桃汁慢慢倒入煮好的椰奶中不斷攪拌，使水蜜桃汁與椰奶充分混合，攪拌好的水蜜桃椰奶倒入椰蓉中進行攪拌，將拌勻的椰蓉水蜜桃奶糕倒入模具中，用刮刀抹平表麵，再放入冰箱中冷藏至奶糕完全凝固；從冰箱取出椰蓉水蜜桃奶糕，待其稍軟後脫模，切成適當大小的塊狀。
姚沐雲來到熱鬨的集市擺起了攤，首先映入眼簾的是水蜜桃提拉米蘇，那細膩的奶油與新鮮的水蜜桃完美融合，讓人垂涎欲滴；接著是水蜜桃千層蛋糕，層層疊疊的餅皮間夾著甜蜜的桃肉，口感層次分明；再看那水蜜桃果凍，晶瑩剔透，仿佛能看到裡麵鮮嫩多汁的果肉；還有水蜜桃麻薯，軟軟糯糯，帶著淡淡的桃子清香；最後是椰蓉水蜜桃奶糕，濃鬱的奶香與清新的水蜜桃相互交織，令人陶醉其中。
“哇！這是什麼？看起來好美味啊！”一個年輕女孩被攤位吸引過來，她好奇地盯著那些精致的水蜜桃甜點。
姚沐雲立刻熱情地介紹道“這些都是我親手製作的水蜜桃甜點哦！可以先嘗嘗看。”說著，她切下一小塊水蜜桃提拉米蘇遞給女孩。
女孩小心翼翼地接過，放入口中輕輕咬了一口。瞬間，她的眼睛瞪大，滿是驚喜和滿足。“太好吃了！這個味道簡直絕了！”她忍不住讚歎道。
姚沐雲開心地笑了，她知道自己的努力沒有白費。“謝謝你喜歡！我選用了最新鮮的水蜜桃，保證每一口都充滿了自然的香甜。”
周圍又有幾個顧客被香味吸引過來，他們好奇地看著這些精美的甜點，紛紛詢問價格和口味。姚沐雲一一解答，並邀請他們品嘗。
不一會兒，攤位前就圍攏了一群人，大家都對這些水蜜桃甜點表現出濃厚的興趣。有人甚至直接下單購買，讓姚沐雲忙碌不已。
“我要一份水蜜桃千層蛋糕，麻煩給我打包一下。”一個中年婦女微笑著說。
“我要一份水蜜桃提拉米蘇。”另一個年輕男子期待地問道。
“給我來兩份水蜜桃麻薯吧！”一個小女孩拉著媽媽的手撒嬌。
姚沐雲忙得不亦樂乎，一邊滿足顧客們的要求，一邊繼續向其他路過的人推銷自己的美食。她用最真摯的笑容和熱情，感染著每一個人。
這時，一位穿著時尚、化著精致妝容的漂亮女士來到攤位前，她一眼就被那些水蜜桃果凍吸引住了。
“哇，這些果凍看起來好誘人啊！是你自己做的嗎？”女士好奇地問。
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姚沐雲微笑著點了點頭“是的呢，都是我親手製作的，口感很不錯哦。”
女士拿起一個果凍，仔細端詳了一番，然後輕輕咬了一口。頓時，她的臉上露出驚喜的表情。
“嗯~真的很好吃耶，口感爽滑細膩，水蜜桃的味道也非常濃鬱。”女士讚不絕口。
接著，她的目光又落在了椰蓉水蜜桃奶糕上。姚沐雲熱情地介紹說“奶糕選用了新鮮的水蜜桃和椰蓉，再加上牛奶，口感香甜可口。”
女士點點頭，表示非常感興趣。她嘗了一小塊，立刻被那濃鬱的奶香和清新的水蜜桃味所征服。
“太好吃了！給我來一些吧。”女士毫不猶豫地說道。
姚沐雲高興地幫她挑選了一些果凍和奶糕，用精美的盒子包裝起來。
女士付完錢後，開心地離開了攤位，臨走時還不忘誇讚姚沐雲的手藝好。
夜幕降臨，城市的喧囂漸漸安靜下來。姚沐雲忙碌了一天，終於迎來了收攤的時刻，她仔細地收拾著自己的小攤位，將物品擺放整齊，微笑著和最後一位顧客道彆。
她慢慢地卷起攤位上的帆布，把工具和商品一一放回餐車上。額頭的汗水在燈光下閃爍著，她輕輕擦拭，感受著夜晚的微風帶來的一絲涼爽。
姚沐雲緩緩推著餐車走在回家的路上，街道上的燈光柔和而溫暖，照亮了她前行的道路。她的身影在路燈下漸行漸遠，仿佛是這座城市夜晚的一道獨特風景。
回到家中，姚沐雲感到一種寧靜和滿足。她放下手中的東西，坐在沙發上，伸展著疲憊的身體。雖然一天的工作辛苦，但她知道，自己的努力和付出都將換來更好的生活。
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