張氏的臉上滿是歉意,“老大的生辰趕上了逃荒,娘是想多做幾個菜,也沒辦法。”
“隻能等到咱們安定以後,再給老大補上了。這次就簡簡單單的過吧。”
“娘,我都這麼大了,不過生辰也可以了。再說現在咱們一家人,安安穩穩的待在一起,我就感覺很幸福了。”
雲屠戶感觸頗深的拍了拍雲老大的肩膀,“逃荒這麼久,咱們一家人還平平安安的,就是最大的幸運了。”
雲依依看著大家情緒都不高,“娘,咱家有桃子,山葡萄,山棗,還有樹莓,晚上吃完飯洗出來半盆,咱們一起吃著聊聊天,也很好。”
雲三哥第一個舉手同意,“娘,依依的這個提議不錯,我同意。”
“娘,我也覺得一家人一起吃著水果,聊聊天挺好的。”雲二哥也同意。
“雲叔,嬸嬸,此一時彼一時,現在這個時候,一家人平安健康就是最大的幸運了。”
張氏打起精神,“好,等晚上吃完飯,就按依依說的來。”
“現在的話,還是快點吃飯。吃完飯幫忙乾活摘野菜,洗野菜。”
“爹,咱家的水是不是不多了?”雲依依突然抬起頭看向雲屠戶。
張氏想了想,“咱家的水還有一個存水罐是滿的,另外還有一個水罐有半罐水。也用不了幾天了。”
雲屠戶也點了點頭,“確實不多了。今天中午,村長還喊著大家開了個會。讓大家這幾天挖野菜的時候,也找一下山上的泉水。”
“這兩天,我們在山上跑的比較遠,暫時還沒有有泉水。爹,娘,再往前走走看吧,早晚能找到泉水的。”
“依依說的有道理,咱們現在待的這個地方,肯定是不缺水的。就看咱們什麼時候找到了。”
一家人高高興興的吃完飯,雲屠戶收拾碗,筷子,飯桌。
張氏帶著孩子們開始摘野菜。野山芹比較好收拾,隻要把其中的黃葉挑出來就可以。
其他的野菜,像薺菜,灰灰菜,苦菜,就很難收拾。收拾的時候,不光要摘掉老葉,還要摘掉老根,草棒等一些臟東西。
雲依依和謝子睿被分配到收拾野山芹,兩個人都十分樂意。
等到雲屠戶收拾完衛生,端著一盆水過來洗野菜的時候,雲依依和謝子睿兩個人已經摘好了一筐子野山芹。
雲屠戶把洗乾淨的野山芹,晾在了他在旁邊扯的一根長繩子上麵。很快,一根繩子就掛滿了野山芹。
雲屠戶急忙去車裡找出來一根長繩子,繼續拴在兩棵樹上,繼續晾曬野山芹。
最後,野山芹晾了滿滿的兩根長繩子。
其他的野菜,雲屠戶洗乾淨,直接把它們晾在了筐子裡麵。
等到一家人齊心協力的把所有野菜收拾完的時候,樹林裡麵已經很安靜了。小孩子們基本上都睡覺了。
還在收拾野菜的,也都是家裡的老人了。
張氏找了兩個大木盆出來,接著又找出來兩把菜刀。
雲屠戶把晾乾水分的野山芹收回來,他和張氏一人一把菜刀,在木盆裡麵切起來。
所有的野山芹切碎以後,張氏撒上大把的鹽,一大把花椒粉,一大碗辣椒麵,然後用手攪拌均勻。最後再倒上半碗白酒拌勻。
雲屠戶把拌好野山芹,往空的泡菜壇子裡麵放。最後裝了滿滿一個半人高的大泡菜壇子。照舊用水封住壇子口,不讓進空氣。
這樣,就等幾個月後,酸菜發酵好,就可以吃了。