第210章 煮臘肉做餡_開局就要逃荒,末世大佬麻了_思兔 

第210章 煮臘肉做餡(2 / 2)

一般這個時候,還在趕路的難民都是不缺糧,不缺水的。他們為了加快速度,一般都是天黑才休息。

像雲家村這樣缺糧,又缺水的難民,大部分都會留出挖野菜的時間。趁著天氣熱,野菜多,多存一些總是好的。

雲依依今天搭的灶頭,靠近樹林的後麵,站在外麵的官路上,是看不到雲依依做的什麼飯。

張氏放的飯桌,有騾車廂擋著,外麵官路上的難民更看不到了。

沒辦法,今天休息的太早,不注意一下也不行。畢竟多一事不如少一事。還是要安全第一的。

臘肉在鍋裡煮了半個多小時,雲依依就停火了,讓臘肉多泡一會。

這會,雲依依拿著水瓢給張氏往麵盆裡麵添水。張氏今天活了一大盆麵。

想著麵粉吃的快,張氏今天是放了少量的玉米粉進去和的麵。

張氏是廚房做飯的老手了,她很快就和了一個大麵團,放在盆子裡麵,上麵蓋了一塊乾淨的布,慢慢的醒醒麵。

接著,張氏把野韭菜找出來,洗乾淨放在筐子裡麵晾乾水分。薺菜也是洗乾淨,放在筐子裡麵,晾乾水分備用。

張氏接著又抓了兩把乾木耳泡上水。雞蛋也拿了六個出來。本來,張氏拿了五個雞蛋,後來狠狠心,又多拿了一個出來。

張氏把之前雲屠戶買的小火爐拿出來,小鐵鍋也拿出來。

昨天的時候,雲屠戶已經把小鐵鍋開鍋了。所以小鐵鍋,今天洗乾淨就能用了。

張氏小聲的說,“依依,你把小火爐點著了,我準備用小鐵鍋煎雞蛋。”

“知道了,娘。”雲依依小聲的說完,就抱著柴火過來,開始點火。

張氏把小鐵鍋清洗乾淨,放在小火爐上麵。

看到小鐵鍋熱了,張氏放了兩大勺豬油進去。等到豬油化開,張氏把打好的雞蛋倒進鐵鍋裡麵。

很快,香噴噴的雞蛋味就散了開。幸虧雲依依提前點了薄荷。雲依依偷偷給自己點了一個讚。有先見之明的娃娃。

張氏用鏟子,翻炒著鍋裡的雞蛋。

“娘,雞蛋好香啊。而且我發現小鐵鍋放在火爐上麵,太合適了。”

“我用木柴燒的火,火旺,小鐵鍋熱的也快,用起來太方便了。”

張氏也高興的看著小鐵鍋,“對啊,昨天開鍋的時候,我就發現了,你爹這會買的小火爐太好用了。”

“那咱們等天冷之前,多存一些柴火。到時候,娘就能在騾車裡麵做飯了。”

“對,到時候我一定想著提醒你爹。”張氏邊說邊把炒好的雞蛋盛了出來。

張氏直接給小鐵鍋裝上大半鍋水,再蓋上鍋蓋。然後讓雲依依接著燒火。

“依依,用小鐵鍋做個薺菜湯喝吧。雖然,小鐵鍋有點小,但是一人一碗,還是可以的。”

雲依依看著小鐵鍋,雙眼放光,“娘,哪天時間寬裕了,咱們可以用小鐵鍋涮菜吃。尤其是天氣冷了,能吃上熱熱的涮菜,肯定很美。”

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