“依依,沒想到挖出來的地瓜個頭還不小呢。”
雲依依動作麻溜的把露在外麵的地瓜都撿到筐子裡麵。當然,她是分開放的。
沒有被挖壞的地瓜放一個筐子裡麵,有被挖斷,挖破皮的地瓜放到另外一個筐子裡麵。
“好了,二哥,你繼續挖吧。我去三哥那裡撿地瓜去。”
“三哥,你挖的這麼快啊。”雲依依說著就放下筐子,然後蹲下來快速的撿著地瓜。
“嘿嘿,依依,我和你說,我看到這些地瓜,就感覺不到累了。我現在就隻看到香噴噴的烤地瓜,甜甜的地瓜粥了。”
“三哥,還可以讓娘把地瓜切成片,然後再曬成乾,冬天下雪可以煮粥喝,彆提多好喝了。”
雲三哥笑咪咪的看著雲依依,“依依,說到吃,還是咱倆最有發言權了。”
“三哥,那必須的啊。誰讓咱倆最會吃呢。不過,三哥我還是知道地瓜的新吃法。等娘有時間了,可以讓她做給咱們吃。”
雲三哥一聽,眼睛直接亮了起來,“依依,你知道什麼新吃法啊,可以先和我說說怎麼做嗎?”
雲依依轉過頭,對著雲三哥做了一個鬼臉,“三哥,你就是知道怎麼做,咱們現在也吃不上啊,那不是故意饞人嗎。”
雲三哥不在乎的甩了一下頭發,“這有啥啊。我聽聽也高興。”
“那好吧,三哥,真拿你沒辦法。我現在說了,我說的地瓜的新吃法叫拔絲地瓜。”
“做法也非常簡單,做之前把地瓜削乾淨皮,然後切成稍厚一點的片。或者是條都可以。喜歡什麼樣子就可以切成什麼樣子。”
“接下來把切好的地瓜用油炸一下,炸到七八分熟就可以。炸完地瓜,接下來在鍋裡放一點油,再放上兩大勺糖。”
“這個過程,一定要用小火。要不糖容易熬過了,熬過了就會冒黑煙,糖還會發苦,不好吃。”
“等把鍋裡的糖小火慢慢熬成糖稀以後,把炸好的地瓜放進鍋裡麵,用鏟子快速的翻炒幾下就可以出鍋了。”
“這樣做出來的地瓜,要趁熱吃。不然涼了以後,掛在地瓜上的糖就硬了。趁熱吃,糖會拉絲。”
“哇,依依,我聽著就要流口水了。按照你這個做法做出來的地瓜肯定好吃。”
“三哥,沒騙你,絕對好吃。”
雲三哥讚同的點點頭,“我可以想象到,肯定好吃極了。”
“依依,你在哪裡聽來的做法?一個地瓜都快被你吃出花來了。”
“大哥,我就是不小心聽彆人說,然後就記下來了。誰讓我喜歡吃美食呢。”
雲大哥聽了這話,直接笑了起來。
“依依,你的心思一半放到找吃的上麵,一麵放到怎麼做好吃的上麵了。”
“二哥,你怎麼淨說大實話呢。再說了,哪有不饞的小孩啊。”
雲二哥直接被雲依依說的無語了,隻得無奈的笑了笑。
“對了,三哥。把地瓜換成蘋果,做出來也會很好吃的。”
“換成蘋果,你讓我想想,嗯,肯定也好吃。蘋果本身就又脆又甜。再加上糖那就更好吃了。”
“好了,三哥。我把地瓜撿完了,你接著挖吧。”
雲依依說完就又拖著筐子去雲大哥那邊了。
這一會的功夫,雲大哥又挖了不少地瓜出來了。
地瓜有大有小,不過總體來說,隻要是主根上結的地瓜都算小。那種又細又長的小地瓜,一看就是地瓜秧子上結的地瓜。
雲依依就像一個勤快的田螺姑娘,一邊哼著不成曲的小調,一邊雙手麻利的撿地瓜。
雲大哥他們也都揮著鋤頭,賣力的挖地瓜。