簾子裡,崔廣開正埋頭給一位癱瘓了十多年的老太太行針,行針講究全神貫注,他瞥了尤安安一眼,暗示她留下。
尤安安當沒看見,拔腿就往外走。
她才剛回來,還想再歇兩天。
隻能辛苦崔軍醫再頂頂。
尤安安叫住玲花,小聲在她耳邊囑咐“玲花,中午帶上崔醫生去家裡吃餃子。”
“哎!行!”
最近村裡家家戶戶缺糧食,隻能勒緊褲腰帶,玲花已經吃了一個月紅薯了,她現在看見紅薯胃裡就開始泛酸水。
聽到餃子,她口水嘩嘩的。
她上回吃餃子,還是她媽在世的時候,好幾年前的事了。
尤安安算著吃飯的人數,從商城買了五斤後腿肉。
這幾天吃的素,比起海鮮,她還是更饞豬肉。
島上蔬菜種類有限,但家裡還有從安家帶回來的乾木耳,野山菌,可以包一個三鮮餡。
擔心有的人吃不慣三鮮,多包一些豬肉大蔥餡,主打皮薄肉厚管飽。
她回到家,把商城買的豬肉和麵粉,倒出來五斤蝦仁,用籃子裝起來,拎到隔壁榮家。
花嬸和楊嫂已經在忙活燒水洗菜了,她們擔心餃子不夠吃,從家裡拿了一些玉米麵,蒸了一籠玉米窩頭。
榮老太正在院子裡泡木耳和乾菜。
尤安安把籃子放下,問“我哥呢?”
榮老太道“正領著倆孩子在後院修雞籠呢,昨晚上有黃鼠狼進來,籠子底下被挖了個窟窿。”
尤安安驚訝“島上還有黃鼠狼?”
“聽村民說以前是有的,不過好些年沒見過了,也不知道哪裡來的。”花嬸道,“早上榮耀去喂雞,見雞窩有個洞,雞少了兩隻,籠子裡一地雞毛,太恨人了這畜生,偷的還是母雞,再有幾天這些雞就能下蛋了。”
尤安安詫異,島上物資貧瘠的,人都快活不下去了,還能有這種野物麼。
她去後院看了一眼,安承誌已經將洞補好了,重新填了土。
她看到雞窩沒被破壞,是雞窩底下的土層被刨開一個小洞,洞周圍還有雞毛。
尤安安前世沒在鄉下生活過,沒見過黃鼠狼,無奈道“這家夥還挺聰明。”
安承誌點頭“這東西記性還好,看樣子,它已經不是第一次來了。”
榮耀有點心疼“我今天晚上在外麵睡,一定要抓到它。”
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尤安安“那可是野獸,傷著你怎麼辦?舅舅把雞籠補好了,最近應該沒事。等我去問問,村裡誰家留下小狗崽,咱去抱一隻。”
“真噠!”小魚兒兩眼亮晶晶的,“想要大黃狗!”
“好,咱要黃色的。”
這些小雞一天天大了,已經從拳頭大長到了巴掌大,再過一陣子就能開始下蛋。
但是雞長的快,吃的也多,現在一天光喂麩皮野菜就要一大盆。
榮耀和小魚沒事的時候,去外麵抓蟲子,撿海瓜子給小雞吃。小雞被養的白白胖胖的。
花嬸道“這些小公雞養著浪費糧食,再過些日子就能殺了吃肉。”
尤安安為這些公雞們默哀片刻,默默吸了吸口水。
這麼大的小雞做炸雞最好吃了,前世漢堡西餐剛進入國內的時候,她有一陣子經常吃,後來嫌油膩,就沒再買過。
現在想想還有點流口水,商城裡有蜜汁,麻辣,奧爾良味兒的醃料,等過些天就炸兩隻解解饞。
花嬸拎出那一袋麵粉,少說有十斤,她心疼的倒出來一小盆,想加點玉米麵,被尤安安攔住了“嬸子,白麵我那還有,這次賣種子,顧局長說給我獎勵,估計會有不少好東西,不用給我省。大夥兒好不容易吃一頓餃子,放開用。”
她拎起袋子就倒了大半盆。
花嬸直喊心疼,可瞧著細膩的麵粉,心裡也高興。
尤安安已經兌了水,隻能用了。
花嬸和麵,楊嫂子洗菜,尤安安剁餡。
安承誌從後院回來,洗了手接給尤安安手裡的刀,讓她去歇會兒。
安承誌手腳快,五斤肉很快就剁成臊子,尤安安負責調味兒,她舍得放油,還沒開始煮,就已經能聞到餡料的肉香味。
等第一鍋餃子出鍋,更是香飄四鄰。
尤安安盛了一盆,用小籃子裝著,讓榮耀拎著送到公社去給老顧他們。
老顧畢竟年紀大了,擔驚受怕兩天,今天一早就病了,發起高熱。
同行的李站長也感冒了。
原定的今天回去,病了兩個人,隻能推到明天。
一大早他們就去公社聽村長和大隊長彙報,忙的一口飯還沒吃。
蔡站長接過榮耀挎著的籃子,從兜裡摸了摸,想摸個零食給榮耀,結果忘了這是在鄉下,他口袋裡什麼都沒有。
他剛打飯回來,食堂給領導做了一條魚。
他把魚端起來讓榮耀帶回去。
榮耀搖頭“不要,我們家裡有。”
“你吃飯了嗎?坐下一起吃?”
“謝謝叔叔,我回家吃。”
老顧打開籃子,裡麵除了餃子,還有一碗香蔥碎紫菜和蝦皮,考慮到他們這裡沒有調料,連醋和胡椒粉都放好了。
榮耀道“我媽說,你們直接用熱水衝就行,可以吃酸湯水餃,發汗的。”
老顧“哎,行,代我們謝謝你媽媽,也謝謝你啊小朋友。”
老顧對尤安安的印象實在是好,能乾又貼心,做事情麵麵俱到,他隻恨自己沒有這麼一個閨女。
榮耀挎著籃子從家裡去公社辦公室,小麥和豬肉的香味兒實在是招搖,一路上不少人都聞到了香味兒。
沒一會兒,大半個村的人都知道今天中午小安大夫在家裡包餃子,還給公社的領導送了一籃子。
榮大姑正蹲在院子裡燒火,她拿燒火棍捅了捅火堆,從裡麵飛出幾根雞毛。
大寶從外麵跑進來“奶奶,奶奶,榮家小野種今天吃餃子,我也要吃餃子!”
“吃啥餃子,家裡錢都讓你那個敗家娘給敗光了,哪兒有錢給你吃餃子。”
她恨的牙癢,也不自覺吞了口口水,那野種一家日子越過越好了,竟然有閒錢包餃子。
她都多少年沒吃過餃子了!
大寶撒潑打滾“我不,我就要吃餃子!吃豬肉餡的!”
“我要吃餃子,我還要吃雞!我昨天抓來的雞在哪兒,你做給我吃!快點!”
榮大姑著急去捂他的嘴“小祖宗,你小點聲。”
老大媳婦拎著水桶從外麵進來“什麼雞?”
自打榮大姑用大寶要挾她,不讓她去護士培訓之後,她跟榮大姑的關係就降到了冰點。
以前還能忍忍,現在看到這個又懶又邋遢的老太婆就一臉厭煩。
老太婆因為偷東西在警察那掛了案,家裡的東西都被拉到大隊部。
榮家沒要,那些東西還在大隊的倉庫裡堆著。
可就算堆著漚爛,他們也不能用。
如今家裡稱得上是家徒四壁,吃的用的還都是她當初嫁過來時候帶的嫁妝。
“大寶你說,什麼雞,哪兒來的?”
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