“不教拉倒!”李青峰也不想學了。
那奇形怪狀的三角形太難扭了。
把箬葉扭來扭去,愣是要扭出三角錐的形狀!
就很離譜!
誰發明的這種刁鑽包法?
簡直違背自然法則!
我還是來大粽子包法。
大粽子包法比較容易。
就是把幾張箬葉疊排放在一起,然後舀小半碗米倒上去,放點肉,再放點米。
再扯住兩邊泡過水的稻草,慢慢拉起,使得箬葉包裹起來,形成圓形。
然後,再把兩頭箬葉折下,用稻草捆住即可。
這樣不需要扭來扭去的包法,對於李青峰來說簡直不要太簡單。
哥倆合力,一個上午的時間就包好了幾十斤粽子。
糯米放了四五十斤。
又加入板栗碎、綠豆、花生、紅燒肉等等。
總量約莫已經達到了六七十斤。
這些粽子包起來後,得一鍋一鍋熬煮。
一直煮到晚上才熬煮好。
熬煮好了粽子,吃了晚飯,李青峰這才準備放李青河回家。
李青河拎著兩袋子粽子,渾身疲憊:
“累死我了,早知道還要我動手乾活,我就不給你弄這麼多糯米來了!”
李青峰笑了:“彆囉嗦,快給四叔送一包去。多的那一包,你帶回家。”
李青河舉起手中的兩袋粽子看了看,點點頭:“好吧好吧,累死我了。”
兩袋粽子,一袋約莫有十斤左右。
一袋約莫二十斤。
李青峰交代,十斤的給四叔,二十斤的讓他帶回家。
這粽子味道聞起來不錯,有這二十斤,夠他們家吃好久了。
看著大哥的背影消失在黑暗中,李青峰情不自禁的笑了笑。
沒想到,十幾年過去了,大哥的手藝非但沒有退步,貌似還精進了不少。
李青峰很清楚的記得,小時候老爸要乾活,逢年過節時,家裡的糕點都是交給大哥來做。
臘月的年糕、清明的艾葉糍、端午的粽子等等,都是大哥來做。
他年紀小,就負責吃。
但是,小孩子的好奇心很重,玩心也大。
每次大哥做這些糕點的時候,他就在一旁搗亂,非要吵著大哥教他。
大哥也非常享受當‘師傅’,每次做糕點,都會耐心教他。
他什麼都學會了,唯獨這三角粽沒學會。