“八爺，你放心，以後擔柴挑水，掏糞拉車，我都會做得妥妥貼貼，絕不辜負八爺收留之恩！”
駝背少年信誓旦旦發話，生怕做得不好佟冰不要他。
佟冰看他瘦瘦弱弱，身小體薄，心裡一陣酸楚。
“不要你做重活，你能識文斷字，以後就做我的賬房先生，可好？”
駝背少年不是很懂，怕做不好給佟冰添麻煩，有些猶豫。
“就是幫忙記賬，進賬和支出的記錄，工人的工時和工錢等相關的記錄。”
佟冰為說得詳細些，撿來一截木炭在石板上寫寫畫畫。
因為他清楚，不管是前世的會計，還是現如今的賬房先生，這個職位很重要。
“八爺，我記得你以前鬥大的字不識一個，哪裡學來的？”
兄弟們見佟冰在石板上寫字，都很疑惑。
“麗春院的小丹姑娘教的。”
佟冰自覺露餡了，急忙編了個謊言。
“小丹姑娘不但人漂亮，還是大家閨秀，真是便宜八爺你了。”
“是啊，我就說小丹姑娘愛上了八爺了，不但為他免費，還教字識文呢。”
“小丹姑娘聽說價格不菲，我等粗魯之人她從不接待，即便有錢，她也不待見。”
“如此美人相伴，不索取，還相授，羨煞兄弟們啊！”
“八爺有何妙招，不如教教兄弟們吧？”
“他能有什麼招，無非就是大唄！”
“哈哈哈……”
這些人越說越離譜，佟冰假裝一本正經唬著臉。
“我掰你二大爺的管管，一個個的沒個正形！”
“隻要我二娘沒意見，我二大爺的管管即便八爺你掰斷了，我也無所謂！”
“哈哈哈……”
大家夥嘻嘻哈哈一番，氣氛一度活躍。
良久，兄弟們笑夠了，佟冰進入正題。
“兄弟們今天不來，我也要去找你們，既然都來了，那就留下來幫我做事吧！”
“八爺有什麼吩咐，儘管說來。”
“今後兄弟定鞍前馬後，把八爺生意支棱起來。”
“八爺給兄弟們一口飯吃，當感激不儘！”
“八爺，兄弟跟你乾了！”
“謝謝八爺收留！”
……
佟冰是講義氣，重兄弟情，但他不會因此衝昏了頭腦。
這人心呐，七爺崽八條心，不得一概而論，防著看著可免後顧之憂。
所以工作分配安排上，佟冰是有思量的。
釀酒的核心部，就是蒸餾的過程，這個得讓程奎庵和李虎他們四人來操作，至於以後加派人手，再選信得過的兄弟。
煮糧和酒的工藝，交給老實相信的兄弟。
其他不怎麼了解的，比如城北加入的那五人，或滑頭有心機的，則乾外圍的工作。
比如劈柴運煤，擔水搬糧的粗活就交給他們。
工錢也分等級，根據工種發酬勞，月薪一兩銀至二兩不等。
即按勞分配，又留給兄弟們晉升的空間。
增加了績效獎等獎金製度，調動大家積極性。
雖然是兄弟，但現在是一個利益團隊，就要有一套係統的管理製度。
即不散漫混亂，又留有活動的空間，約束和自由相行。
兄弟們激動不已，打從娘胎生下來，手拿過的錢都是用文來計算，碎銀都沒摸過。
一下子能拿上兩的銀子，高興壞了。
這是官差的待遇，一名捕快一年的俸祿不過七八兩銀，加上捉賊辦案的提成，最多二十兩頂天了。
兄弟們不敢相信，但他們知道八爺的為人，不會忽悠他們。
也知道釀酒的生意，一定很賺錢。