早在掀蓋子的時候，豬下水的香味就已經遍布村尾，緊挨著她們家，隔壁院子的李香草差點沒被香一跟頭。
因為去鎮上大采購，她們一家中午難得吃了頓飽飯，可現在聞到胡娟的豬下水香味，肚子居然又餓了！
李香草納悶，她二嫂大下午的做什麼吃食，這麼香！
便聞著味兒來串門。
後麵跟著一大一小兩個尾巴，正是喜妹牽著弟弟四順。
沒辦法，太香了，香得他們全家都控製不住往過跑。
要不是王三郎早早去地裡乾活，估計也得跟過來看看。
胡娟瞧見來人，有些意外。
都沒想到這下水味道能飄這麼遠，到時候拿出去擺攤，她就把鍋蓋開開，用香味引客人。
囑咐二丫把手裡這盤給李二嬸送過去後，就又去屋裡切了一碗大雜燴出來，招呼李香草母子三人。
“王屠戶家的李嬸子下午給我送過來點豬下水，我剛鹵出鍋，打算明天去鎮上擺攤的時候當個招牌，你們嘗嘗，看味道咋樣？”
李香草一驚，豬下水？
這麼香的味兒，燉的居然不是肉是下水！
李香草探頭看著碗裡，油潤潤的豬大腸，燉的濃油赤醬的豬肺豬肝，還澆了一勺看著味道就很好的醬汁。
靠這麼近，聞起來卻一點臭味都沒有，這顏色這味道，感覺比肉都好吃！
“二嬸，我想吃！”
小四順鬆開姐姐的手，邁著小短腿“噔噔噔”跑過來，踮著腳尖要往盤子裡探，儼然一副小饞貓的模樣。
胡娟見狀夾了一筷子豬大腸給小四順。
大腸已經被燉得軟爛，一入嘴都不用嚼就直接化掉，對牙還沒長齊的小四順非常友好，肉油鹵料的味道在嘴裡炸開，頓時唇齒留香，好吃得差點把舌頭吞掉。
小四順眼睛都直了，狼吞虎咽把跟他自己拳頭一樣大的豬大腸吃了個乾乾淨淨，還忍不住舔自己的手上的湯汁回味。
李香草看著直咽口水，但沒好意思吃，中午剛吃了二嫂給的包子，下午又蹭人家燉的下水，實再說不過去。
她有些緊張道：“二嬸，我不好意思白吃，要不你收我點錢吧！”
胡娟看她這模樣，有些好笑：“你先嘗嘗，好吃了，你就跟我這買一碗。”
說著遞給她一雙筷子，見狀李香草迫不及待夾起一塊豬肝。
豬肝和大腸完全不一樣，脆硬脆硬的，很好咬，嚼了兩下在嘴裡就變成麵麵的口感，並且已經完全燉入味，香噴噴的，一點下水的腥氣都沒有，回味還有股酒香！
咽下嘴裡這一口，李香草眼睛發亮看著這盤下水。
她怎麼就沒有這麼好的手藝呢？
村裡不少人家也圖便宜買過下水，但做得又臭又腥，一點都不好吃！
二嫂到底怎麼做的？
況且以前沒分家的時候，也沒少吃二嫂做得飯，咋突然一下變這麼好吃？
“嫂子，你這咋做的啊，味兒香，入嘴更香，我以前咋沒見你在王家做過呢？”
李香草一副好奇的模樣，胡娟臉色一滯，為難道：“我在鎮上偷摸買了個秘方，這不是打算擺攤做吃食生意嘛，才花錢搞一道招牌菜。”