你必須知道在三四十年代，這個咱們的信息溝通渠道，還是非常狹窄的。
但是各種各樣的信息，又需要在人們之間傳播，這樣就需要一個載體，什麼載體呢？
就是說人們到餐桌上，或者到茶桌上在一起聊天，那個信息就會互相交換了。
你看在近代的曆史上，s海或者斯川的一些飯館，他們就起到了傳播信息的作用。
三教九流的人到飯館裡麵吃飯，他們一邊吃飯，一邊把自己的所見所聞告訴彆人，然後彆人，又把他的所見所聞告訴給他。
所以一個飯館或者一個小茶館，他就是一個小小的信息交流中心。
第二點，經常請客吃飯，你們之間的關係也會好起來。
因為那個吃飯，是人際關係的潤滑劑。
因為在餐桌上，人們一般都會要求自己嚴一點，把自己的真心多拿一點出來。
因此在酒桌上吃飯，有利於增進你和彆人之間的友好關係。
我給你們舉個例子吧。
在西漢的時候，漢成帝有5個舅舅，這5個舅舅在同一天都被封為了諸侯。
但是他們5個人都誰也瞧不起誰，就連他們自己府邸裡麵的仆人也不來往。
後來有了一個姓婁的官員。
這個官員準備了非常豐盛的菜肴。
然後把這個菜肴分成了五份，給那5個諸侯都送進去了。
然後在中間進行調解。
這5個諸侯也很喜歡這個姓婁的人。
他們把姓婁的給他們送的菜肴，都吃了以後，然後又把家裡的一些菜肴，也裝了一些，讓這個姓婁的送去。
所以說你想和彆人搞好關係，你就要學會請客吃飯。
當然你必須知道，沒有一個人會無緣無故的請你吃飯的。
他請吃飯都是有目的的。
如果你是在職場上，那個酒桌也會成為你的另一個戰場。
你必須在這個酒桌上，找到你的身份認同，尋找你的社會資源和難得的友誼。
我告訴你有一些人他請你吃飯之後，他不會在酒桌上直接把他的請求說出來。
但是這頓飯局結束以後，2到3天，他會到你家裡找你，他會有事求你的。
你必須知道這個世界上，沒有免費的飯局。
你想吃彆人的，彆人肯定會找你替他幫忙的。
嗯，當然在酒桌上，你這個人也必須有眼力。
比如說你參加有領導出麵組織的飯局，桌子上喝什麼酒，喝什麼飲料，你就不要去選了。
這個事情應該是由領導去選的。
如果你選領導，他會對你非常不滿意的。
因為酒桌上酒水飲料的決定權，應該由領導來決定。
你不要出風頭。
那樣領導也會把你排擠在外的。
如果你是一個職場小白，你在企業裡麵工作的時候碰到了聚會。
在餐桌上，如果有你負責點菜，你一定要事先問好了組織者或者老板，這頓飯大概預算是多少。
你就心裡有數了。
千萬不要超過了預算，去安排飯菜和酒水。
那樣下一次有什麼事，老板就不會交給你去做了。
我告訴你，如果在酒桌之上，領導想從你嘴裡麵套話，你這個時候就要警惕了。
你千萬不要以為領導向你問話，是向你示好，你就把心裡麵所知道的全部說出來了。
你如果是一個非常機敏的職工，你就知道什麼話該說什麼話不該說。
就算他拿刀架在你脖子上，也不能說。
如果你拿不準哪點能說，哪點不能說，你就直接說，這個事情我還不了解。
特彆是在酒桌上，你不要說你的同事或者其他領導的一些壞話。
否則你會得到什麼樣的惡果，根本是無法想象的。
你如果經常參加飯局，想必你就會學會了察言觀色。
如果你是東道主，你就要學會按照各地的風俗給領導或者年長的人排座位。
一般有三種安排方法。
如果你組織的是家庭聚會，你就按照家裡家裡麵所有成員誰的輩分高，就排在最好的座次。
誰的輩分高，然後按照年齡越大的方式，靠在那個輩分高的身邊排。
反正不管是什麼情況，隻要是家庭聚會，那個輩分高或者年紀最大的人，要坐在最裡麵，而且他是麵向門口的。
然後按照其他的輩分或者年齡依次一左一右的安排座位。
如果那個年長的人，他希望他孫子坐在他旁邊，你也可以安排那個孫子，坐在他旁邊。
如果是朋友聚會，這個時候就必須是東道主坐在最裡麵，而且麵向門口。
當然有時候，東道主也可能把這個位置，讓給參加酒宴的成員裡麵職位較高，或者年高得壽的那種人。
其他的人，按照年齡大小一左一右分彆坐下。
因為大家都是朋友，也不必計較這些虛頭巴腦的東西，誰坐在哪裡都無所謂，但是東道主的位置是沒有人敢搶的。
第三個，如果你是接待客人，你就要注意一點的。
那個做事的原則是尚左尊東。
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而且一定這個座位要麵向大門。
如果桌子是個圓桌，那個最珍貴的坐的位置應該是麵對著大門。
然後客人們，其他的客人們根據這個人坐的地方在左右分彆坐下。
當然如果你是東道主，你再給客人進行介紹的時候，你說話的時候一定要態度友善隨和。
不能吆來喝去，或者大喊大叫，那樣是非常傻的。
如果你請一個領導吃飯，那個領導的司機難道說你把他趕出去嗎？
或者你端點剩飯剩菜給他吃嘛，這個也是不行的。
如果領導是由他司機開車送來的，你也要把司機請到酒桌上來吃飯。
因為這個司機雖然職位不高，但是他和領導走的非常近。
幾乎隻要領導出門，他都是要給領導開車的。
所以這個司機，他是知道這個領導的非常多的隱秘的事情的。
如果在酒桌上司機正要出去，這個領導把司機拉回來，也讓他上座。
就說明這個司機，他可能還管理著老板的其他非常多的事情，大概也是一個地下的秘書而已。
如果那個司機非常低調，隻顧埋頭吃飯，也不亂說，他吃飽了，他就簡單打招呼就走了，就說明這個司機是一個非常自律的司機。
所以你在職場上麵，什麼事情都要留個心。
因為很多機會，都是準備給那些細心的人的。
你必須知道這個人來到世界上，這個吃飯是逃避不了的。
而且在吃飯上，很容易暴露一個人的生活習慣和他的脾氣。
因為他從吃飯生活所暴露出來的習慣，有很多都是從小就形成的習慣。
這個人怎麼吃飯？
他最喜歡吃的是什麼？
他的吃相難不難看？
這些答案，其實已經早已經植入在每一個人的習慣之中了。
你看那個山西的人都喜歡吃醋。
這是為什麼呢？
這是因為他們幾千年來的生活文化，飲食文化都非常樸素。
他們的飲食的話都非常簡單。
但是，我們現在說一個人喜歡吃醋有兩種意思。
第一個說的是很善於嫉妒，第二個說這個人非常吝嗇。
山西的人喜歡吃醋，其實也是有一種小氣的成分在裡麵。
但是南方的很多人都喜歡吃辣。