三人聽著她這話,不由一怔。
有事找他們?
不會是想增加送貨的酒樓吧?
若是這樣,他們的生意會受到一些影響。
而且他們的契書也在這個月底到期了。
葉采蘋道:“明年起,我打算開一個胡辣湯作坊,到時會把胡辣湯往外分銷。”
三人懵了,遲掌櫃道:“往外分銷?這是賣多少家?”
“能賣多少家就賣多少家,隻要來買,我們就給貨。”
遲掌櫃三人神色變幻,這比他們預想的還要糟糕。不是多幾家,而是多無數家。
“可你們這樣賣,得費多少物力呀?光請牛車就要不少了。”汪掌櫃說。
葉采蘋道:“我用的是另一種方式,就是料包。錦兒拿出來。”
既然準備好找他們,她自然提前做好了準備。
葉錦兒轉身進房,不一會兒就拿出六個紙包來。
三個是用土黃色的紙包著的,另外三個用的是淺黃色的紙。
“這包是胡辣湯最重要的幾種大料。”葉采蘋拿起土黃色的紙包,接著又拿起淺色的,“這是胡椒。”
“我們就賣這調製好的大料。隻要你們買好木耳黃花菜等材料,按步聚煮和放入料包,就能做出一窩胡辣湯來。”
“我們賣的,就是胡辣湯料包。”
遲掌櫃三人很是震驚,龐掌櫃皺著眉:“我們未必做得有你好吃。”
“這就是考驗你們酒樓飯館的廚藝的時候了。”葉采蘋說。
三人麵麵相覷,麵有難色。
要是這料包投進市場,那所有酒樓飯館都能做出胡辣湯來。
到時他們就不是獨一無二的了。
那時,就真的隻能拚廚藝了。
他們不想失去這個優勢,可人家也不可能為了他們而不辦作坊。
三人輕歎了口氣,不接受也得接受了。
遲掌櫃點頭:“作坊啥時候開始對外銷售?”
“起碼要明年二月才能正式運作。”
“那你們還送貨不?像現在這樣送。”
葉采蘋道:“要是你們還想要我們煮的,我們可以繼續送的。”
遲掌櫃鬆了口氣,笑道:“好,我明白了。那至少送到你們的作坊運作才行。”
“好。”
葉采蘋把六包料包分彆給了三人:“你們回去試試,我已經把步驟寫了下來,就在料包裡麵。”
看著三人的愁容,葉采蘋把三匹布放到桌上:“幾位,這布你們拿回去吧,我們最近才添了新衣服,用不上。”
汪掌櫃連忙擺手,笑道:“哈哈,現在用不上,明年可以用。葉娘子收下吧!”
雖然他們失去了優勢,但一匹布他還是送得起的。
遲掌櫃和龐掌櫃也是這意思。
葉采蘋笑了笑,便進屋裡收拾了三籃子的乾木薯片,還拿給了六兩條臘肉。
本來她是想找他們時買點禮的。現在也來不及了,隻能拿點家裡的東西給他們當回禮。
遲掌櫃拿起一片木薯片:“這……就是官府說可以吃的毒根,也叫木薯?”
汪掌櫃也是一臉好奇:“早聽說了,但山上的木薯都被村民們挖光了,我都沒試過。”
葉采蘋笑道:“泡軟了,可以直接蒸著吃,也能炒肉或是放點蔥蒜炒,很好吃的。”
“哈哈,好,我們回去就嘗嘗。”